ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາຮູ້ວ່ານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນເປັນນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ສໍາລັບການຈືນຂອງພວກເຮົາ ທຸກຍາກ ! ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ຫຼາຍຄົນຈະເຂົ້າໃຈຫຼາຍເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງນໍ້າມັນດອກຕາເວັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆ. ດີ, ຄວາມຈິງແມ່ນວ່ານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍຫົວໃຈແລະການເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຜົມ. ນີ້ແມ່ນເບິ່ງຢູ່ໃນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຄວນລວມເອົານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະການຮັກສາຄວາມງາມຂອງທ່ານ.
ຫນຶ່ງ. ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນຖືກຈັດຊື້ແນວໃດ?
ສອງ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຫຍັງ?
3. ປະເພດຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
ສີ່. ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
5. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜູ້ຊ່ອຍໃຫ້ລອດຜິວ ໜັງ
6. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນດີເລີດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ
7. ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ
ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນຖືກຈັດຊື້ແນວໃດ?
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜະລິດໂດຍການສະກັດມັນຈາກແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ ດອກຕາເວັນເບີກບານ . ນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍ່ລະເຫີຍນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມ monounsaturated (MUFA) / polyunsaturated (PUFA) ຂອງອາຊິດ oleic (omega-9) ແລະອາຊິດ linoleic (omega-6). ນ້ ຳ ມັນອ່ອນ, ສີເຫຼືອງອ່ອນມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກເຮົາມັກຈະຖືກກັ່ນຕອງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ດີແມ່ນວ່າຂະບວນການກັ່ນຄືນບໍ່ໄດ້ ກຳ ຈັດສານພິດອອກ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນ ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບທີ່ໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນຈະຖືກຮັກສາໄວ້. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເປັນສ່ວນປະກອບ emollient ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ.
ເຄັດລັບ: ມີນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນສາມຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ ໜຶ່ງ ຈອກ (ປະມານ 200 ມລ) ມີ 1927 ແຄລໍຣີ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 21,3 ກຣາມ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 182 ກຣາມ, ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ 8,3 ກຣາມ, 419 ມກ. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ແລະອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 7860 ມກ.
ເຄັດລັບ: ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງວິຕາມິນອີທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດແລະຍັງມີວິຕາມິນ K ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ປະເພດຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່ານ້ຳມັນດອກຕາເວັນຖືກຈັດລຽງຕາມຄຸນນະພາບ ແລະປະລິມານອາຊິດໄຂມັນບໍ? ດີ, ມັນເປັນຄວາມຈິງ, ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນມີສາມຊະນິດ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ oleic ສູງ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຊະນິດນີ້ມີລະດັບອາຊິດ oleic ສູງແລະຖືວ່າເປັນສຸຂະພາບດີກ່ວາຊະນິດອື່ນໆ. ປະລິມານນ້ໍາມັນ oleic ສູງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນມີເນື້ອໃນສູງກວ່າຂອງ omega-3 ແລະເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-6. ອາຊິດ Oleic ຮັບປະກັນຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງເຍື່ອທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຕອບສະຫນອງຂອງຮໍໂມນ, ການຂົນສົ່ງແຮ່ທາດແລະພູມຕ້ານທານ. ມັນຍັງຊ່ວຍຮັກສາ ການທໍາງານຂອງສະຫມອງທີ່ເຫມາະສົມ ແລະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ອາລົມແລະພຶດຕິກໍາ.
ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ oleic
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ oleic ກາງແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການຂົ້ວແລະໃນເຄື່ອງປຸງສະຫຼັດ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ 'NuSun'. ໃນນ້ໍາ sunflower ກາງ oleic, ອາຊິດ oleic ກວມເອົາປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ. ມັນມີອາຊິດ linoleic polyunsaturated 25 ເປີເຊັນແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ 9 ເປີເຊັນ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ Linoleic
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ Linoleic ມີກົດໄຂມັນ polyunsaturated omega-6 ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແຕ່ມີເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງໄຂມັນ omega-3 ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແພດແນະນຳໃຫ້ກິນອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3 ເທົ່າກັບໄຂມັນຊະນິດອື່ນ 2 ເທົ່າ. ອາຊິດ Linoleic ຊ່ວຍໃນການສ້າງເຍື່ອຫຸ້ມເຊນ, ຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແລະປັບປຸງການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ. ອາຊິດ linoleic ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງການອັກເສບແລະຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະ ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 .
