ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Rasgulla ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພື້ນເມືອງຂອງ Bengali ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຄົວເຮືອນແລະຮ້ານຄ້າສ່ວນໃຫຍ່. The Bengali rasgulla ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດອິນເດຍແລະມີຄວາມຕ້ອງການສູງ. ພວກມັນແມ່ນຊິ້ນທີ່ມີຮູບຄ້າຍຄືບານທີ່ມີສີຂາວແລະມີນ້ ຳ ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ຕານ.
ຜີວ ໜັງ ທີ່ປັ່ນປ່ວນແມ່ນຜະລິດໂດຍການຖອກນົມແລະເຮັດ chena ຈາກມັນ. ຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກເຮັດເປັນບານແລະຈຸ່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ rasgullas ທີ່ແຊບ.
ນ້ ຳ ຫວານແລະຄວາມອ່ອນໂຍນໃນການຍ້ອງຍໍກັບນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ເຮັດໃຫ້ຫວານນີ້ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຂອງຫວານທີ່ນິຍົມແລະມັກ. rasgulla ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຊໍານານເພື່ອໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນທີ່ຫຼອກລວງແມ່ນການເອົາ ໝາກ ບານມົນບໍ່ໃຫ້ແຕກຫລືແຕກ. ເມື່ອບັນລຸໄດ້ຜົນ ສຳ ເລັດ, ຫວານນີ້ແມ່ນເພື່ອຕາຍເພື່ອ.
ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆແລະແທ້ຈິງກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ rasgulla ແບບ Bengali. ເບິ່ງວິດີໂອແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບ.
ວິດີໂອ RIPGULLA RECIPE
ສູດ Rasgulla | ສູດ Rasgulla ຂອງ Bengali | ສູດເຮັດ Rasgulla | ສູດ Rasgulla ຂອງ Bengali | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຂີ້ມູກໃຊ້ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແຕ່ງກິນ 4 ຊົ່ວໂມງທັງ ໝົດ 5 ຊົ່ວໂມງສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari
ປະເພດສູດ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ບໍລິການ: 7 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບ-
ນົມ - 1 ລິດ
ສົ້ມຂາວ - ຖ້ວຍ 1/4
ນ້ ຳ - 8 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ ກ້ອນ - 1 ຖ້ວຍ
ແປ້ງສາລີ - 1/4 tsp
ນ້ ຳ ຕານ - 1 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ ກຸຫລາບ - 1 tsp
-
1. ຕື່ມ້ ຳ ນົມໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
3. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງນ້ ຳ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
4. ເຮັດຊ້ ຳ ຂັ້ນຕອນໃນການເພີ່ມນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ຈົນກ່ວານົມຂຸ້ນ.
5. ເມື່ອມັນໂກດ, ປິດເຕົາໄຟແລະຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີ.
6. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ 1 ແລະ 1/2 ຖ້ວຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນຕົກລົງ.
7. ຈົມນ້ ຳ ແລະເກັບໄວ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກ ໝົດ.
8. ຕື່ມສາຍ chena ທີ່ປົນຢູ່ໃນກະປmixອງເຄື່ອງປະສົມ.
9. ຕື່ມແປ້ງສາລີແລະປີ້ງມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ.
10. ໂອນມັນໃສ່ແຜ່ນ.
11. ໃຊ້ຕົ້ນປາມ, ມັດມັນໃຫ້ດີເພື່ອຫລີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນເນື້ອ.
12. ຈູດມັນໃຫ້ເປັນແຜ່ນແປ້ງ.
13. ແບ່ງມັນອອກເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
14. ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາເປັນລູກກົມມົນ.
15. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
16. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ ຳ 6 ຈອກ.
17. ປົກມັນດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນເຕົາໄຟທີ່ສູງ, ຈົນກ່ວານໍ້າຕານລະລາຍ.
18. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ເພີ່ມ ໝາກ ບານໃສ່ເຂົ້າ ໜານ ້ ຳ ຕານ.
19. ປົກມັນດ້ວຍຝາອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ.
20. ເປີດຝາປິດແລະປິດເຕົາໄຟ.
21. ຕື່ມນ້ ຳ ກຸຫລາບແລະປົກມັນດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ.
22. ຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້ອາຫານແຊ່.
- 1. ການບີບນ້ ຳ ນົມສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, curd ຫຼື citric. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງຮັດແຄບໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ເຕົາໄຟຕ້ອງຖືກປິດ.
- 2. ຮັບປະກັນວ່າບານ rasgulla ບໍ່ມີຮອຍແຕກຫລືເປີດ, ເພາະວ່າມີໂອກາດທີ່ຈະແຕກ.
- 3. ຮັບປະກັນວ່າຢານ້ ຳ ຕານແມ່ນກຽມໄວ້ໃນຖັງທີ່ກວ້າງ. ມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະແຊ່ບານ rasgulla ໃນມັນ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຊິ້ນ
- ປະລິມານແຄລໍຣີ - 120 ກາລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 1,8 ກຣາມ
- ທາດໂປຼຕີນ - 1,7 g
- ທາດແປ້ງ - 25 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 25 ກຣາມ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການເຮັດ RASGULLA
1. ຕື່ມ້ ຳ ນົມໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
3. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາເຟແລະບ່ວງນ້ ຳ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
4. ເຮັດຊ້ ຳ ຂັ້ນຕອນໃນການເພີ່ມນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ຈົນກ່ວານົມຂຸ້ນ.
5. ເມື່ອມັນໂກດ, ປິດເຕົາໄຟແລະຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີ.
6. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ ຳ 1 ແລະ 1/2 ຖ້ວຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນຕົກລົງ.
7. ຈົມນ້ ຳ ແລະເກັບໄວ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກ ໝົດ.
8. ຕື່ມສາຍ chena ທີ່ປົນຢູ່ໃນກະປmixອງເຄື່ອງປະສົມ.
9. ຕື່ມແປ້ງສາລີແລະປີ້ງມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ.
10. ໂອນມັນໃສ່ແຜ່ນ.
11. ໃຊ້ຕົ້ນປາມ, ມັດມັນໃຫ້ດີເພື່ອຫລີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນເນື້ອ.
12. ຈູດມັນໃຫ້ເປັນແຜ່ນແປ້ງ.
13. ແບ່ງມັນອອກເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
14. ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາເປັນລູກກົມມົນ.
15. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
16. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ ຳ 6 ຈອກ.
17. ປົກມັນດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນເຕົາໄຟທີ່ສູງ, ຈົນກ່ວານໍ້າຕານລະລາຍ.
18. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ເພີ່ມ ໝາກ ບານໃສ່ເຂົ້າ ໜານ ້ ຳ ຕານ.
19. ປົກມັນດ້ວຍຝາອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ.
20. ເປີດຝາປິດແລະປິດເຕົາໄຟ.
21. ຕື່ມນ້ ຳ ກຸຫລາບແລະປົກມັນດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ.
22. ຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້ອາຫານແຊ່.