ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ການຂາດແຄນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກລະບຸການສັກຢາວັກຊີນ 'COVID ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Begun bhaja ແມ່ນສູດອາຫານແບບພື້ນເມືອງຂອງ Bengali ທີ່ຖືກກະກຽມເປັນອາຫານຂ້າງໃນທຸກໆຄົວເຮືອນ. ເບັງກາລີເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການສີດແປ້ງຂີ້ເຜີ້ງ, ເກືອແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂ່ທີ່ໃຫຍ່, ເຊິ່ງຕໍ່ມາມັນຈະຖືກຂົ້ວເລິກ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນແຊບແລະອ່ອນແລະເຖິງວ່າເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມາມີ ໜ້ອຍ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີ. Begun bhaja ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມປະເພນີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ mustard, ເຊິ່ງມີກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ມັນ mustard, ທ່ານສາມາດກຽມມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິ.
Begun bhaja ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນວິດີໂອທີ່ຕິດຕາມດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນລະອຽດພ້ອມດ້ວຍຮູບພາບກ່ຽວກັບວິທີເຮັດສູດສູດ bhaja ເລີ່ມຕົ້ນແບບດັ້ງເດີມ.
ການຫາວິດີໂອຂອງ BEGUN BHAJA
BEGUN BHAJA RECIPE | BENGALI BAINGAN BHAJA RECIPE | ບາຄານປີ | BENGALI BEGUN BHAJA RECIPE ສູດປຸງອາຫານບາລາວັນ | ສູດເຮັດພາສາ Bengali Baingan Bhaja | Baingan Fry | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Bengali Begun Bhaja ເວລາປຸງແຕ່ງ 5 ນາທີເວລາປຸງແຕ່ງ 10M ເວລາທັງ ໝົດ 15 ນາທີສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari
ປະເພດສູດ: ອາຫານຂ້າງ
ບໍລິການ: 6-7 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບ-
ເບັນ (Eggplant) - 1
ເກືອ - 1 tbsp
ຜົງ Turmeric - 1 tbsp
ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - ½ tbsp
ນ້ ຳ ມັນ Mustard - ສຳ ລັບຈືນ
-
1. ຕັດຕົ້ນ (eggplant) ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນອອກເປັນຕ່ອນວົງມົນ ໜາ.
2. ໂອນເຂົ້າໂຖ.
3. ຕື່ມເກືອ.
4. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ.
5. ປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ດີແລະຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງເທດຈະຖືກລອກອອກເປັນສ່ວນໆໆເລີ່ມຕົ້ນ.
6. ນ້ ຳ ມັນ mustard ຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ ສຳ ລັບຈືນ.
7. ເມື່ອມັນ ກຳ ລັງສູບຢາຮ້ອນ, ເພີ່ມຊິ້ນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນເປັນ ໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກທີ່ໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນ.
8. ຈືນໃສ່ອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະຈາກນັ້ນປອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງເພື່ອປຸງແຕ່ງອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ.
9. ຈືນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານທັງສອງດ້ານ.
10. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
- 1. ນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍຕ້ອງສູບຢາຮ້ອນກ່ອນຈືນ.
- 2. ເຖິງແມ່ນວ່າຕາມປະເພນີອາຫານເຍື່ອງນີ້ແຊ່ເລິກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຕັກເຕົາຫຼືເຕົາປີ້ງໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງ eggplant.
- 3. ຖ້າທ່ານມັກ ໝາກ ເຂືອຈະອ່ອນກວ່າ, ໃຫ້ໃສ່ແປ້ງເຂົ້ານ້ອຍໃສ່ມັນ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 2 ຊິ້ນ
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 300 ກາລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 15 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 3 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 27 ກໍາ
- ເສັ້ນໃຍ - 0,6 ກ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການເຮັດ BEGUN BHAJA
1. ຕັດຕົ້ນ (eggplant) ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນອອກເປັນຕ່ອນວົງມົນ ໜາ.
2. ໂອນເຂົ້າໂຖ.
3. ຕື່ມເກືອ.
4. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ.
5. ປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ດີແລະຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງເທດຈະຖືກລອກອອກເປັນສ່ວນໆໆເລີ່ມຕົ້ນ.
6. ນ້ ຳ ມັນ mustard ຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ ສຳ ລັບຈືນ.
7. ເມື່ອມັນ ກຳ ລັງສູບຢາຮ້ອນ, ເພີ່ມຊິ້ນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນເປັນ ໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກທີ່ໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນ.
8. ຈືນໃສ່ອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະຈາກນັ້ນປອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງເພື່ອປຸງແຕ່ງອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ.
9. ຈືນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານທັງສອງດ້ານ.
10. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.