ເຄັດລັບ: ເລືອກນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຂອງທ່ານຕາມຄວາມຕ້ອງການອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ
ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນອີ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທັງ ໝົດ ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ E ທີ່ຊ່ວຍເສີມສຸຂະພາບ. ວິຕາມິນອີ ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ. ວິຕາມິນອີຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍແລະໄວຣັສ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລັງປະຕິບັດຂະບວນການ metabolic ທີ່ສໍາຄັນ. ໃນບັນດານ້ຳມັນພືດ, ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນອີທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນຊ່ວຍຫຼຸດໂອກາດໃນການເປັນລຳໄສ້ໃຫຍ່ ແລະມະເຮັງຊະນິດອື່ນ. ວິຕາມິນ E ໃນນ້ໍາ sunflower ປ້ອງກັນ ມະເຮັງລໍາໃສ້ ໂດຍການເປັນກາງຂອງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນມະເຮັງ. carotenoids ໃນມັນປ້ອງກັນມະເຮັງມົດລູກ, ປອດແລະຜິວຫນັງ.
ເຄັດລັບ: ໝຸນເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງນ້ຳມັນພືດຊະນິດຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃຊ້ນ້ໍາມັນ mustard ແລະນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນສະລັບກັນ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນຜູ້ຊ່ອຍໃຫ້ລອດຜິວ ໜັງ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜິວ ໜັງ. ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ E ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຫົວຂໍ້ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນສ້ອມແປງຈຸລັງຜິວ ໜັງ ທີ່ເສຍຫາຍ ; ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງສິວແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແຫ້ງແລະ ຜິວຫນັງທີ່ລະອຽດອ່ອນ . ນ້ ຳ ມັນຍັງມີຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ໂດຍກົງໃສ່ຜິວ ໜັງ. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ E ທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນໂດຍສະເພາະຕ້ານໂລກຜິວ ໜັງ atopic ຫຼື eczema. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກທາງປາກຂອງວິຕາມິນອີເຮັດໃຫ້ອາການຫຼຸດລົງໃນ 96 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງຄົນເຈັບ. ອາການຂອງ eczema ແມ່ນຫຼຸດລົງເມື່ອນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນອີຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງໃສ່ຜິວຫນັງ.
ພະນັກງານມະຫັດສະຈັນຕ້ານການແກ່ອາຍຸ
Panicking ກ່ຽວກັບເສັ້ນອັນດີງາມເຫຼົ່ານັ້ນແລະ wrinkles ທີ່ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ກວມເອົາໃບຫນ້າຂອງທ່ານ? ດີ, ບໍ່ກັງວົນ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນມີຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຟູຈຸລັງຜິວ ໜັງ ສະນັ້ນຜິວ ໜັງ ປະເຊີນ ໜ້າ ກັບຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍລົງຈາກຜົນກະທົບຂອງແສງແດດຫຼືຄວາມແກ່. ວິຕາມິນອີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະປ້ອງກັນອະນຸມູນອິດສະລະຈາກການໂຈມຕີຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້ ຜົນກະທົບຂອງນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ ສາມາດເຫັນຮອຍແປ້ວ ແລະບາດແຜໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼາຍເມື່ອທາໃສ່… ອັນນີ້ເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ oleic ໃນນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ… ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສເລີຍວ່ານ້ຳມັນດອກຕາເວັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມຂອງເຈົ້າ.
