ບໍ່ມີເວລາທີ່ດີກ່ວາລະດູຮ້ອນເພື່ອສະແດງການປີ້ງຂອງທ່ານ. ແຕ່ເມື່ອເຖິງເວລາທີ່ຈະເອົາສະເຕກຫນາໆໃສ່ບາບີຄິວ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕີນເຢັນ. ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກວ່າທ່ານ overcook ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຢາງ? ຫຼືເຜົາພວກມັນຢ່າງຮ້າຍແຮງຈົນກິນບໍ່ໄດ້ບໍ? ຢ່າກັງວົນ, ເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຢູ່ຄົນດຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Ina Garten ເຄີຍຖືກຂົ່ມຂູ່ໂດຍການປີ້ງໄຟ - ຈົນກ່ວານາງໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ.
ຂ້າພະເຈົ້າຈະຊື້ steaks ທີ່ສວຍງາມເຫຼົ່ານີ້ແລະພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເກີນໄປ, ນາງໄດ້ກ່າວໃນວິດີໂອ Instagram ໃນໄລຍະ Memorial Day Weekend. ຄວາມຢ້ານກົວນັ້ນໄດ້ຫາຍໄປຫຼັງຈາກນາງໄດ້ພົບກັບ Mark Lobel ຂອງ Lobel ຂອງນິວຢອກ , ເປັນຮ້ານຕັດຫຍ້າທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຊີ້ນແຫ້ງຂອງມັນ.
ລາວໄດ້ສອນນາງວິທີການປີ້ງສະເຕກທີ່ສົມບູນແບບທຸກໆຄັ້ງແລະແບ່ງປັນສູດການຖູແຫ້ງຂອງລາວເພື່ອໃສ່ເກີບ. ເຄັດລັບ? ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່ເຄິ່ງ * ປີ້ງດ້ວຍຖ່ານຫີນຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຫວ່າງເປົ່າແລະເຢັນ. Ina sears ໃນເຄິ່ງຮ້ອນສໍາລັບ 2 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ (ມັນເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະຖອກເຫຼົ້າແວງຫນຶ່ງຈອກ, Queen ກ່າວ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດສໍາເລັດຮູບໃນດ້ານເຢັນດ້ວຍປີ້ງເທິງລົງລຸ່ມ.
ນາງເວົ້າວ່າໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃນດ້ານເຢັນສໍາລັບ 8 ນາທີຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຫາຍາກ, ແລະ 10 ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫນາດກາງ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປັບແຕ່ງງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະເປັນແມ່ບົດປີ້ງໄຟໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ. ໃນຄໍາເວົ້າຂອງ Ina, ປີ້ງແລະດື່ມເຫຼົ້າແວງ, ກິດຈະກໍາທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ. ຄືກັນ, ສາວ. ຄືກັນ.
ເບິ່ງສູດເຕັມສໍາລັບສະເຕັກປີ້ງນິວຢອກຂອງ Ina ທີ່ນີ້ , ຕົ້ນສະບັບສະແດງຢູ່ໃນ ເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າ: A Barefoot Contessa Cookbook .
