13 ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ GHEE ທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
11 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ສຸຂະພາບ ສຸຂະພາບ ສຸຂະພາບ oi-Neha Ghosh ໂດຍ Neha Ghosh | ອັບເດດ: ວັນພະຫັດ, ວັນທີ 7 ມີນາ 2019, ເວລາ 14:01 [IST]

ມັນເບີ Ghee ຫຼືກະຈ່າງແຈ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ superfood ທີ່ມີນິຍາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ. ມີການກ່າວວ່າ ghee ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ແທນທີ່ຈະ, ghee ໄດ້ຖືກພິສູດວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

Ghee ແມ່ນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອື່ນໆມັນກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນໄລຍະປຸຍແລະມີຈຸດປະສົງເປັນຢາ.

Ghee ແມ່ນຫຍັງ?

Ghee ມີຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງວ່າມັນເບີແຕກຕ່າງຈາກເນີຍປົກກະຕິ. Ayurveda ລາຍຊື່ ghee ສູງກວ່າອາຫານທີ່ມີນໍ້າມັນທັງ ໝົດ ເພາະວ່າມັນຮູ້ວ່າມີຄຸນປະໂຫຍດໃນການປິ່ນປົວຂອງມັນເບີໂດຍບໍ່ມີຄວາມບໍ່ສະອາດເຊັ່ນ: ໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼືນໍ້ານົມ.

Ghee ຖືກສ້າງຂື້ນໄດ້ແນວໃດ?

ມັນຖືກຜະລິດໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງຂື້ນໃນສ່ວນປະກອບແຍກຕ່າງຫາກຂອງມັນທີ່ມີທາດ lactose, ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມແລະໄຂມັນ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນແປວໄຟທີ່ຕ່ ຳ ເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມແລະໄຂມັນຂອງນົມລົງໄປທາງລຸ່ມເຮັດໃຫ້ມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ ghee.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງ Desi Ghee

100 g g g ມີພະລັງງານ 926 kcal. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ:

ໄຂມັນທັງ ໝົດ 100 ກຼາມ (ໄຂມັນ)
1429 IU ວິຕາມິນເອ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 64.290 ກຣາມ
ໄຂມັນ 214 ມິນລີກຣາມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Ghee ແມ່ນຫຍັງ?

1. ສະ ໜອງ ພະລັງງານ

Desi ghee ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີແລະມີກົດໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງແລະສັ້ນ. ອາຊິດໄຂມັນເຫລົ່ານີ້ຖືກດູດຊຶມງ່າຍ, ດູດຊຶມແລະຍ່ອຍຢູ່ໃນຕັບເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະຖືກເຜົາເປັນພະລັງງານ. ກ່ອນທີ່ຈະຕີຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ທ່ານສາມາດມີໂຕheeະ ghee, ເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຫົດຫູ່ໃນເວລາທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

2. ດີຕໍ່ຫົວໃຈ

ມີຫລາຍໆການສຶກສາແນະ ນຳ ວ່າການມີ ghee ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີ ^[1] ^[ສອງ] Ghee ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol ທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ການສະສົມຂອງໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດຫຼຸດລົງ. ການສຶກສາກ່າວວ່າມັນຍັງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ ApoA, ທາດໂປຼຕີນໃນອະນຸພາກ HDL ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ການສຶກສາກ່າວວ່າ ^[3] .

3. ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າວິທີການ ghee ສາມາດຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ. Ghee ຖືກພິຈາລະນາເປັນຕົວເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກ່ວາມັນເບີເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນຕໍ່າ. ແມ່ນແລ້ວ, ghee ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດຊຸກຍູ້ການເຜົາຜານໄຂມັນແລະຊ່ວຍເລັ່ງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ເນື່ອງຈາກມີກົດ linoleic ກົດ (CLA). ^[4] Ghee ຊ່ວຍລົດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນໂດຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງໄຂມັນເພື່ອຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຄວາມກົດດັນ, ຕັບຜະລິດຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ເກີນໄປແລະການມີ ghee ຈະ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

4. ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ

Ghee ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງອາຊິດ butyric, ເປັນກົດໄຂມັນໃນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາສຸຂະພາບໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ^[5] . ມັນເຮັດວຽກໂດຍການຫຼຸດການອັກເສບ, ໃຫ້ພະລັງງານແກ່ຈຸລັງໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະກະຕຸ້ນການລະລາຍຂອງກະເພາະອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ອາຊິດນີ້ຍັງຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

5. ເສີມສ້າງກະດູກ

ມີສ່ວນນ້ອຍໆຂອງ ghee ກັບອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນ K ຂອງທ່ານ. ວິຕາມິນ K ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຊ່ວຍໃນການຮັກສາກະດູກແລະແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ ^[6] . ວິຕາມິນນີ້ເຮັດວຽກໂດຍການເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນຂອງກະດູກ (osteocalcin) ທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາທາດແຄວຊ້ຽມໃນກະດູກ.

6. ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ

ບໍ່ມີໃຜມັກເປັນຫວັດແລະອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບດັງອຸດຕັນ - ເຈັບຫົວແລະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດ. ທ່ານ Ayurveda ກ່າວວ່າ ghee ສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ດັງອຸດຕັນໂດຍການໃຊ້ມັນເປັນຢາແກ້ປວດໃນດັງ. ການມີກົດຂອງ butyric ໃນ ghee ເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນຈາກພາຍໃນ, ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດ T-cell ແລະຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອພະຍາດ.

7. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຕາ

ມັນເບີ Ghee ຫຼືກະຈ່າງແຈ້ງມີປະລິມານດີຂອງວິຕາມິນເອ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະເຊິ່ງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຕາ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະນີ້ມີປະສິດທິພາບພຽງພໍທີ່ຈະ ກຳ ຈັດແລະຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໂຈມຕີຈຸລັງມະເລັງ. ການສຶກສາກ່າວວ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງ macular ແລະການພັດທະນາຂອງ cataracts ^[7]

8. ປ້ອງກັນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ

Ghee ມີວິຕາມິນ A ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງມີປະສິດທິຜົນໃນການ ກຳ ຈັດທາດອະນຸມູນອິດສະລະອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະເມື່ອສົມທົບກັບກົດ linoleic ແລະກົດ butyric ໃນ ghee ກາຍເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕຶງຄຽດໃນຮ່າງກາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກົດສອງຊະນິດນີ້ຍັງຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ ນຳ ອີກ ^[8]

9. ຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ

ບາງຄັ້ງ, ການອັກເສບສາມາດເປັນພູມຕ້ານທານປົກກະຕິເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຕ້ານກັບບຸກລຸກຕ່າງປະເທດ. ແຕ່ເມື່ອການອັກເສບເປັນເວລາດົນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ. ການບໍລິໂພກ ghee ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຍັບຍັ້ງການອັກເສບເນື່ອງຈາກມີກົດ butyrate, ອີງຕາມການສຶກສາ ^[9] . ນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນສະພາບການອັກເສບເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກເບົາຫວານ Alzheimer, ພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອັກເສບ, ແລະອື່ນໆ.

10. ມີຈຸດສູບຢາສູງ

ຈຸດສູບຢາແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ນ້ ຳ ມັນເລີ່ມເຜົາແລະສູບຢາ. ການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງຢູ່ ເໜືອ ຈຸດສູບຢາຂອງມັນຈະ ທຳ ລາຍສານປະກອບສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນອົກຊີແຊນແລະພັດທະນາທາດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນກໍລະນີຂອງ ghee ເພາະວ່າມັນມີຈຸດສູບຢາສູງເຖິງ 485 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ ghee ສຳ ລັບອາຫານປະເພດເຂົ້າຈີ່, sautéingແລະ roasting.

11. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຜິວ

ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial, ghee ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພິທີການດູແລຄວາມງາມຕ່າງໆ. Ghee ສາມາດເຮັດສິ່ງມະຫັດສະຈັນ ສຳ ລັບຜິວ ໜັງ ຂອງທ່ານ, ຍ້ອນອາຊິດໄຂມັນທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານອາຫານ ບຳ ລຸງ. ກົດໄຂມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນຜິວ ໜັງ ທີ່ຈ່ອຍຜອມແລະດູດຊືມມັນ. ການບໍລິໂພກຂອງ desi ghee ແມ່ນດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຜິວທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະຊ່ວຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ສູງອາຍຸ.

12. ແກ້ໄຂບັນຫາຜົມ

Ghee ປະກອບດ້ວຍກົດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບການດູແລຜົມຂອງທ່ານ. ມັນເຮັດວຽກເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແບບ ທຳ ມະຊາດເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນເອ ^[10] , ບຳ ລຸງ ໜັງ ຫົວແລະແຫ້ງແລະຄັນເຊັ່ນດຽວກັນ. ນອກຈາກນີ້, ການນວດຜົມຂອງທ່ານດ້ວຍ ghee ໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີຈະຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມ ໜາ ຂອງເສັ້ນຜົມ.

13. ດີ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ghee ປອດໄພ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນຖ້າຖືກປະຕິບັດໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບນົມຂອງແມ່, ພວກເຂົາເລີ່ມສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ສະນັ້ນ, ການໃຫ້ພວກເຂົາ ghee ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະຮັກສາມັນໄດ້. ຮັບປະກັນວ່າທ່ານໃຫ້ເດັກກິນ ghee ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟຕໍ່ ghee ຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນວດເດັກນ້ອຍດ້ວຍ ghee ຈະເຮັດໃຫ້ກະດູກຂອງເຂົາແຂງແຮງແລະແຂງແຮງດີ.

ມື້ ໜຶ່ງ Ghee ເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍປານໃດ?

ບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຄວນບໍລິໂພກ desi ghee 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ມື້ເພື່ອເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ghee ແມ່ນໄຂມັນທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ມີມັນໃນຈໍານວນຫລາຍ. ຄວາມປານກາງແມ່ນກຸນແຈໃນຂະນະທີ່ມີ ghee.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກ Ghee ແມ່ນຫຍັງ?

ໃຊ້ ghee ແທນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບອົບ.
ໃຊ້ ghee ແທນນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອື່ນໆ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອົບ.
ແລກປ່ຽນມັນເບີ ສຳ ລັບ ghee ໃນຂະນະທີ່ມີເຂົ້າ ໜື້ງ.

ເບິ່ງເອກະສານອ້າງອີງບົດຄວາມ

[1]Chinnadurai, K. , Kanwal, H. , Tyagi, A. , Stanton, C. , & Ross, P. (2013). ghee ອາຊິດ linoleic ທີ່ມີທາດປະສົມສູງຊ່ວຍເພີ່ມສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະພູມຕ້ານທານໃນ ໜອນ Wistar ເພດຍິງ. Lipids ໃນສຸຂະພາບແລະພະຍາດ, 12 (1), 121.
[ສອງ]Sharma, H. , Zhang, X. , Dwivedi, C. (2010). ຜົນກະທົບຂອງ ghee (ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ) ກ່ຽວກັບລະດັບ lipid serum ແລະ peroxidation lipos microsomal. ອີ້. 31 (2), 134–140
[3]Mohammadifard, N. , Hosseini, M. , Sajjadi, F. , Maghroun, M. , Boshtam, M. , & Nouri, F. (2013). ການປຽບທຽບຜົນກະທົບຂອງນ້ ຳ ມັນ margarine ທີ່ປະສົມ, ນ້ ຳ ມັນປະສົມ, ghee, ແລະທາດນ້ ຳ ມັນໄຮໂດຼລິກທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນໄຮໂດຼລິກທີ່ມີໄຂມັນໄຮໂດຼລິກໃສ່ lipids serum.
[4]Whigham, L. D. , Watras, A. C. , & Schoeller, D. A. (2007). ປະສິດທິພາບຂອງກົດ linoleic conjugated ສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນມະຫາຊົນໄຂມັນ: ການວິເຄາະ meta ໃນມະນຸດ. ວາລະສານໂພຊະນາການຄລີນິກອາເມລິກາ, 85 (5), 1203–1211.
[5]Den Besten, G. , van Eunen, K. , Groen, A. K. , Venema, K. , Reijngoud, D.-J. , & Bakker, B. M. (2013). ບົດບາດຂອງກົດໄຂມັນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນໃນການປະຕິ ສຳ ພັນລະຫວ່າງອາຫານ, ລຳ ໄສ້ microbiota, ແລະການເຜົາຜານພະລັງງານຂອງເຈົ້າພາບ. ວາລະສານການຄົ້ນຄວ້າ Lipid, 54 (9), 2325-22340.
[6]Booth, S. L. , Broe, K. E. , Gagnon, D. R. , Tucker, K. L. , Hannan, M. T. , McLean, R. R. , … Kiel, D. P. (2003). ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແຮ່ທາດໃນກະດູກໃນແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. ວາລະສານໂພຊະນາການທາງການແພດຂອງອາເມລິກາ, 77 (2), 512-516.
[7]Wang, A. , Han, J. , Jiang, Y. , & Zhang, D. (2014). ສະມາຄົມຂອງວິຕາມິນ A ແລະ car-carotene ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕໍ້ຫີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ: ການວິເຄາະແບບ meta. ໂພຊະນາການ, 30 (10), 1113–1121.
[8]Joshi, K. (2014). ເນື້ອໃນອາຊິດ Docosahexaenoic ແມ່ນສູງກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນ ghrita ທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍວິທີການ Ayurvedic ແບບດັ້ງເດີມ. ວາລະສານ Ayurveda ແລະຢາປະສົມປະສານ, 5 (2), 85.
[9]Segain, J.-P. (2000). Butyrate ຍັບຍັ້ງການຕອບສະ ໜອງ ອັກເສບໂດຍຜ່ານການຍັບຍັ້ງ NFkappa B: ມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ພະຍາດ Crohn. ລຳ ໄສ້, 47 (3), 397–403.
[10]ກາມາກາ. G. (ປີ 1944). Ghee ເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນເອໃນອາຫານອິນເດຍ: ຜົນກະທົບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ເນື້ອໃນວິຕາມິນຂອງອາຫານ. ເຈດຕະນາການແພດຂອງອິນເດຍ, 79 (11), 535–538.