ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບກິ່ນຫອມຫວານແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເຄື່ອງເທດ nutmeg ແມ່ນແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວເຂດຮ້ອນ (Myristica fragrans). Nutmeg, ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ jaiphal ໃນພາສາຮິນດີ, ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອົບ. ເຄື່ອງເທດມີລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນນຸ້ມແລະມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບເຄື່ອງເທດຫວານອື່ນໆລວມທັງຫົວຜັກທຽມ, ສີໄຄຕົ້ນແລະທັງ ໝົດ.
Nutmeg ຖືກໃຊ້ເປັນເມັດທັງ ໝົດ ແລະໃນຮູບແບບແປ້ງ. ນອກເຫນືອຈາກການຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງປຸງແຕ່ງອາຫານ, nutmeg ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄຸນລັກສະນະຂອງຢາ [1] . ໃນຢາພື້ນເມືອງ, nutmeg ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາບັນເທົາບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້ເຊັ່ນ: ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຍ່ອຍແລະທ້ອງຜູກ.
Mace ແມ່ນການປົກຄຸມທາງນອກຫລືທາງອາກາດຂອງແກ່ນ nutmeg, ເຊິ່ງຍັງມີສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນແລະມີການ ນຳ ໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ.
ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ nutmeg ແລະວິທີການ ນຳ ໃຊ້.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງ Nutmeg
ເຄື່ອງເທດ 100 g ຂອງເຄື່ອງເທດບັນຈຸ 525 ພະລັງງານ kcal, ນ້ ຳ 6,2 g ແລະມັນຍັງບັນຈຸ:
- ທາດໂປຼຕີນ 5,84 g
- ໄຂມັນທັງ ໝົດ 36.31 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດດ 49.29 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ 20.8 g
- ນ້ ຳ ຕານ 2,99 g
- ທາດການຊຽມ 184 ມລກ
- ທາດເຫຼັກ 3.04 ມລ
- ແມກນີຊຽມ 183 ມກ
- ຟອສຟໍ 213 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ 350 ມກ
- sodium 16 ມລກ
- ສັງກະສີ 2,15 ມກ
- ທອງແດງ 1,027 ມກ
- ມັງກອນມັງກາ 2,9 ມກ
- 1,6 mcg selenium
- ວິຕາມິນ C 3 ມກ
- thiamine 0.346 ມລກ
- riboflavin 0.057 ມລກ
- niacin 1,299 ມກ
- ວິຕາມິນບີ 6 0.1 ມກ
- 76 mcg folate
- choline 8.8 ມລກ
- 102 IU ວິຕາມິນເອ
1. ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
ການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສະພາບສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ໂລກເບົາຫວານ, ໂຣກຫົວໃຈແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບທີ່ເອີ້ນວ່າ monoterpenes, ລວມທັງ terpineol, sabinene ແລະ pinene ທີ່ພົບໃນ nutmeg ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີສານປະສົມ phenolic ໃນ nutmeg ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນລັກສະນະຕ້ານການອັກເສບທີ່ແຂງແຮງ [ສອງ] [3] .
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ ຳ ມັນ nutmeg ມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບແລະການໃຄ່ບວມຮ່ວມ [4] . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຕໍ່ໄປແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອສະແດງຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບຂອງ nutmeg ຕໍ່ມະນຸດ.
2. ຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງ nutmeg ຕ້ານກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບທໍ່ທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກ nutmeg ໄດ້ສະແດງຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຢູ່ຕາມໂກນແລະເຫືອກອັກເສບ [5] . ການສຶກສາອີກສະບັບ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງກິດຈະ ກຳ ຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງ nutmeg ຕ້ານການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. coli [6] .
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໃນຕໍ່ ໜ້າ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອສະແດງຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງ nutmeg ຕໍ່ມະນຸດ.
3. ກະຕຸ້ນ libido
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ພົບວ່າ nutmeg ອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບທາງເພດ. ການສຶກສາທີ່ລົງໃນ BMC Complementary Medicine and Therapies ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ ໜູ ຊາຍທີ່ໄດ້ຮັບສານສູງຈາກສານສະກັດຈາກ nutmeg ມີປະສົບການເພີ່ມຂື້ນໃນກິດຈະ ກຳ ທາງເພດແລະການເຮັດວຽກທາງເພດ [7] .