ອຸປະສັກຜິວຫນັງທໍາມະຊາດ
ໄດ້ ອາຊິດ linoleic ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກທໍາມະຊາດແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ດີກວ່າ. ມັນມີປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມໃນການຕ້ານການອັກເສບ, ສະນັ້ນມັນດີສໍາລັບແຫ້ງ, ຜິວ ໜັງ ລະຄາຍເຄືອງ . ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄຣີມ ຫຼື ຄຣີມບຳລຸງຜິວທີ່ມີນ້ຳມັນດອກຕາເວັນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ ຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນທີ່ກົດເຢັນໃສ່ໃບໜ້າ ແລະ ຮ່າງກາຍເພື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຍັງເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ປະສົມໃນ favorite ຂອງທ່ານ ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະນໍາໃຊ້ມັນກັບຈຸດກໍາມະຈອນຂອງທ່ານເປັນກິ່ນຫອມ.
ການຊ່ວຍເຫຼືອການປິ່ນປົວຜົມ
ນອກຈາກເປັນຜົນດີສໍາລັບຜິວຫນັງ, ການນໍາໃຊ້ຂອງ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນເປັນເຄື່ອງປັບອາກາດ ຊ່ວຍໃຫ້ແຫ້ງ, ຜົມ frizzy . ອາຊິດ linolenic ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ ປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມ .
ເຄັດລັບ: ສະເຫມີເຮັດການທົດສອບອາການແພ້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໂດຍກົງໃສ່ຜິວຫນັງຂອງທ່ານ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແມ່ນດີເລີດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ
ມີເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງແພດຫົວໃຈແນະນໍາໃຫ້ຄົນເຈັບຫົວໃຈປ່ຽນເປັນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈຫຼາຍເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ E ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນມີໄຂມັນສູງໃນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated ແລະໂດຍສະເພາະຄວນຈະທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວເຊັ່ນມັນເບີແລະ ghee ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນມີທາດປະສົມຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ choline ແລະກົດ phenolic, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ. ນອກຈາກນີ້, phytosterols ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ , ເປັນສະເຕີຣອລຂອງພືດທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດ, ປ້ອງກັນການດູດຊຶມ cholesterol ໂດຍຮ່າງກາຍ. ການສຶກສາໃນ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ມີ cholesterol ສູງຄວນຈະມີ phytosterols 2 g ທຸກໆມື້. ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼຸດລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະເພີ່ມ cholesterol ທີ່ດີ, ສະນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ ພະຍາດ cardiovascular . ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນຍັງມີ lecithin ທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol.
ເຄັດລັບ: ຢ່າເອົານ້ຳມັນດອກຕາເວັນໃຫ້ຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼາຍໃນເວລາແຕ່ງກິນ ເພາະມັນປ່ອຍສານພິດທີ່ເອີ້ນວ່າ aldehyde. .
ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ
Q. ຄົນຫນຶ່ງສາມາດເອົານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໃສ່ໃບຫນ້າໄດ້ບໍ?
TO. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດທານ້ໍາມັນດອກຕາເວັນໂດຍກົງໃສ່ໃບຫນ້າ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ແນວພັນທີ່ກົດເຢັນອິນຊີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຮັດການທົດສອບອາການແພ້ຂອງຜິວຫນັງຢູ່ພາຍໃນຂອງແຂນຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວນັ້ນ.
ຖ. ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນດີຕໍ່ຜົມບໍ?
TO. ແມ່ນແລ້ວ. ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບ mane ຂອງທ່ານ. ຖູນ້ຳມັນເລັກນ້ອຍໃສ່ຝາມືຂອງເຈົ້າ ແລະໃຊ້ມັນໃສ່ກະແຈຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະເໝີກັນເພື່ອຮັກສາຜົມທີ່ແຫ້ງ ແລະ ໜຽວ. ມັນດີຫຼາຍສໍາລັບການຫຼຸດຜົມລົ່ນ.
ຖ. ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນດີກ່ວາມັນເບີບໍ?
TO. ແມ່ນແລ້ວ, ການທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ມັນເບີ ແລະ ghee ດ້ວຍນ້ຳມັນດອກຕາເວັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ຈະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າມີສຸຂະພາບດີ.
