16 ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຂອງ GREEN GRAM (ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ)

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

1 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ

ສຸຂະພາບ

ໂພຊະນາການ ໂພຊະນາການ oi-Amritha K ໂດຍ Amritha K. ໃນວັນທີ 15 ມີນາ 2019

ເມັດສີຂຽວ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າຖົ່ວລຽນ, ບໍ່ແມ່ນຕ່າງປະເທດຂອງບັນດາປະເທດອາຊີໃຕ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດອິນເດຍ. ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເທື່ອໃນຊີວິດຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນຂະນະທີ່ legume ແມ່ນມີຄວາມ ໃໝ່ ໃນປະເທດຕ່າງປະເທດ, ມັນໄດ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ Ayurvedic ໃນປະເທດອິນເດຍເປັນເວລາຫລາຍພັນປີ ^[1] . ຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ ໜ້າ ຮັກທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍ, ເມັດສີຂຽວໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ 1500 B.C.

ກຼາມສີຂຽວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນໄມ້ແລະມີກິດຈະ ກຳ ທາງຊີວະພາບລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ພູມຕ້ານທານ, ຕ້ານການອັກເສບ, ທີ່ຢູ່ອາຫານໃນລະດັບທາດໄຂມັນໃນ lipid, ການຕ້ານການອັກເສບ, ການຕ້ານການອັກເສບ, ການຕ້ານໂລກເບົາບາງແລະຜົນກະທົບ antitumour. ມັນເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນສູງ, ເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະສານ phytonutrients ^[ສອງ] .

ປະຈຸບັນ, ຄວາມນິຍົມຂອງກຼາມສີຂຽວ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍທາດທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ແກງກະປ,ອງ, ຖ້ວຍຮ້ານອາຫານຈົນເຖິງແປ້ງທາດໂປຼຕີນ. ທາດມີຢູ່ໃນຖົ່ວລອກ, ແປ້ງແຫ້ງ, ຮູບແບບການປອກເປືອກ, ເມັດທີ່ແຕກງອກແລະຖົ່ວເຫລືອງ. ເມັດສີຂຽວແຫ້ງສາມາດກິນໄດ້ດິບ, ໝັກ, ແຕ່ງກິນ, ປີ້ງແລະເປັນຮູບແປ້ງ.

ຄວາມສາມາດໃນສານອາຫານສູງຂອງກຼາມເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ, ອາຍຸຫລາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຣກຫົວໃຈ, ມະເລັງ, ໂຣກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ການສຶກສາຕ່າງໆໄດ້ ດຳ ເນີນການ ສຳ ຫຼວດກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສະ ເໜີ ໂດຍ legumes ແລະຢືນຢັນວ່າມັນຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບພ້ອມກັບຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ ^[3] . ອ່ານເພື່ອຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດ, ໂພຊະນາການ, ສູດແລະອື່ນໆກ່ຽວກັບກຼາມສີຂຽວທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງກຼາມສີຂຽວ

100 ກຼາມຂອງ legume ມີພະລັງງານ 105 ພະລັງງານ. ພວກມັນມີໄຂມັນ 0.38 ກຣາມ, 0,6464 ມິນລີກຣາມ thiamine, 0.0of ມິນລີກຣາມກຼາມ, niacin 0,577 ມິນລີກຣາມ, ທາດກົດ pantothenic 0.41 ມິນລີກຣາມ, ວິຕາມິນບີ B6,067 ມິນລີກຣາມ, ວິຕາມິນອີອີອີ 0,15 ມິນລີກຣາມ, ແມັກນີຊຽມ 0,9898 ມິນລີກຣາມແລະສັງກະສີ 0.84 ມິນລີກຣາມ.

ສານອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດສີຂຽວມີດັ່ງນີ້ ^[4] :

ທາດແປ້ງ 62.62 ກຣາມ
ນ້ ຳ ຕານ 6,6 ກຼາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານ 16.3 ກຣາມ
ໄຂມັນ 1,15 ກຣາມ
ໂປຣຕີນ 23,86 ກຣາມ
niacin 2,251 ມິນລິກຣາມ (B3)
ອາຊິດ pantothenic 1,91 ມິນລີກຣາມ (B5)
625 micrograms folate (B9)
ວິຕາມິນ C 4,8 ມິນລີກຣາມ
9 micrograms ວິຕາມິນ K
ແຄວຊ້ຽມ 132 ມິນລີກຣາມ
ທາດເຫຼັກ 6,74 ມິນລີກຣາມ
ແມກນີຊຽມ 189 ມິນລີກຣາມ
ທາດມັງກອນ 1,035 ມິນລີກຣາມ
phosphorus 367 ມິນລີກຣາມ
ໂພແທດຊຽມ 1246 ມິນລີກຣາມ
ສັງກະສີ 2,68 ມິນລີກຣາມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Green Gram

ຈາກການຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ຈົນຕ້ານໂລກອ້ວນ, ການກິນກຣາມສີຂຽວສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ລອງເບິ່ງ plethora ຂອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີໂດຍມີທາດ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ.

1. ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ

ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ກຼາມສີຂຽວໄດ້ຖືກຢືນຢັນວ່າມີຄວາມສາມາດໃນການ ຈຳ ກັດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ສານສະກັດຈາກ legume ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບຂອງຄວາມດັນເລືອດ systolic ຫຼຸດລົງ, ຍ້ອນວ່າຄຸນລັກສະນະຕ້ານການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກຼາມສີຂຽວຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນເສັ້ນເລືອດທີ່ຄັບແຄບເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງຂື້ນ. ມັນແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງໂປຣຕີນທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມ peptides ເຊິ່ງສາມາດຖືວ່າເປັນຜົນປະໂຫຍດນີ້ ^[5] .

2. ເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ

ກຼາມສີຂຽວແມ່ນແຫລ່ງ phytonutrients ທີ່ດີ, ເຊິ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດ. ພວກມັນຊ່ວຍໃນການປັບປຸງພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແລະຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໄຂ້ຫວັດ, ໄວຣັດ, ລະຄາຍເຄືອງ, ຕຸ່ມຜື່ນແລະອື່ນໆ. ^[6] .

3. ປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ

ການສຶກສາທີ່ ດຳ ເນີນການກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງກຣາມສີຂຽວໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງຄົນ ໜຶ່ງ ຢືນຢັນວ່າການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜຽວ ປົກກະຕິແລະສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ມັນຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີຣອນໂດຍການ ກຳ ຈັດສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະສ້ອມແປງຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກເສັ້ນເລືອດ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງ legume ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈທີ່ເກີດຈາກທາດ Cholesterolols LDL ທີ່ຖືກຜຸພັງ. ກຼາມສີຂຽວຍັງຊ່ວຍໃນການເສີມຂະຫຍາຍການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໂດຍການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດແດງ ^[7] .

4. ປ້ອງກັນມະເຮັງ

ປະລິມານຫຼາຍຂອງ oligosaccharides ແລະ polyphenols (ກົດອະມິໂນ) ມີຢູ່ໃນການຊ່ວຍໃນກຣາມສີຂຽວໃນການ ຈຳ ກັດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະເລັງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຊັບສົມບັດທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຖົ່ວເຫຼືອງມີປະໂຫຍດໃນການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກການ ທຳ ລາຍຂອງ DNA ແລະການກາຍພັນຂອງຈຸລັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນຍັງຖືກຢືນຢັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ສານ flavonoids vitexin ແລະ isovitexin ມີຄວາມສາມາດ ທຳ ລາຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນອົກຊີແຊນເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາມະເຮັງໄດ້ ^[8] .

5. ໂລກເອດສໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ປະລິມານທາດໂປຼຕີນແລະເນື້ອໃນໃຍອາຫານທີ່ສູງໃນຖົ່ວເຫຼືອງຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອີ່ມໃຈ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນ ໜຶ່ງ ຢຸດຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະມຶນເມົາກ່ຽວກັບອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບຢູ່ສະ ເໝີ, ຊ່ວຍເພີ່ມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມຮໍໂມນອີ່ມຕົວທີ່ເອີ້ນວ່າ cholecystokinin ແລະສາມາດຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກອ້ວນ ^[9] .

6. ຫຼຸດລົງອາການ PMS

ວິຕາມິນ B ໃນກຣາມສີຂຽວເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B6 ແລະ folate ແມ່ນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຄວບຄຸມການເຫນັງຕີງຂອງຮໍໂມນ, ແລະໃນນັ້ນມີການຈັດການອາການຮຸນແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ PMS. ວິຕາມິນ B, ໂຟເລດແລະແມກນີຊຽມສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດອາການເຈັບແລະຄວາມຮຸນແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ PMS ເຊັ່ນ: ການຮັກສາອາການເຈັບປວດ, ເຈັບຫົວ, ອາລົມປ່ຽນແປງ, ເມື່ອຍລ້າແລະເຈັບກ້າມ. ^[10] .

7. ປ້ອງກັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2

ກຼາມສີຂຽວໄດ້ຮັບການຢືນຢັນວ່າມີສານຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານເຊິ່ງມີຜົນດີໃນການປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກເບົາຫວານ (ຊະນິດ 2). ການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າທາດໂປຼຕິນສາມາດຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, plasma C-peptide, cholesterol ທັງ ໝົດ, glucagon ແລະ triglyceride. ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການປັບປຸງຄວາມທົນທານ glucose ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງ insulin ^{[ສິບເອັດ]} .

8. ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ, ເນື້ອງອກມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຊ່ວຍໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ກຼາມສີຂຽວຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຂັບສານຜິດໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນອາການຂອງ IBS ເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກເຊັ່ນກັນ ^[12] .

9. ຄວບຄຸມການເຜົາຜານ metabolism

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ, ກຼາມສີຂຽວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ພວກມັນຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມກິດຈະ ກຳ ການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມອັດຕາການເຜົາຜານອາຫານໂດຍລວມ. ເສັ້ນໃຍຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນການຍ່ອຍອາຫານແລະກົດເຊັ່ນດຽວກັນ ^[13] .

10. ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກ

ກຣາມສີຂຽວສາມາດຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ແຄລຊ້ຽມຂອງທ່ານດີຂື້ນ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກຂອງທ່ານດີຂື້ນ. ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມດ້ວຍທາດການຊຽມແບບ ທຳ ມະຊາດ, ໃບເຂັມສອງໃບສາມາດປ້ອງກັນທ່ານຈາກການກະດູກຫັກ ^[14] .

11. ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຫງືອກ

ອຸດົມໄປດ້ວຍໂຊດຽມ, ກຣາມສີຂຽວສາມາດຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຫງືອກຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຂ້ວຂອງທ່ານ (ປະລິມານແຄວຊຽມທີ່ອຸດົມສົມບູນ). ການບໍລິໂພກກຣາມສີຂຽວເປັນປະ ຈຳ ສາມາດປ້ອງກັນບັນຫາຂອງເຫງືອກເຊັ່ນ: ອາການເລືອດອອກຕາມເຫງືອກ, ປວດ, ແດງ, ກິ່ນ ເໝັນ ແລະອ່ອນເພຍ ^{[ສິບຫ້າ]} .