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອສະແດງຜົນຂອງ nutmeg ຕໍ່ສຸຂະພາບທາງເພດໃນມະນຸດ.
4. ອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບສານອາຫານເສີມທີ່ມີປະລິມານສູງຂອງ nutmeg ເຮັດໃຫ້ cholesterol ແລະລະດັບ triglyceride ຫຼຸດລົງເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສ່ຽງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເປັນໂຣກຫົວໃຈ. [8] . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຂອງມະນຸດແມ່ນຂາດໃນຂົງເຂດນີ້.
5. ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນຜຸພັງ
Nutmeg ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກທາດອະນຸມູນອິດສະລະ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງສານອະນຸມູນອິດສະລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ, ເຊິ່ງໄດ້ພົວພັນກັບສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນໂຣກຫົວໃຈແລະມະເຮັງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຂອງສານສະກັດຈາກ nutmeg ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ [9] .
6. ອາດຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ ໜູ ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກ nutmeg 100 ແລະ 200 mg / kg ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. [10] . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໃນຕໍ່ ໜ້າ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນມະນຸດ.
7. ປັບປຸງອາລົມ
ໂລກຊືມເສົ້າແມ່ນໂຣກຈິດທົ່ວໄປທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກ nutmeg ສະແດງກິດຈະ ກຳ ຕ້ານການຊຶມເສົ້າ [ສິບເອັດ] [12] . ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາໄດ້ຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບສັດແລ້ວການສຶກສາແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຫຼາຍໃນການປະເມີນຜົນກະທົບທີ່ຕ້ານທານຂອງ nutmeg ຕໍ່ມະນຸດ.
ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງ Nutmeg
ເມື່ອກິນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ nutmeg ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພ. ແຕ່ວ່າ, ການກິນ nutmeg ໃນປະລິມານທີ່ເກີນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ຮາກແລະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກໂລ່ງ. ນັກຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າ nutmeg ມີນ້ ຳ ມັນ myristicin ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນສະທ້ອນຂອງສານພິດ [13] . ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ nutmeg ໃນປະລິມານຫລາຍ.
ວິທີການລວມເອົາ Nutmeg ໃນອາຫານຂອງທ່ານ
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜົງແປ້ງ nutmeg ໃນຂອງຫວານ, ລວມທັງເຄັກ, cookies, ແລະອາຫານທີ່ມີ.
- ຕື່ມ nutmeg ໃນສູດອາຫານ savory ແລະຊີ້ນ.
- ທ່ານສາມາດປະສົມເຄື່ອງເທດກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມ, ສີໄຄແລະ ໝາກ ແໜ່ງ ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
- ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ເຄື່ອງດື່ມອຸ່ນແລະເຢັນ.
- ທ່ານສາມາດສີດແປ້ງ nutmeg ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໂອດ, ນົມສົ້ມແລະສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ສູດ Nutmeg
Nutmeg ແລະຊາຂີງ [14]
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ ຳ 1 ½ຈອກ
- ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
- inger cm ຂີງຂີງ
- tea ໃບຊາ tsp
- ນົມ 2 tbsp (ເລືອກໄດ້)
- ນ້ ຳ ຕານ 1 tsp (ເປັນທາງເລືອກ)
ວິທີການ:
- ໃນຊາມ, ຕື່ມຜົງ nutmeg, ຂີງແລະຖອກນ້ ຳ. ຕົ້ມມັນ 2-3 ນາທີ.
- ຕື່ມໃບຊາແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງໄດ້ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ ຳ ນົມແລະນ້ ຳ ຕານ. ເພີດເພີນກັບຈອກຊາ nutmeg ຂອງທ່ານ!
ຄຳ ຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ
ຖ. ມື້ ໜຶ່ງ ມີ nutmeg ປອດໄພເທົ່າໃດ?
ເຖິງ. ຕື່ມປະລິມານຫນ້ອຍຂອງ nutmeg ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
Q. nutmeg ດີໃນກາເຟບໍ?
ເຖິງ. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດສີດແປ້ງ nutmeg ໃນກາເຟ.
Q. nutmeg ດີ ສຳ ລັບຄວາມກັງວົນບໍ?
ເຖິງ. ແມ່ນແລ້ວ, nutmeg ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຊຶມເສົ້າແລະຄວາມກັງວົນໃຈ.