ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Rajma masala ແມ່ນອາຫານຈານພາສາ Punjabi ທີ່ນິຍົມທີ່ຖືກກະກຽມເປັນປົກກະຕິໃນຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່. rajma masala ແບບ Punjabi ແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃນຜັກບົ່ວ - ໝາກ ເລັ່ນ.
rajma Punjabi ແມ່ນສູດອາຫານທ່ຽງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ທົ່ວໄປ, ເພາະມັນບໍ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດໃດໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງເທດທີ່ຕື່ມໃສ່ໃນແກງກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນເປັນປະ ຈຳ. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງແຊ່ນ້ ຳ ໃນເວລາກາງຄືນແລະເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກຽມສິ່ງນີ້ຢູ່ເຮືອນ.
ມີຫຼາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງ rajma. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆພ້ອມດ້ວຍຂັ້ນຕອນ, ຮູບພາບແລະວິດີໂອທີ່ລະອຽດ.
Rajma ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພາະມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະມີເສັ້ນໃຍສູງ. ຖົ່ວທີ່ມີສານອາຫານນີ້ດີຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານເຊັ່ນກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບທຸກໄວ. Rajma masala ແມ່ນກິນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າຫລືບາງຄັ້ງກໍ່ມີເຂົ້າປຸ້ນ. Rajma chawal ແມ່ນຫຼັກສູດຫຼັກທີ່ນິຍົມທົ່ວປະເທດອິນເດຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ rajma masala ຢູ່ເຮືອນ, ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບແລະວີດີໂອ.
ການຮັບວີດີໂອ RAJMA MASALA
RAJMA MASALA RECIPE | ວິທີເຮັດ PUNJABI-STYLE RAJMA | PUNJABI RAJMA RECIPE | RAJMA CURRY | ສູດ RAJMA ສູດອາຫານ Rajma Masala | ວິທີການສ້າງ Rajma ແບບ Punjabi | ສູດ Punjabi Rajma | Rajma Curry | ສູດປຸງແຕ່ງ Rajma ເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງປຸງແຕ່ງອາຫານ 45M Time ລວມ 13 ຊົ່ວໂມງສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari
ປະເພດສູດ: ຫຼັກສູດຫຼັກ
ບໍລິການ: 2-3
ສ່ວນປະກອບ
-
Rajma - 1 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ - 6 ຈອກ + ສຳ ລັບລ້າງອອກ
ຜົງ Turmeric - tsp ¾th
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ຜັກທຽມ (ປອກເປືອກ) - ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
ຂີງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ) - 1 tsp
ນ້ ຳ ມັນ - 2 tbsp
Jeera - 1 tsp
ຜັກບົ່ວ (ຟັກ) - 1 ຖ້ວຍ
ຫມາກເລັ່ນ (ຟັກ) - 1 ຖ້ວຍ
ຫມາກເຜັດຂຽວ (ຟັກ) - 1 tsp
ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1 tsp
Garam masala - 1 tsp
ຜົງ Amchur - 1 tsp
ໃບ Coriander (ຟັກ) - ສໍາລັບ garnishing
-
1. ເພີ່ມ rajma ເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
2. ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ.
3. ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖ.
4. ຕື່ມນ້ ຳ 4 ຈອກແລະຊ່ວຍໃຫ້ແຊ່ປະມານ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
5. ຕື່ມການໃສ່ rajma ກັບນ້ໍາໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ.
6. ຕື່ມເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ.
7. ເພີ່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ.
8. ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
9. ກົດດັນໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງໄດ້ເຖິງ 8-10 ຂີດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມກົດດັນໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຢູ່.
10. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕື່ມຫົວຜັກທຽມໃສ່ໃນປູນ.
11. ຕື່ມຂີງຂີງບ່ວງກາເຟ.
12. ຕື່ມເກືອເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປອກມັນລົງໃສ່ແປ້ງພ້ອມກັບສັດຕູພືດແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
13. ເປີດຝາປິດຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
14. ຮັບປະກັນວ່າ rajma ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍກົດດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
15. ຖ້າມັນຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rajma ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
16. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
17. ຕື່ມ jeera ບ່ວງກາເຟແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
18. ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະsautéຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ.
19. ຕື່ມເຂົ້າຂີງ - ກະທຽມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນສີປ່ຽນສີ.
20. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ stir ດີ.
21. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວານໍ້າທັງ ໝົດ ຈະລະເຫີຍ.
22. ຕື່ມຫມາກເຜັດຂຽວທີ່ຟັກ.
23. ຕື່ມເກືອແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ.
24. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ແປ້ງ garam masala ແລະ amchur powder.
25. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
26. ຕື່ມໃສ່ rajma ແລະ stir ດີ.
27. Mash ສ່ວນ rajma ສອງສາມປ່ຽງເພື່ອເຮັດໃຫ້ gravy ເປັນຫນາພຽງເລັກນ້ອຍ.
28. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ນາທີ.
29. ໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖແລະໃສ່ກັບໃບໄມ້.
30. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
- 1. ເກືອຖືກຕື່ມໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກຜັກທຽມ - ຂີງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງ.
- 2. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປົນຕ່ອນ rajma ທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນສອງສາມສ່ວນລົງໃນບົດໃຫ້ລຽບແລະຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າໃນ gravy ຕໍ່ມາ, ເຮັດໃຫ້ gravy ໜາ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຖ້ວຍ
- ປະລິມານແຄລໍຣີ - 155 ແຄລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 4 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 11 ກ
- ທາດແປ້ງ - 30 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 1 ກຳ
- ໃຍ - 7 ກ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການເຮັດ RAJMA MASALA
1. ເພີ່ມ rajma ເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
2. ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ.
3. ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖ.
4. ຕື່ມນ້ ຳ 4 ຈອກແລະຊ່ວຍໃຫ້ແຊ່ປະມານ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
5. ຕື່ມການໃສ່ rajma ກັບນ້ໍາໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ.
6. ຕື່ມເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ.
7. ເພີ່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ.
8. ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
9. ກົດດັນໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງໄດ້ເຖິງ 8-10 ຂີດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມກົດດັນໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຢູ່.
10. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕື່ມຫົວຜັກທຽມໃສ່ໃນປູນ.
11. ຕື່ມຂີງຂີງບ່ວງກາເຟ.
12. ຕື່ມເກືອເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປອກມັນລົງໃສ່ແປ້ງພ້ອມກັບສັດຕູພືດແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
13. ເປີດຝາປິດຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
14. ຮັບປະກັນວ່າ rajma ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍກົດດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
15. ຖ້າມັນຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rajma ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
16. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
17. ຕື່ມ jeera ບ່ວງກາເຟແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
18. ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລະsautéຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ.
19. ຕື່ມເຂົ້າຂີງ - ກະທຽມແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນສີປ່ຽນສີ.
20. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ stir ດີ.
21. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວານໍ້າທັງ ໝົດ ຈະລະເຫີຍ.
22. ຕື່ມຫມາກເຜັດຂຽວທີ່ຟັກ.
23. ຕື່ມເກືອແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ.
24. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ແປ້ງ garam masala ແລະ amchur powder.
25. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
26. ຕື່ມໃສ່ rajma ແລະ stir ດີ.
27. Mash ສ່ວນ rajma ສອງສາມປ່ຽງເພື່ອເຮັດໃຫ້ gravy ເປັນຫນາພຽງເລັກນ້ອຍ.
28. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ນາທີ.
29. ໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖແລະໃສ່ກັບໃບໄມ້.
30. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.