12. ປັບປຸງຈຸດສຸມທາງດ້ານຈິດໃຈ

ເນື້ອໃນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດເຫຼັກໃນກຼາມຂຽວຊ່ວຍໃນຂະບວນການທີ່ຈະບັນຈຸອົກຊີເຈນໃນເລືອດພ້ອມທັງການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ກັບອະໄວຍະວະແລະເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ. ມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ມີປັນຫາໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຄວາມ ຈຳ ທີ່ອ່ອນເພຍ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກເຮັດວຽກເພື່ອຮັບປະກັນປະລິມານການສະ ໜອງ ອົກຊີເຈນໃຫ້ກັບສະ ໝອງ ຂອງທ່ານຢ່າງພຽງພໍ. ນີ້ຊ່ວຍໃນການເພີ່ມຈຸດສຸມຂອງຄົນອື່ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊົງ ຈຳ ^[16] .

13. ຮັກສາສຸຂະພາບຕາ

ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ການກິນເມັດສີຂຽວສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຕາຂອງທ່ານ. ເຮັດວຽກເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດ, ມັນຊ່ວຍໃນການຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງ retina ແລະປົກປ້ອງສາຍຕາຂອງທ່ານຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກພາຍນອກ ^[17] .

14. ປ້ອງກັນຕັບ

ແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເມັດສີຂຽວມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕັບຂອງທ່ານ. ມັນປົກປ້ອງຕັບຂອງທ່ານຈາກຄວາມເສຍຫາຍໃດໆແລະຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ bilirubin ແລະ biliverdin ໃນຕັບ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຕັບຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໂຣກເຫຼືອງ ^[18] .

15. ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜິວ

ກຼາມສີຂຽວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແກ່ຜິວ. ເນື້ອໃນທອງແດງໃນ legume ເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດໂດຍການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜິວຫນັງຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີສັນສົດໃສ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊຸດໃບຫນ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ລ້າໆແລະຂັດ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການ ຈຳ ກັດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລິ້ວຮອຍ, ຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະສາຍອາຍຸເຮັດໃຫ້ຜິວຂອງທ່ານສົດໃສແລະສຸຂະພາບດີ ^[19] .

16. ຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜົມ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ທອງແດງທີ່ມີຢູ່ໃນກຣາມສີຂຽວຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ໜັງ ຫົວຂອງທ່ານແລະໃຫ້ແສງສະຫວ່າງແກ່ຜົມຂອງທ່ານ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຫນ້າກາກຜົມເພື່ອໃຫ້ຜົມເຫຼື້ອມ, ຍາວ, ແຂງແຮງແລະຫນາ ^[ຊາວ] .

ສູດອາຫານສີຂຽວເພື່ອສຸຂະພາບດີ

1. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ ^{[ຊາວເອັດ]}

ກຼາມຂຽວ 1 ຈອກພ້ອມຜິວ
& frac12 tbsp ໝາກ ເຜັດຂຽວຟັກ
2 tbsp ໃບ fenugreek ຟັກ
2 tsp ແປ້ງເບັງກາລີ
ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ asafoetida ໄດ້
& ເກືອເກືອ ໝາກ ໄມ້ frac14 tsp
& ນ້ໍາມັນ frac12 tsp ສໍາລັບການ greasing
ເກືອກັບລົດຊາດ

ທິດທາງ

ລ້າງແລະແຊ່ກຼາມຂຽວໃນນ້ ຳ ພຽງພໍໃນຊາມເລິກປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີ.
ສົມທົບກັບເມັດສີຂຽວທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ແລະຫມາກເຜັດຂຽວແລະ & ນ້ ຳ frac12 ຖ້ວຍໃນເຄື່ອງປະສົມ.
ຜະສົມຜະສານຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນປະສົມລຽບ.
ໂອນສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອທັງ ໝົດ ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
ເຮັດໃຫ້ທາດເຫຼັກ waffle ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ຖອກແບດເຕີລີ່ທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍລົງໃນມັນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2 - 3 ນາທີ.
ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ waffles ປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ.

2. ສະຫຼັດກຼາມຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ

ກຼາມຂຽວອົບ 1 ຈອກ
ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ແຕງນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນ
ຫົວຜັກທຽມ 2 tbsp
ໃບຜັກທຽມ 2 tbsp
ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
& ໝາກ ນາວ frac12

ທິດທາງ

ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວລົງດ້ານເທິງ, ແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ການປ້ອງກັນລ່ວງຫນ້າ

ກຼາມສີຂຽວບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງໃນ legume ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ແນ່ນອນ ^[22] , ^{[2. 3]} .

ເນື່ອງຈາກມີສານ oxalates, ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຕ່ອມຂົມໃນກະເພາະຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກຖົ່ວຂຽວ.
ມັນສາມາດກີດຂວາງການດູດຊຶມຂອງແຄວຊ້ຽມໃນຮ່າງກາຍ.
ການບໍລິໂພກກຣາມດິບຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບກະເພາະ, ຮາກແລະຖອກທ້ອງ.
ການບໍລິໂພກກຣາມສີຂຽວຢ່າງດຽວໃນໄລຍະເວລາດົນນານສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການພັດທະນາອາການເຈັບຂາເຢັນ, ຂາຫລັງ, ພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະໂລກກະເພາະ.
ບຸກຄົນທີ່ຂາດເຂີນ yin ຈະປະສົບກັບເຫືອກທີ່ໃຄ່ບວມ, ເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງ, ແລະອື່ນໆ.
ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ເຖົ້າແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີພູມຕ້ານທານຕໍ່າບໍ່ຄວນບໍລິໂພກກຼາມຂຽວດິບ.

