ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- Sharad Pawar ທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງ ໝໍ ໃນ 2 ວັນ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ 'ການກໍ່ສ້າງຮ່າງກາຍ', ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະນຸດໃນການຮັກສາລະດັບສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທາດໂປຼຕີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຊ່ວຍໃນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງແລະການສ້ອມແປງ [1] .
ນັກໂພຊະນາການ Karthika ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, 'ອາຊິດ amino amino ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ 20 ຊະນິດເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນທາດໂປຼຕີນເຊິ່ງສິບເອັດແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະອີກເກົ້າອື່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານແລະສະນັ້ນຈຶ່ງຖືວ່າເປັນກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ເມື່ອຄົນເວົ້າກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ, ພວກເຂົາມັກຈະໃຊ້ ຄຳ ທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ'. ແຫຼ່ງອາຫານໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນໃນເວລາທີ່ມັນມີທັງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ 9 ຢ່າງ . '
ທາດໂປຼຕີນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າໃນການຍ່ອຍອາຫານໃນຮ່າງກາຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານອື່ນໆ, ສະນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະເປັນການຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດວ່າມີພຽງແຕ່ແຫຼ່ງສັດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ມະນຸດຕ້ອງການ [ສອງ] [3] . ກົງກັນຂ້າມກັບແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດ, ກິນໃນປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຄວາມຖີ່, ຍັງສາມາດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບແຫຼ່ງສັດ [4] . ປະເພດທາດໂປຼຕີນທັງສອງຊະນິດນີ້ຖືກຍ່ອຍສະຫລາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກປະ ຈຳ ວັນຈາກແຫຼ່ງອາຫານ vegetarian ຕາບໃດທີ່ທ່ານເລືອກປະເພດອາຫານປະເພດທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືແຫຼ່ງຜັກ [5] .
ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະ ນຳ ເອົາແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ນັ້ນກໍ່ຄືວ່າເປັນພືດຜັກທີ່ມີຄວາມເປັນມິດ. ລອງພິຈາລະນາເບິ່ງ.
1. Seitan
Seitan ແມ່ນອາຫານພືດ (ຜະລິດຈາກທາດແປ້ງໃນສາລີ) ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ແທນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກແລະໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍໂປຕີນ [6] . ມັນໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາ 25 ເປີເຊັນໃນການຮັບໃຊ້ ໜຶ່ງ ແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ ສຳ ລັບສ້າງກ້າມເນື້ອ [7] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 75 g (ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜູ້ຜະລິດ).
2. ຖົ່ວເຫລືອງ
ຖົ່ວເຫລືອງດິບແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ [8] . ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີທາດ methionine ອາຊິດ amino ຕ່ ຳ, ພວກມັນຍັງຖືວ່າເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ. ມັນແມ່ນຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ, ເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້, ນົມຖົ່ວເຫລືອງ, ອາຫານເສີມ. [9] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 36 g.
3. ເມັດພັນ Hemp
ເມັດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນສູງແລະຍັງມີໄຂມັນທີ່ແຂງແຮງດີບວກກັບແຮ່ທາດເຊິ່ງຊ່ວຍ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ [10] . ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນອີໃນເມັດທີ່ມີປະສິດທິພາບເຫລົ່ານີ້ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມງາມໃຫ້ແກ່ຜິວພັນ [ສິບເອັດ] . ແກ່ນ Hemp ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີອາຫານປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ກ້ຽງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 31,56 g.
4. ຖົ່ວດິນ
ຖົ່ວດິນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ [12] . ມີສຸຂະພາບດີແລະສູງໃນວິຕາມິນຕ່າງໆ, ແຮ່ທາດແລະທາດປະສົມຂອງພືດ, ຖົ່ວດິນສາມາດບໍລິໂພກເປັນວັດຖຸດິບ (ຫຼັງຈາກແຊ່ໃນນ້ ຳ), ຂົ້ວຫຼືຂົ້ວ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 26 g.
5. ຖົ່ວລຽນ
ສອງບ່ວງຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນຕໍ່ມື້ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນປະມານ 8 g [13] . ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສູງ, ມັນເບີຖົ່ວດິນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທາດໂປຼຕີນຫຼືກ້ຽງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກມັນຄືກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງລະວັງການກິນຖົ່ວດິນຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າມັນຍັງມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ແອວຂອງທ່ານກວ້າງຂື້ນຖ້າກິນໃນປະລິມານຫຼາຍ [14] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 25 g.
6. ອາມອນ
ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕິນທີ່ດີ ສຳ ລັບນັກກິນອາຫານ [ສິບຫ້າ] . ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບນີ້ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກຫຼັງຈາກທີ່ມັນແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ. ໝາກ ນັດຍັງມີໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນອີຫລາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງທ່ານ [16] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 21.15 g.
7. ແກ່ນດອກຕາເວັນ
ແກ່ນທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງມີກົດ linoleic, ໄຂມັນ polyunsaturated ແລະວິຕາມິນອີ [17] . ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກມັນດິບຫລືປະສົມໃສ່ຈອກນ້ ຳ, ປະໄວ້ 15 ນາທີແລະດື່ມເພື່ອປະໂຫຍດ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 21 g.
8. ປອນເນີ
ມັກຈະສົມທຽບກັບເຕົ້າຫູ້, ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີ. Paneer ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການຮັກສາກ້າມຊີ້ນຂອງທ່ານໃຫ້ແຂງແຮງແລະຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານສູງ [18] . ການໃຊ້ paneer ສອງຄັ້ງໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດແມ່ນດີ ສຳ ລັບທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດເພາະວ່າ paneer ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ [19] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 19.1 g.
9. ໝາກ ເຜັດ
Chickpeas, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Channa, ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນຜັກອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ [ຊາວ] . ມັນຍັງມາພ້ອມກັບເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍສູງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງເປັນຂ່າວດີ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ມີສະຕິສຸຂະພາບຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ບໍ່ວ່າມັນເປັນທີ່ນິຍົມ 'Channa Batura' (ອາດຈະເປັນການລົບລ້າງ batura) ຫຼືອາຫານແຊບເມດິເຕີເລນຽນ, 'Hummus', ໝາກ ເຜັດກໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ [ຊາວເອັດ] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 19 g.
10. ແກ່ນ Chia
ແກ່ນ Chia ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີແລະມັນມີທັງອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນທັງ ໝົດ 9 ຊະນິດແລະສະນັ້ນຈຶ່ງຖືວ່າເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ [22] . ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື້ອໃນໃຍອາຫານແລະໄຂມັນຂອງເມັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສົມບູນແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານພຽງແຕ່ກິນບ່ວງປະສົມກັບທັນຍາພືດອາຫານເຊົ້າຫຼືກ້ຽງປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ [2. 3] .
ຫມາຍເຫດ : ແກ່ນ Chia ແມ່ນ hygroscopic ໃນລັກສະນະ. ນັ້ນແມ່ນ, ພວກເຂົາດູດນ້ ຳ ແລະກາຍເປັນກ້ອນຫີນກາວໃຫຍ່. ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກພວກມັນໃຫ້ແຫ້ງແລະລ້າງມັນລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເພາະມັນຈະສ້າງທ່ອນໄມ້ໃນທໍ່ອາຫານຂອງທ່ານເຊິ່ງມັນຈະຕ້ອງການການແຊກແຊງທາງດ້ານ endoscopic ເພື່ອ ກຳ ຈັດ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 17 g.
11. ເຂົ້າປ່າ
ເຂົ້າໄກ່ປ່າຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງເຮົາແລະຍັງເປັນຕົວຊ່ວຍໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ເຂົ້າ ທຳ ມະຊາດຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກເນື່ອງຈາກມີແຮ່ທາດ ຈຳ ນວນຫຼາຍທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນ [24] . ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ, ເຂົ້າປ່າບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດອອກຈາກງ່າຂອງມັນ, ເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍ [25] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 15 g.
12. Amaranth
ເອີ້ນວ່າ rajgira ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອິນເດຍ, amaranth ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເມັດອາຫານເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ນອກ ເໜືອ ຈາກທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ທາດແປ້ງນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງທາດອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາດຈາກເມັດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. [26] [27] . ບາງສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆໃນ amaranth ແມ່ນທາດແຄວຊ້ຽມແລະທາດເຫຼັກ [28] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 13,56 g.
13. ແບwກກີ້
ເອີ້ນວ່າ kuttu ka atta ໃນພາສາຮິນດີ, buckwheat ແມ່ນເມັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍແລະແມກນີຊຽມ. [29] . ການກິນ buckwheat ສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ [30] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 13,25 g.
14. ຖົ່ວ ດຳ
ຖົ່ວ ດຳ ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນສູດອາຫານຕ່າງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີໂປຣຕີນ. ຄຽງຄູ່ກັບໂປຣຕີນ, ຖົ່ວ ດຳ ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການຄວບຄຸມສຸຂະພາບຂອງທ່ານ [31] [32] . ຕື່ມມັນໃສ່ສະຫຼັດຂອງທ່ານຫຼືເຮັດຖົ່ວ burrito, ໂດຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ແມ່ນຖືກດູແລ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 13 g.
15. ເນີຍແຂງ Cottage
ແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດ, ເນີຍແຂງໃນບ້ານມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫລາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B, ແຄວຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດແລະເຊເລນຽມ [33] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 11 g.
16. Edamame
Edamame ແມ່ນຖົ່ວເຫລືອງທີ່ເກັບກ່ຽວໃນຕອນຕົ້ນແລະເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນຫລາຍ [3. 4] [35] . ຖົ່ວອ່ອນເຫລົ່ານີ້ມັກຖືກຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ໃນຝັກ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວພວກມັນຈະຖືກຫອຍແລະຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບອາຫານຫຼັກອື່ນໆອີກ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 11 g.
17. ເມັດສີ ດຳ
ຣາວກັບແກະຕາສີ ດຳ ມີທາດໂປຼຕີນສູງ 10 ກຣາມຕໍ່ຈອກ / frac14 ແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຕີມໄດ້ທັນທີ. ເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີສານ folate, thiamine ແລະເສັ້ນໃຍທີ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ [36] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 11 g.
18. Yoghurt ເຣັກ
Yoghurt ເຣັກແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນອີກທີ່ດີ. ບັນຈຸດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະບັນຈຸສານອາຫານຕ່າງໆ, ນົມສົ້ມກເຣັກອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຕື່ມອີກ [37] . ການບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານທີ່ປົກກະຕິແຕ່ຄວບຄຸມສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ ຈຳ ນວນໂປຼຕິນທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 10 g.
19. ຝັກ
ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ລ້ຽງ, ແກງ ໜຶ້ງ 1 ຈອກມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບໄຂ່ຕົ້ມ 3 ໜ່ວຍ [38] . ຍ້ອນຄວາມສາມາດພິເສດ, ເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຕ່າງໆນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດຈົນເຖິງແກງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສຸຂະພາບດີ, ຝັກບັນຈຸມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ [39] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 9 g.
20. ຖົ່ວລຽນ
ສານເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸໂປຕີນຫຼາຍ, ແລະ ໜຶ່ງ ຖ້ວຍໄດ້ສະ ໜອງ ທາດ macronutrient ທີ່ສ້າງກ້າມເນື້ອ 10 g. ຖົ່ວເຫລືອງຍັງມີສານເຕີມເຕັມເສັ້ນໃຍອາຫານແລະໂພແທດຊຽມທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ [40] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 8 g.
21. Tofu
Tofu, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ 'Bean curd' (ເນື່ອງຈາກມັນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ) ສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນເກືອບ 15 ເຖິງ 20 ກຣາມຕໍ່ຈອກເຄິ່ງ. ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ລວມທັງໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ໝາກ ຫຸ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ [41] [42] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 8 g.
22. ຖົ່ວຂຽວ
ຖົ່ວຂຽວແມ່ນຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນນ້ອຍໆທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານໃນແຕ່ລະມື້. ຄຽງຄູ່ກັບທາດໂປຼຕີນ, ຖົ່ວຂຽວຍັງມີສານລີກຊີນ (ກົດ Alpha-amino) ແລະກົດອະມິໂນອື່ນໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ [43] [44] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 5 g.
23. Quinoa
ບໍ່ຄືກັບເມັດພືດອື່ນໆ, quinoa ແມ່ນເປັນເອກະລັກໃນທາງຂອງມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນມາພ້ອມກັບໂປຕີນປະມານ 8 ກຼາມຕໍ່ຈອກ. ມັນໃຫ້ສານອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນທັງ ໝົດ 9 ຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການສ້ອມແປງຂອງຮ່າງກາຍແລະສະນັ້ນຍັງຖືວ່າເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ [ສີ່. ຫ້າ] [46] .
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, quinoa ມີ L-arginine, ເຊິ່ງເປັນກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ສົ່ງເສີມການພັດທະນາກ້າມເນື້ອໃນການຜະລິດໄຂມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງສົມບູນແບບ ສຳ ລັບການກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານ. ຈຸດເງິນກໍ່ຄືມັນສາມາດເອົາເປັນອາຫານປະເພດເມັດຕອນເຊົ້າຫລືສາມາດປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອເຮັດສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 4,4 g.
24. ກະແລັມ
ຜັກໃບຂຽວນີ້ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ລົດນ້ ຳ ໜັກ [47] . ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນກະລໍ່າປີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າສູງກ່ວາທີ່ພົບໃນຜັກຫົມແລະຜັກກະເດົາ [48] . ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດການຊຽມແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນພືດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ນັກອາຫານສັດຕ້ອງເລືອກ.
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 4,3 g.
25. ປະເທດ Brussels Sprouts
ຜັກກູດງອກເປັນພືດຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາຜັກສີຂຽວ. [49] . ໂດຍມີລົດຊາດບາງຢ່າງຄ້າຍຄືກັບຜັກກາດ, ໜໍ່ ໄມ້ສາມາດຖືກຂະ ໜານ ນາມວ່າເປັນຊຸດສຸຂະພາບທັງ ໝົດ [ຫ້າສິບ] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 3,4 g.
26. ຂ້ອຍແມ່ນນົມ
ທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບອາຫານຜັກ, ນົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມຕ້ອງການຂອງໂປຕີນໃນແຕ່ລະມື້ [51] . ນົມຖົ່ວເຫລືອງຍັງໃຫ້ປະລິມານໂພແທດຊຽມທີ່ດີເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບລວມຂອງທ່ານ [52] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 3,3 g.
27. ສາລີ
ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສາລີສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະໂຫຍດຈາກທາດໂປຼຕີນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນສາລີ [53] . ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼືປີ້ງໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງຄາບອາຫານຫລືພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງ.
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 3.2 g (ສາລີອາເມລິກາ).
28. ເຫັດ
ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແນວພັນເຊື້ອເຫັດນີ້ເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ. ພວກມັນອາດຈະຂາດສີແຕ່ສານອາຫານບໍ່ແມ່ນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ [54] . ເຫັດ ໜຶ້ງ ປະມານ ໜຶ່ງ ຈອກສາມາດໃຫ້ທ່ານມີໂປຣຕີນປະມານ 3.9 g.
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 3.1 g.
29. ຜັກຫົມ
ແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີ, ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນເອແລະວິຕາມິນ K ສູງ [55] . ການເພີ່ມຜັກຫົມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍໃນການເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານພ້ອມກັບການສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ແລະກະດູກທີ່ແຂງແຮງ [56] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2,9 g.
30. ໃບເຕີຍ
ໃນປະເທດອິນເດຍ, broccoli ອາດຈະບໍ່ແມ່ນອາຫານຄາບປົກກະຕິ, ແຕ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແລະແນ່ນອນ ກຳ ລັງກິນຢູ່ໃນອາຫານອິນເດຍໃນທຸກມື້ນີ້. ໝາກ ຫຸ່ງຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກມີເສັ້ນໃຍແລະໂປຕີນ 2,5 ກຣາມຕໍ່ແຕ່ລະອັນ. Broccoli ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ຕ້ານມະເລັງແລະວິຕາມິນ C [57] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2.8 ກຣາມ.
31. Guava
ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໝາກ ເດືອຍມີໂປຕີນຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ [58] . ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ບໍລິການວິຕາມິນຊີປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ 4 ເທົ່າໃນການຮັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວ [59] ແລະສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານໃນຫລາຍວິທີ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2.6 g.
32. ເຂົ້າໂອດ
ໂດຍທົ່ວໄປຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າໂອດເປັນອີກແຫຼ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 3 ເທົ່າທີ່ມີຢູ່ໃນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ [60] . ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າໂອດກ່ອນການອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອຮັກສາລະດັບພະລັງງານຂອງທ່ານໃຫ້ສູງຂຶ້ນແລະກ້າວຕໍ່ໄປ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2,4 g.
33. Prunes
ການກິນອາຫານ prunes ສາມາດຊ່ວຍຕື່ມການຂາດທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເນື່ອງຈາກປະລິມານສານອາຫານໃນ ໝາກ ໄມ້ພຽງພໍ [61] . Prunes ຍັງມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະຄວາມດັນເລືອດຂອງທ່ານ [62] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 2.2 g.
34. ໝາກ ຝອຍ
ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງສີຂຽວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີສານຟົດສະຟໍຣັດແລະ insulin ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເພື່ອສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານແລະມີ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ [63] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 2.2 g.
35. ອາໂວກາໂດ
ແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ ເໝາະ ສົມແລະມີສຸຂະພາບດີ, ອາໂວກາໂດສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອເປັນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຮັບປະທານອາໂວກາໂດໃຫ້ໂປຣຕິນ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໜຶ່ງ ກຣາມ, ແຕ່ການບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ [64] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2 g.
36. ມັນຕົ້ນ
ບໍ່ມີອາຫານອື່ນໃດທີ່ມີໃນລະດັບຂອງມັນຕົ້ນທີ່ພວກເຮົາຮັກ. ຈາກ mashed ກັບຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະບໍ່ມີໄຂມັນ [65] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 2 g.
37. ໝາກ ອຶ
ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໝາກ ອຶມີປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນ C ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ [66] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 1,72 g.
38. ມັນຕົ້ນ, ຫວານ
ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນຫວານຫລາຍຊະນິດມີສານອາຫານຫລາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ນ້ ຳ, ເສັ້ນໃຍ, ແມກນີຊຽມ, ແລະວິຕາມິນ B6 ທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານລະລາຍໃນ ທຳ ມະຊາດ [67] . ມັນຕົ້ນຫວານບັນຈຸທາດໂປຼຕີນຈາກ sporamin ເຊິ່ງເປັນປະເພດໂປຣຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊິ່ງກວມເອົາຫຼາຍກ່ວາ 80 ເປີເຊັນຂອງເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ.
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 1,6 g.
39. ໝາກ ມອນ
ໝາກ ມ່ວງແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍສູງ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ [68] . ໝາກ ມອນມັກຈະຖືກບໍລິໂພກແຫ້ງ, ຄ້າຍຄືກັບ raisins ແລະມີເນື້ອໃນທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ ໝາກ ມີ້ອື່ນໆ [69] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 1.4 g.
40. Blackberry
ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທາດ ດຳ ບັນຈຸສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະລະດັບເສັ້ນໄຍສູງ [70] . ການສຶກສາໄດ້ອ້າງວ່າ blackberries ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ [71] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 1.4 g.
41. Apricot
ແຫຼ່ງທີ່ດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, apricots ແມ່ນການເພີ່ມທີ່ດີຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ [72] . ນອກເຫນືອຈາກທາດໂປຼຕີນ, apricots ແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນວິຕາມິນ A ແລະ C ທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ [73] .
ທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g = 1.4 g.
42. Nectarine
Nectarines ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຣຕີນໃນ ໝາກ ໄມ້ [74] . ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນ ສຳ ລັບຫລາຍປະເພດແລະຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ແຕ່ບໍ່ຫລາຍ.
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 1.1 g.
43. ກ້ວຍ
ແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີ, ໝາກ ກ້ວຍເປັນສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ [75] . ແຫຼ່ງທີ່ງ່າຍຂອງປະລິມານສານອາຫານທີ່ຕ້ອງການນີ້, ໝາກ ກ້ວຍຊ່ວຍໃນການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ທີ່ດີແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ ນຳ ອີກ [76] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 1.1 g.
44. ກີວີ
ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, potassium, phytochemicals ແລະສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວນີ້ມີໂປຣຕີນທີ່ດີ [77] .
ທາດໂປຼຕີນໃນ 100 g = 1.1 g.
ຫມາຍເຫດ : ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກສ່ວນໃຫຍ່ມີຢູ່ທຸກບ່ອນລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນ 1-3 g ຕໍ່ 100 g. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນ 'ຮັ່ງທີ່ສຸດ', ລວມທັງພວກມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນອື່ນໆສາມາດຊ່ວຍຕອບສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດກັບພືດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ
ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປປຽບທຽບສອງປະເພດຂອງແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນ, ໃຫ້ເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບທາດໂປຣຕີນທີ່ອີງໃສ່ສັດ. ຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ [77] .
ຜະລິດຕະພັນສັດແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ນັ້ນແມ່ນພວກມັນມີທາດອາຊິດ amino ທັງ ໝົດ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂປຣຕີນຂອງສັດແລະພືດແມ່ນຢູ່ໃນ ຈຳ ນວນຂອງກົດອະມິໂນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ [78] . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນພືດສ່ວນໃຫຍ່ຂາດທັງອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼືອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບ ໜ້ອຍ ໃນການສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນທີ່ຄົບຖ້ວນ.
ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະພືດທີ່ມີປະຊາຊົນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ amino ທີ່ມີຢູ່ໃນພືດແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຈົນວ່າຜົນກະທົບເກືອບຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ [79] .
ນັ້ນແມ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ທັງສອງປະເພດຂອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ຄົນເຮົາຕ້ອງປະສົມສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຊະນິດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສານອາຫານຄົບຖ້ວນ.
ໃນປື້ມບັນທຶກສຸດທ້າຍ ...
ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານສັດສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບແຫຼ່ງສັດຖ້າຖືກເລືອກຢ່າງມີສະຕິ. ອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວອາດຈະ ໜ້ອຍ ກ່ວາເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນແຕ່ພວກມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງທາດໂປຼຕີນ, ອາຫານການກິນແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫລາຍຂື້ນຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຜ່ານເນື້ອໃນ phytonutrient ຂອງພວກເຂົານອກ ເໜືອ ຈາກເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນ [80] . ບໍ່ຕ້ອງເພິ່ງສັດປີກແລະຄັດຕະຫຼອດເວລາ, ປົນກັບອາຫານຂອງທ່ານກັບຜັກບາງຊະນິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຄຳ ຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ
ຖ. ນັກອາຫານ ບຳ ລຸງມີທາດໂປຼຕີນພຽງພໍແນວໃດ?
ເຖິງ. ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດຊ່ວຍສະ ໜອງ ທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານປະເພດຜັກຫລືຜັກ (ຫລີກລ້ຽງຜະລິດຕະພັນນົມ).
ຖ. ນັກອາຫານສັດສາມາດໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້ໄດ້ແນວໃດ?
ເຖິງ. ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫລືອງ, ຝັກ, ເນີຍແຂງ, ກະລໍ່າປີແລະອື່ນໆສາມາດຊ່ວຍໄດ້.
ຖ. ຂ້ອຍຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້?
ເຖິງ. DRI (ການໄດ້ຮັບສານອ້າງອີງກ່ຽວກັບອາຫານ) ແມ່ນໂປຣຕີນ 0,8 ກຼາມຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ. ນັ້ນແມ່ນ, 56 g ຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ sedentary ໂດຍສະເລ່ຍແລະ 46 g ຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ sedentary ໂດຍສະເລ່ຍ.
Q. ການຂາດທາດໂປຼຕີນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເມື່ອຍບໍ?
ເຖິງ . ແມ່ນແລ້ວ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍແລະເວລາ, ການຂາດທາດໂປຼຕີນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານສູນເສຍມວນກ້າມເນື້ອ, ເຊິ່ງມັນຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງທ່ານ, ແລະເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານຂອງທ່ານຊ້າລົງ.
ຖ. ໃດ Dal ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີ?
ເຖິງ. Moong ຈາກ
Q. ໃນ 100 paneer ໄຂມັນມີເທົ່າໃດ?
ເຖິງ. 25 ກ
ຖ. ຈະມີຫຍັງເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານຍົກນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ບໍ່ໄດ້ກິນໂປຕີນພຽງພໍ?
ເຖິງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນທາດໂປຼຕີນພຽງພໍ, ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອສູນເສຍ.
ຖ. ຈະເກີດຫຍັງຂື້ນຖ້າທ່ານກິນໂປຣຕິນຫລາຍເກີນໄປ?
ເຖິງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍລິໂພກໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ມັນມັກຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນໄຂມັນ, ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນເກີນຂອງອາຊິດ amino ແມ່ນຖືກໄລ່ອອກ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຕາມເວລາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໄດ້ກິນພະລັງງານຫຼາຍເກີນໄປໃນຂະນະທີ່ພະຍາຍາມເພີ່ມການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການສຶກສາ ສຳ ຄັນໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນສູງຕໍ່ການ ທຳ ລາຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ເກີນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃນຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງກ່ອນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມີທາດໄນໂຕຣເຈນເກີນທີ່ພົບໃນກົດອະມິໂນທີ່ສ້າງໂປຣຕີນ.
Q. ມັນເບີຖົ່ວດິນເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນບໍ?
ເຖິງ. ບໍ່, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດກະຈາຍມັນໃສ່ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໂປຣຕີນທີ່ສົມບູນ.
ຖ. broccoli ມີໂປຕີນຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນງົວບໍ?
ເຖິງ. ໝາກ ຫຸ່ງມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາແຄລໍຣີ່, ແລະຕໍ່ພະລັງງານ, ຜັກຫົມແມ່ນປະມານເທົ່າກັບໄກ່ແລະປາ.
Q. ເນີຍແຂງເປັນໄຂມັນຫລືທາດໂປຼຕີນ?
ເຖິງ. ມັນແມ່ນໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ. ອັດຕາສ່ວນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງເນີຍແຂງ.
Karthika Thirugnanamນັກໂພຊະນາການທາງດ້ານການຊ່ວຍແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານສັດMS, RDN (ສະຫະລັດອາເມລິກາ) ຮູ້ເພີ່ມເຕີມ