ໄກ່ Chaap: ສູດຈາກ Bengal

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
9 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
12 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ຄົວກິນ ບໍ່ແມ່ນຜັກ ໄກ່ ໄກ່ oi-Anwesha ໂດຍ Anwesha Barari ໃນວັນທີ 24 ກຸມພາ 2012

ທ່ານຄົງຈະເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບໄກ່ Chaap ຢ່າງບໍ່ເປັນລະບຽບພ້ອມກັບການຕິດຕາມທີ່ສົມບູນແບບກັບ biriyani. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຂອງມັນເອງມັນສູດອາຫານອິນເດຍແບບເກົ່າແກ່. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີທີ່ສູດໄກ່ງ່າຍໆນີ້ຖືກປົກຄຸມຕະຫຼອດເວລາໂດຍພີ່ນ້ອງທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, Biriyani. ມັນເປັນການລະມັດລະວັງທີ່ຈະກ່າວເຖິງອາຫານໄກ່ທີ່ເຜັດນີ້ບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນທີ່ມີ biriyani. ມັນແມ່ນສູດອາຫານອິນເດຍຂອງພາກພື້ນ, ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສູດອາຫານຂອງຊາວເບັງກາລີເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະເວັນອອກ.

ສ່ວນຊີ້ນແຂງຂອງຊິ້ນສ່ວນຫລືຊິ້ນສ່ວນເຕົ້ານົມແມ່ນໃຊ້ເຮັດໄສ້ໄກ່. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງທົດລອງສູດອາຫານອິນເດຍນີ້, ທ່ານຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສະ ເໜ່ ຂອງມັນ. ມັນເປັນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ງ່າຍໆໂດຍໃຊ້ເວລາແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເວລາປຸງແຕ່ງ 30 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບໄກ່ Chaap:

1. ໄກ່ 500 (ຕ່ອນຂາແລະເຕົ້ານົມ)

2. ຫົວຜັກບົ່ວ 4 (ຜ່ານມາ)

3. ຜັກທຽມ 6-8 ຫົວຜັກທຽມ (minced)

4. ໝາກ ເຜັດຂຽວ 4 (ໜຶ້ງ)

5. ຂອກ 1 ຖ້ວຍ

6. ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ 1 ບ່ວງແກງ

7. ກະແລັມ Masara (pepper, star anise, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກ ແໜ່ງ ແລະໄຄ) 1 ບ່ວງກາເຟ

8. ຜົງແປ້ງ Nutmeg (bari elaichi) 1 ບ່ວງກາເຟ

9. ໝາກ ພ້າວ (ດິນ) 1tablespoon

10. ນ້ ຳ ມັນ Mustard 2 ບ່ວງແກງ

11. ເກືອຕາມລົດນິຍົມ

ຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບໄກ່ Chaap:

ເຮັດບາງຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຊິ້ນໄກ່ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນດູດຊືມເຄື່ອງເທດແລະຈາກນັ້ນກໍ່ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວເຖິງໃນລາຍການ.
ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເຜັດສາມາດຢູ່ ນຳ ກັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ curd ງາມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ marinade ກັບມັນ. ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຂອງເສັ້ນໂຄ້ງຄວນຖືກຍົກເລີກເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
Marinate ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງໂດຍການເຮັດຕູ້ເຢັນ.
ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນບ່ອນທີ່ເລິກ. ຍ້ອນວ່ານີ້ແມ່ນສູດສູດພາສາ Bengali ມັນດີກວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຫອມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນທີ່ແຂງແຮງ, ຕິດກັບນ້ ຳ ມັນຂາວ.
ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຂຸ້ນຂື້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ມາປະໄວ້ກ່ອນ. ເຊັດມັນໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນພັດທະນາການເຄືອບຝັກແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ marinade ອອກ.
ເປັນບາງໂອກາດປັ່ນແລະປຸງແຕ່ງເຕົາໄຟປານກາງປະມານ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວານ້ ຳ ມັນເລີ່ມລອຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງແກ້ມແລະຈານກໍ່ມີກິ່ນ.
ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກ, ຫໍ່ແລະແຕ່ງກິນອີກ 25 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄກ່ຕົ້ມ. ຖ້າມີນ້ ຳ ເກີນຫຼັງຈາກທີ່ໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເຕົາໄຟແລະເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງ.

ຮັບໃຊ້ໄກ່ Chaap ດ້ວຍການເນົ່າຮ້ອນຫລືອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບ biriyani.