ເບິ່ງເອກະສານອ້າງອີງບົດຄວາມ

[1]Chavan, U. D. , Chavan, J. K. , & Kadam, S. S. (1988). ຜົນກະທົບຂອງການ ໝັກ ໃສ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ລະລາຍແລະໃນການຍ່ອຍອາຫານຂອງໂປຣຕີນໃນວິຕາມີນຂອງ sorghum, ກຼາມສີຂຽວແລະເມັດສີຂຽວປະສົມ sorghum gram. ວາລະສານວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານ, 53 (5), 1574-1575.
[ສອງ]Shanker, A. K. , Djanaguiraman, M. , Sudhagar, R. , Chandrashekar, C. N. , & Pathmanabhan, G. (2004). ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເອນໄຊມົວຂອງທາດໂປຼຕິນ glateathione ແລະທາດແປ້ງເຂົ້າສູ່ຄວາມກົດດັນໃນການຂະຍາຍທາດ chromium ໃນກຼາມສີຂຽວ (Vigna radiata (L. ) R. Wilczek. cv CO 4) ຮາກ. ວິທະຍາສາດພືດ, 166 (4), 1035-1043.
[3]Aykroyd, W. R. , Doughty, J. , & Walker, A. F. (1982). ຮາກໃນໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ (ເຫຼັ້ມທີ 20). ອາຫານແລະການກະເສດ
[4]Chavan, U. D. , Chavan, J. K. , & Kadam, S. S. (1988). ຜົນກະທົບຂອງການ ໝັກ ໃສ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ລະລາຍແລະໃນການຍ່ອຍອາຫານຂອງໂປຣຕີນໃນວິຕາມີນຂອງ sorghum, ກຼາມສີຂຽວແລະເມັດສີຂຽວປະສົມ sorghum gram. ວາລະສານວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານ, 53 (5), 1574-1575.
[5]Morisky, D. E. , Levine, D. M. , Green, L. W. , Shapiro, S. , Russell, R. P. , & Smith, C. R. (1983). ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະການຕາຍຂອງເດັກນ້ອຍເປັນເວລາ 5 ປີຫຼັງຈາກການສຶກສາດ້ານສຸຂະພາບ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ວາລະສານສາທາລະນະສຸກອາເມລິກາ, 73 (2), 153-162.
[6]Misra, A. , Kumar, R. , Mishra, V. , Chaudhari, B. P. , Raisuddin, S. , Das, M. , & Dwivedi, P. D. (2011). allergens ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງໄວຣັດສີຂຽວ (Vigna radiata L. Millsp) ຖືກລະບຸວ່າເປັນສະມາຊິກຂອງ cupin superfamily ແລະ albumin ແກ່ນ. ອາການແພ້ທາງຄລີນິກແລະທົດລອງ, 41 (8), 1157-1168.
[7]Hithamani, G. , & Srinivasan, K. (2014). ຄວາມສາມາດໃຊ້ໄດ້ຂອງ polyphenols ຈາກເຂົ້າສາລີ (Triticum aestivum), sorghum (Sorghum bicolor), ເມັດສີຂຽວ (Vigna radiata), ແລະ ໝາກ ເຜັດ (Cicer arietinum) ທີ່ມີອິດທິພົນຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນປະເທດ. ວາລະສານເຄມີກະສິ ກຳ ແລະອາຫານ, 62 (46), 11170-11179.
[8]Ramesh, C. K. , Rehman, A. , Prabhakar, B. T. , Vijay Avin, B. R. , & Aditya Rao, S. J. (2011). ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນງອກທຽບກັບເມັດຂອງ Vigna radiata ແລະ Macrotyloma uniflorum. J Appl Pharm Sci, 1 (7), 99-110.
[9]Adsule, R. N. , Kadam, S. S. , Salunkhe, D. K. , & Luh, B. S. (1986). ເຄມີສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີຂອງກຼາມຂຽວ (Vigna radiata [L. ] Wilczek). ການທົບທວນທີ່ ສຳ ຄັນໃນວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານແລະໂພຊະນາການ, 25 (1), 73-105.
[10]Bell, R. W. , McLay, L. , Plaskett, D. , Dell, B. , & Loneragan, J. F. (1990). ຄວາມຕ້ອງການ boron ພາຍໃນຂອງເມັດສີຂຽວ (Vigna radiata). ໃນໂພຊະນາການພືດ - ຟີຊິກສາດແລະການ ນຳ ໃຊ້ (ໜ້າ 275-280). Springer, Dordrecht.
[ສິບເອັດ]Vikram, A. , & Hamzehzarghani, H. (2008). ຜົນກະທົບຂອງຟອສເຟດ solubilizing ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກ່ຽວກັບການ nodulation ແລະຕົວກໍານົດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ greengram (Vigna radiata L. Wilczek). Res J Microbiol, 3 (2), 62-72.
[12]Nair, R. M. , Yang, R. Y. , Easdown, W. J. , Thavarajah, D. , Thavarajah, P. , Hughes, J. D. A. , & Keatinge, J. D. H. (2013). ການໃຫ້ຊີວະພາບຖົ່ວເຫລືອງ (Vigna radiata) ເປັນອາຫານທັງ ໝົດ ເພື່ອເສີມສ້າງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ວາລະສານວິທະຍາສາດອາຫານແລະການກະເສດ, 93 (8), 1805-1813.
[13]Beg, M. A. , & Singh, J. K. (2009). ຜົນກະທົບຂອງຊີວະພາບແລະລະດັບການຈະເລີນພັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຜົນຜະລິດແລະການ ກຳ ຈັດສານອາຫານຂອງ greengram (Vigna radiata) ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງ Kashmir. ວາລະສານວິທະຍາສາດດ້ານກະສິ ກຳ ອິນເດຍ, 79 (5), 388-390.
[14]Shah, S. A. , Zeb, A. , Masood, T. , Noreen, N. , Abbas, S. J. , Samiullah, M. , ... & Muhammad, A. (2011). ຜົນກະທົບຂອງການແຕກງອກເວລາກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະເຄມີແລະທາດ ບຳ ລຸງຂອງແນວພັນຖົ່ວ. ວາລະສານຄົ້ນຄ້ວາກະສິ ກຳ ໃນອາຟຣິກາ, 6 (22), 5091-5098.
[ສິບຫ້າ]Mazur, W. M. , Duke, J. A. , Wähälä, K. , Rasku, S. , & Adlercreutz, H. (1998). Isoflavonoids ແລະ lignans ໃນ legumes: ດ້ານໂພສະນາການແລະສຸຂະພາບໃນມະນຸດ. ວາລະສານວິຊາຊີວະເຄມີໂພສະນາການ, 9 (4), 193-200.
[16]Sindhu, S. S. , Gupta, S. K. , & Dadarwal, K. R. (1999). ຜົນກະທົບຂອງສັດຕູພືດຂອງ Pseudomonas spp. ກ່ຽວກັບເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອພະຍາດແລະການປັບປຸງການເຕີບໂຕຂອງເມັດສີຂຽວ (Vigna radiata). ຊີວະວິທະຍາແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, 29 (1), 62-68.
[17]Gupta, C. , & Sehgal, S. (1991). ການພັດທະນາ, ການຍອມຮັບແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງການປະສົມນົມ. ອາຫານພືດ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, 41 (2), 107-116.
[18]Gupta, C. , & Sehgal, S. (1991). ການພັດທະນາ, ການຍອມຮັບແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງການປະສົມນົມ. ອາຫານພືດ ສຳ ລັບໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ, 41 (2), 107-116.
[19]Kakati, P. , Deka, S. C. , Kotoki, D. , & Saikia, S. (2010). ຜົນກະທົບຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງແບບດັ້ງເດີມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນທາດອາຫານແລະບາງປັດໃຈການຕ້ານການຂາດສານອາຫານໃນການປູກເຂົ້າ ໃໝ່ ຂອງກຼາມຂຽວ [Vigna radiata (L. ) Wilezek] ແລະເມັດສີ ດຳ [Vigna mungo (L. ) Hepper] ຂອງ Assam, ອິນເດຍ. ວາລະສານຄົ້ນຄ້ວາດ້ານອາຫານສາກົນ, 17 (2), 377-384.
[ຊາວ]Masakorala, K. , Yao, J. , Chandankere, R. , Yuan, H. , Liu, H. , Yu, C. , & Cai, M. (2013). ຜົນກະທົບຂອງນ້ ຳ ມັນໄຮໂດຄາບອນທີ່ປົນເປື້ອນດິນໃນການແຕກງອກ, ການເຜົາຜານອາຫານແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໄວແກມສີຂຽວ, Vigna radiata L. Bulletin ຂອງການປົນເປື້ອນສິ່ງແວດລ້ອມແລະການເປັນພິດ, 91 (2), 224-230
[ຊາວເອັດ]ສູດຂອງ Swathi. (n.d. ). ສູດສູດ Green Moon Dal [ບົດຄວາມ Blog]. ເອົາມາຈາກ https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/
[22]Tabasum, A. , Saleem, M. , & Aziz, I. (2010). ການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸ ກຳ, ສະມາຄົມລັກສະນະແລະການວິເຄາະເສັ້ນທາງຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຜົນຜະລິດແລະຜົນຜະລິດໃນຖົ່ວເຫຼືອງ (Vigna radiata (L. . Wilczek). ປາກ. J. Bot, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]Baskaran, L. , Ganesh, K. S. , Chidambaram, A. L. A. , & Sundaramoorthy, P. (2009). ຄວາມຫຼໍ່ຫຼອມຂອງໂຮງງານນ້ ຳ ຕານທີ່ມີມົນລະພິດໃນດິນທີ່ມີມົນລະພິດແລະຜົນກະທົບຂອງກຼາມສີຂຽວ (Vigna radiata L. ). Botany Research International, 2 (2), 131-135.

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ພຽງແຕ່ໃນ

ຢ່າພາດ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງກຼາມສີຂຽວ