ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ດັ່ງ ຄຳ ເວົ້າທີ່ວ່າ, 'ບໍ່ມີໃຜສາມາດແຕ່ງກິນປາຄືກັບພາສາບາລີ', ແມ່ນຄວາມຈິງກັບ ຄຳ ສັບນີ້. ຊາວເບັງກາລີແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມຮັກຂອງປາ. ພວກເຂົາສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານປາ ໜຶ່ງ ຊະນິດດ້ວຍຫຼາຍວິທີແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ພວກເຮົາຊອກຫາອາຫານ Bengali ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສູດປາທີ່ມີລົດຊາດ.
ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບສູດອາຫານປາ Bengali, ປະຊາຊົນອ້າງອີງໃສ່ 'machcher jhol'. ມັນເປັນອາຫານງ່າຍໆແລະເຍື່ອງອາຫານປາທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານ Bengali.
ແລະໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບການສະບັບຂອງປາຫຼາຍຂື້ນ, curry ຂອງປາ mustard ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ນິຍົມ. ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານປາບາລີຂອງເຜັດແລະເຜັດ ໜ້ອຍ.
ຄວາມພິເສດຂອງສູດອາຫານພາສາ Bengali ແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການກະກຽມ. ເຄື່ອງເທດອ່ອນໆເຮັດໃຫ້ສູດປາປາບາລີມີກິ່ນຫອມ.
ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີສູດສູດເຮັດອາຫານປາດັ້ງເດີມທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍນົມພ້າວ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ປາ rohu ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບກະກຽມສູດນີ້. ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ກັບປາທີ່ທ່ານເລືອກ. ມັນເປັນສູດງ່າຍໆເຊິ່ງບໍ່ເຜັດຫລາຍແລະສາມາດກະກຽມໂດຍບໍ່ຕ້ອງອຸກໃຈຫລາຍ.
ບໍລິການ: 4
ເວລາກຽມຕົວ: 15 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປາ - 4 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກບົ່ວ - 2tbsp
- ນຳ ້ຜັກທຽມຂີງ - 2tsp
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 2tsp
- ຜົງ Jeera- 1tsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - & frac12 tsp
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ຜົງ Garam masala- & frac12 tsp
- ແກ່ນ Jeera- 1tsp
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ -1
- ໝາກ ພ້າວ - 1 & frac12 ຖ້ວຍ
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - 2tbsp
ຂັ້ນຕອນ
1. ອຸ່ນນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃນ ໝໍ້. ປະສົມຕ່ອນປາທີ່ມີເກືອແລະຜົງແປ້ງ.
2. ຈືນຊິ້ນສ່ວນປາໃນນ້ ຳ ມັນ, ເບົາ. ຢ່າເອົາຊະນະ.
3. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໂອນຊິ້ນສ່ວນປາໃສ່ຈານແລະເກັບໄວ້ບ່ອນອື່ນ.
4. ໃນ ໝໍ້ ດຽວກັນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນອີກ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງແລະຕື່ມແກ່ນ jeera ແລະໃບປະເຊີນ ໜ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕກອອກ.
5. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນມັນປ່ຽນເປັນສີທອງ.
6. ຕື່ມໃສ່ຫົວຜັກທຽມຂີງ, ກະທຽມ ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະ ໜຶ້ງ ປະມານ 4-5 ນາທີ.
7. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜົງ jeera, ຜົງ chilli ແດງແລະແຊ່ປະມານ 2-3 ນາທີ.
8. ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວແລະປັ່ນທັນທີ.
9. ຕື່ມເກືອແລະຊິ້ນປາ. ຖີ້ມຫຍ້າໃສ່ປະມານ 5-6 ນາທີຈົນກ່ວາປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.
10. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜົງແປ້ງມາລາກາແລະປ່ຽນແປວໄຟ.
ແກງປາເບັງກາລີກັບນົມ ໝາກ ພ້າວພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນກັບຄວາມສຸກພິເສດນີ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາການ
ປາມີສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະໂລກອື່ນໆ. ເນື່ອງຈາກສູດນີ້ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼືເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບທຸກຄົນ.
ຄຳ ແນະ ນຳ
ແທນທີ່ຈະຈືນປາ, ທ່ານອາດຊິມ້ຽນໂດຍກົງໃນກະຕ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງປາ.