ເວລາເພື່ອຕອບສະຫນອງແນວໂນ້ມອາຫານທີ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍທີ່ສຸດ: ການປຸງອາຫານ sous-vide. ມັນເປັນເຕັກນິກການຝຣັ່ງທີ່ສວຍງາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະນຶກເຂົ້າກັບອາຫານຂອງທ່ານໃນຖົງ airtight, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນມັນຊ້າໃນອາບນ້ໍາ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນສາມາດໃຫ້ໄດ້ ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຍໍາ ແລະຖົງທີ່ປະທັບຕາໄດ້ (ພວກເຮົາມັກໃຊ້ a ຊິລິໂຄນທີ່ໃຊ້ຄືນໄດ້ ແທນການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກ). ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດລອງເຮັດສູດອາຫານໄກ່, ຜັກ ແລະ ປາ 25 ສູດທີ່ຕາຍແລ້ວ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : 17 ອາຫານຄ່ຳໃນອາກາດເຢັນທີ່ຈະບໍ່ທຳລາຍອາຫານຂອງເຈົ້າ
ເຮືອນຄົວລອຍ1. VACUUM CRANBERRY-BBQ Salmon
ຄວາມລັບຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເພື່ອເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນ broiler ເປັນເວລາຫນຶ່ງນາທີເມື່ອພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ tops ມີສີ.
Upstate Ramblings2. ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມດ້ວຍໝາກນາວ ແລະ ສະໝຸນໄພ
ສູດສອງເທົ່າແລະໃຊ້ມັນສໍາລັບສະຫຼັດແລະແຊນວິດຕະຫຼອດອາທິດ. ລົດຊາດທີ່ສະອາດ ແລະງ່າຍດາຍໄປກັບທຸກຢ່າງ.
ເຮືອນຄົວສະຕຣີດສະມາດ3. Sous Vide Meatballs
ສູດອາຫານອີຕາລີແບບຄລາດສິກເຮັດໃຫ້ເປັນແບບຝຣັ່ງຄລາສສິກ.
ຊີວິດນາງດໍາລົງຊີວິດ4. ຫໍ່ສະຫຼັດໄກ່ສູນຍາກາດ BUFFALO
ພວກເຮົາມັກລຸ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຂອງອາຫານວ່າງແຖບທີ່ພວກເຮົາມັກ. ຮັບໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເບິ່ງເກມ, ຫຼືເອົາມັນຂຶ້ນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຕະທີ່ເຈົ້າຢາກກິນ.
ບ່ວງສ້ອມ Bacon5. Sous Vide Eggs with Bearnaise Sauce ແລະ Polenta
ໄຂ່ຕົ້ມ Sous vide ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້ານີ້ໂດດເດັ່ນ.
ເອົາສູດ
ບລັອກການເຮັດອາຫານອື່ນນັ້ນ6. ແກງຊີ້ນງົວແຊບໆຊາວຫວຽດ
ພຽງແຕ່ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນງົວຫວຽດນາມທີ່ມີລົດຊາດນີ້ເຕັມໄປເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ສຸຂະພາບດີຕະຫຼອດໄປ7. Sous Vide Sea Scallops ກັບ Beet Mayo ແລະ Dill
ເຫັນບໍ? ຖ້ວຍຊາມສາມາດມີສຸຂະພາບດີໄດ້ເຊັ່ນກັນ.
Upstate Ramblings8. Maple Bourbon Sous Vide Carrots
ອາຫານຂ້າງທີ່ສົມບູນແບບກັບ roast ວັນອາທິດ.
Whitney Bond9. Sous Vide Egg Bites
ເຄັດລັບຮ້ອນໆ: ກຽມອາຫານທີ່ກິນໄຂ່ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາເຫຼົ່ານີ້ໃນວັນອາທິດເພື່ອອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີພ້ອມທີ່ຈະໄປຕະຫຼອດອາທິດ.
ເກືອ Pepper SKILLET10. VACUUM CHICKEN CAESAR ສະຫຼັດ
ປົກກະຕິແລ້ວ, ໄກ່ໃນໄກ່ Caesar ແມ່ນເລັກນ້ອຍຂອງຄວາມຄິດ. ແຕ່ຂໍຂອບໃຈກັບ sous vide, ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນດາວຂອງການສະແດງ.
ເຮືອນຄົວສະຕຣີດສະມາດ11. ໜຽວ ໜຽວ ໜຽວ ໄກ່ຕີ
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາມັກກ່ຽວກັບການເອົາອອກຂອງຈີນ, ໃຊ້ເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ຫ້ານາທີ. (ໂບນັດ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນຜົນດີກັບເດັກນ້ອຍ.)
ບລັອກການເຮັດອາຫານອື່ນນັ້ນ12. VACUUM CHICKEN MARSALA
ແນ່ນອນເຈົ້າຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນໃສ່ບາງ pasta ເພື່ອແຊ່ນ້ໍາສີຄີມ, ອຸດົມສົມບູນ umami. (ຂ້າງຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມຈະບໍ່ເຈັບປວດ, ຄືກັນ.)
ເກືອ Pepper SKILLET13. ສະໝຸນໄພ Crusted Sous Vide Leg of Lamb
ຊີ້ນແກະທີ່ອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການ fuss ທັງຫມົດ. ທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼືຜັກຮາກ crispy .
ເຮືອນຄົວສະຕຣີດສະມາດ14. Sous Vide Pulled Pork Mexican Lettuce Wraps
ທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາມັກກ່ຽວກັບການເອົາອອກເມັກຊິກັນ, ໃຊ້ເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ 15 ນາທີເທົ່ານັ້ນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : ໂອ້, Pasta ທີ່ບໍ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ບໍ່ມີທາດ Gluten ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບໄກ່
ສາວໂງ່'s ເຮືອນຄົວ15. CAPRESE ໄກ່ສູນຍາກາດ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອາກາດອົບອຸ່ນ, sous vide ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດເຕົາອົບ. ຖິ້ມຫມາກເລັ່ນສົດແລະ basil, ຫມາກໂມ mozzarella ແລະປຽກສິ່ງທັງຫມົດດ້ວຍສົ້ມ balsamic, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານໃນລະດູຮ້ອນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
40 ຜ້າກັນເປື້ອນ16. False Smoked Salmon Sous Vide
ຮັບໃຊ້ໃນ baguette smeared ກັບ yogurt-dill-feta sauce ແລະບາງຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວແດງ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : 7 ອາຫານທີ່ທ່ານຄວນກິນທຸກໆອາທິດ
ເຮືອນຄົວລອຍ17. SOUS VIDE Cinnamon and Salted Caramel Ice Cream
ສູດນ້ຳກ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍມືນີ້ພິສູດໄດ້ວ່າ ວີດີ sous ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແທ້ໆ.
ໝາກນັດ ແລະ ໝາກພ້າວ18. Vacuum Brisket
ຄ່ໍາຄືນອາທິດຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບທີ່ສໍາຄັນ.
ຊີວິດສຸຂະພາບຂອງ JEANETTE19. ແກງ ວີເດວ, ຜັກກາດຊອດ ແລະ ນ້ຳຕານເນີຍ ທາຮິນີ.
ທ່ານແນ່ນອນຈະປະທັບໃຈແຂກໃນງານລ້ຽງອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ສວຍງາມນີ້.
ຂ້ອຍເປັນ Blog ອາຫານ20. Simple Sous Vide Rib Eye Steak Recipe with Basil Garlic Compound Butter
ໃນຂະນະທີ່ສະເຕກແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເຈົ້າຈະມີເວລາກະກຽມຂອງຫວານສໍາລັບຄືນວັນທີ romantic.
ສຸຂະພາບເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວ21. Sous Vide Lamb Chops
ໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍກວ່າຊອດ tzatziki ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ຫມາຍສູດນີ້ສໍາລັບຄ່ໍາວັນພັກຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ.
Upstate Ramblings22. Sous Vide Pork Chops with Mustard Cream Sauce
ຊີ້ນຫມູຕົ້ມສຸກແລ້ວເປັນຂອງທີ່ຜ່ານມາ ຂອບໃຈ sous vide. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊອດ mustard ແຊ່ຫນຶ່ງມາຮ່ວມກັນພາຍໃນຫ້ານາທີ.
ໝາກນັດ ແລະ ໝາກພ້າວ23. VACUUM HAWAIIAN SHOYU ໄກ່
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານຄ່ໍາໃນລາໄນທີ່ເບິ່ງຕາເວັນຕົກຂອງປາຊີຟິກ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ໄປ. ຄິດວ່າມັນເປັນໄກ່ teriyaki ທີ່ມີການເຕະພິເສດເລັກນ້ອຍ.
ຂ້ອຍເປັນ Blog ອາຫານ24. Japanese Sous-Vide Duck Recipe
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄປຫາຮ້ານຂາຍອາຫານພິເສດເພື່ອຊອກຫາສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ, ແຕ່ເຊື່ອພວກເຮົາວ່າ ramen ທີ່ແທ້ຈິງ, ໂຖປັດສະວະອົບອຸ່ນຈິດວິນຍານນີ້ແມ່ນຄຸ້ມຄ່າ.
Whitney Bond25. VACUUM BBQ CHICKEN
ການນໍາໃຊ້ຊອດ BBQ ທີ່ຊື້ມາໃນຮ້ານເຮັດໃຫ້ເລື່ອງນີ້ໄວແລະງ່າຍດາຍເທົ່າທີ່ມັນໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາມັກຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດໃຫຍ່, crunchy.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ວິທີການ Sous-Vide ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງຈັກ
ຮ້ານເລືອກເຮືອນຄົວ:
ມີດພໍ່ຄົວຄລາດສິກ 8 ນິ້ວ
5 ຊື້ດຽວນີ້
ກະດານຕັດ Maple ປີ້ນກັບກັນ
ຊື້ດຽວນີ້
Cocotte ຮອບທາດເຫຼັກ Cast
0 ຊື້ດຽວນີ້
Flour Sack Towels
ຊື້ດຽວນີ້
