ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຈືນ Bheja ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອິນເດຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມນິຍົມຂອງມັນສາມາດຖືກຕັດສິນຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮູບເງົາ Bollywood ທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ໃຊ້ອາຫານອິນເດຍນີ້ເປັນຊື່ຂອງມັນ. Bheja fry ແປເປັນຕົວ ໜັງ ສື 'ຈືນສະ ໝອງ' ຫຼືສະ ໝອງ ຂົ້ວ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບສະຫມອງຂອງແບ້ຢູ່ທີ່ນີ້. ສູດປຸງແຕ່ງສະ ໝອງ ລູກແກະນີ້ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວ.
ໃນຂະນະທີ່ເຮັດຈືນ bheja, ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງຂູດສະຫມອງແບ້ຄືກັບໄຂ່. ຈາກນັ້ນກໍ່ແຕ່ງສູດລາບນີ້ຄືກັບແກງອື່ນໆຂອງອິນເດຍ. ເຄື່ອງເທດທຸກຊະນິດທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຈານອາຫານອິນເດຍນີ້ຈະເຂົ້າໄປໃນການເຮັດອາຫານປະເພດແຈ່ວ. ບໍ່ເຄີຍເອົາຊະນະຫລືຈືນສະ ໝອງ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດທີ່ພວກເຂົາຈະສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ.
ບໍລິການ: 4
ເວລາກຽມຕົວ: 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ສະ ໝອງ ຂອງແບ້ - 200 ກຣາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 (ຟັກ)
- ຝັກຜັກທຽມ - 6 (minced)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ -4 (ຟັກ)
- ໝາກ ເລັ່ນ - 1 (ຟັກ)
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1/2 tsp
- ຜົງ Cumin- 1tsp
- ຜົງ Coriander- 1 tsp
- ຜົງ Garam masala- 1/2 tsp
- ໃບ Coriander-2 sprigs (ຟັກ)
- ນໍ້າມັນ -2tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ
- ເອົານ້ ຳ ມັນຮ້ອນລົງໃນເຕົາເລິກແລະລະດູມັນດ້ວຍ ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ saute ປະມານ 3-4 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະ saute ອີກ 1 ນາທີ. ດຽວນີ້ຕື່ມສະ ໝອງ ແບ້ເຂົ້າໄປແຊ່. ພວກມັນຈະເປັນກະໂປງມົນຂະ ໜາດ ນ້ອຍຄ້າຍຄືໄຂ່.
- ດຽວນີ້ຂູດສະຫມອງຄືກັບວ່າທ່ານຂູດໄຂ່. ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພໍດີກັບຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3-4 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ສີດເກືອ, ໝາກ ເຜັດແດງ, ຊີມແລະຜົງແປ້ງຈາກດ້ານເທິງ. ປົນມັນດີແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງ.
- ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ 6-7 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ. ສຸດທ້າຍເພີ່ມ garam masala ຈາກດ້ານເທິງ.
ຂົ້ວ Bheja ກັບ ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະໃບຂີ້ຫູດ. ທ່ານສາມາດມີມັນເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີ rotis ຫຼື naans.