ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Plums ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍຂອງ subgenus ແລະ genus Prunus ແລະເປັນຂອງຄອບຄົວ Rosacea ເຊິ່ງເປັນຄອບຄົວດຽວກັນທີ່ peaches, apricots ແລະ nectarines ເປັນຂອງ. Plum, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ aloobukhara, ແມ່ນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.
ມັນມີຫຼາຍກວ່າ 2000 ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ plum ທີ່ມາໃນຂະ ໜາດ ແລະສີທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງອາດຈະມີສີເຫຼືອງຫຼືສີມ່ວງຫາສີຂຽວຫຼືສີແດງ. ຮູບຊົງຂອງ ໝາກ ພວງເປັນຮູບກົມຫລືຮູບໄຂ່ແລະພວກມັນມີເນື້ອໃນພາຍໃນມີເມັດແຂງດຽວ. ລົດຊາດຂອງ plum ແຕກຕ່າງຈາກຫວານຈົນຮອດ tart ແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະແຊບເມື່ອກິນສົດ. plum ແຫ້ງຫຼື prunes ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດກວນແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດອື່ນໆ.
Plum ແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມຄື: ເອີຣົບ - ອາຊີ (Prunus domestica), ພາສາຍີ່ປຸ່ນ (Prunus salicina), ແລະ Damson (Prunus insititia) [1] . Plum ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດອື່ນໆ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຂອງ plum.
ຄຸນຄ່າທາງໂພສະນາການຂອງ Plum
plum 100 g ບັນຈຸນໍ້າ 87,23 g, ພະລັງງານ 46 kcal ແລະມັນຍັງບັນຈຸ:
- ທາດໂປຼຕີນ 0,7 g
- ໄຂມັນ 0,22 g
- ທາດແປ້ງ 11.42 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ 1.4 g
- ນ້ ຳ ຕານ 9.92 ກຣາມ
- ທາດການຊຽມ 6 ມລກ
- ທາດເຫຼັກ 0,17 ມກ
- ແມກນີຊຽມ 7 ມກ
- phosphorus 16 ມລກ
- ໂພແທດຊຽມ 157 ມກ
- ສັງກະສີ 0.1 ມກ
- ທອງແດງ 0.057 ມກ
- ວິຕາມິນ C 9,5 ມກ
- thiamine 0.028 ມລກ
- riboflavin 0.026 ມລກ
- niacin 0.417 ມລກ
- ວິຕາມິນ B6 0.029 ມລ
- 5 mcg folate
- choline 1,9 ມລກ
- ວິຕາມິນເອ 17 mcg
- ວິຕາມິນອີ 0,26 ມລ
- 6.4 mcg ວິຕາມິນ K
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Plum
1. ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງຕ່ໍາ
ວິຕາມິນ C ແລະ phytonutrients ໃນ plum ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊວທີ່ເກີດຈາກຄວາມກົດດັນຂອງຜຸພັງ. ການສຶກສາທີ່ລົງພິມໃນວາລະສານອາຫານສາທາລະນະພົບວ່າເນື້ອໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະໃນ plum ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງ granulocytes (ເມັດເລືອດຂາວ) ຈາກຄວາມກົດດັນຜຸພັງ [ສອງ] .
2. ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ
Plum ບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີ. ການສຶກສາປີ 2016 ໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນ ໂພຊະນາການໂມເລກຸນແລະການຄົ້ນຄວ້າອາຫານ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ plum ບັນຈຸ polyphenols ແລະ carotenoids ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ [3] .
3. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ
ເສັ້ນໃຍ, flavonoids ແລະທາດ phenolic ທີ່ມີຢູ່ໃນ plum ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
4. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນ plum ສາມາດຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານໂດຍການເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອແລະອັກເສບ. ການສຶກສາຫລາຍໆຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງວິຕາມິນ C ແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ [4] [5] .
5. ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງພະຍາດເບົາຫວານ
Plums ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແລະການບໍລິໂພກມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ການສຶກສາປີ 2005 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ hyperglycemic ຂອງ plum ກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະລະດັບ triglyceride. ການສຶກສາອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ພົບວ່າການກິນ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ສະເພາະ, ລວມທັງ ໝາກ ຂາມແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 [6] [7] .
6. ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ການມີແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນເຊັ່ນແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ K ແລະທອງແດງໃນ plum ສາມາດຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ plum ແຫ້ງສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກແລະປັບປຸງຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງກະດູກ [8] .
7. ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງມັນສະ ໝອງ
ການສຶກສາທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງ plum ກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງ. Plums ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ polyphenols ທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ neurodegenerative ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸເຊັ່ນໂຣກ Alzheimer [9] [10] .
8. ປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວ
Plum ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະອື່ນໆເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບດີ, ຜິວພັນສົດໃສແລະ ໜຸ່ມ ສາວ. ວິຕາມິນຊີຊັກຊ້າເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ອັກເສບແລະຫຼຸດຄວາມແຫ້ງຂອງຜິວ, ສະນັ້ນການປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜິວ ໜັງ [ສິບເອັດ] .
ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງ Plum
Plum ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລວມທັງການລະຄາຍເຄືອງ, ຖອກທ້ອງໃນບຸກຄົນທີ່ມີອາການຄັນຄາຍໃນລໍາໄສ້ (IBS). ນອກຈາກນີ້, plum ບັນຈຸມີປະລິມານ oxalates ຫຼາຍສົມຄວນ, ເຊິ່ງອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການສ້າງກ້ອນຫີນໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ [12] [13] . ສະນັ້ນ, ກິນ ໝາກ ຂາມໃນລະດັບປານກາງ.
ວິທີການລວມເອົາ plum ໃນອາຫານຂອງທ່ານ
- ຕື່ມໃສ່ plum ຟັກໃສ່ຕຸ່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຄັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
- ເພີ່ມ plum ໃຫ້ທ່ານໄກ່ຫຼືສະຫຼັດຜັກ.
- ໃຊ້ມັນເປັນອັນດັບ ໜຶ່ງ ໃສ່ນົມສົ້ມແລະເຂົ້າໂອດ.
- ຕື່ມ plum ໃສ່ຖ້ວຍໄກ່ຂອງທ່ານ.
- ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງເຮັດ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ລຽບ, ຕື່ມ ໝາກ ຂາມໃສ່ມັນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ plum chutney.
ສູດ Plum
ແປ້ງ plum ຂີງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໝາກ ເຂືອສຸກ 1 ໜ່ວຍ (ສົດ, ລອກແຕ່ບໍ່ປອກເປືອກ)
- juice ຈອກນ້ ຳ ສົ້ມຫລືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ
- yog ຈອກນົມສົ້ມ ທຳ ມະດາຫຼືກ້ວຍ 1 ໜ່ວຍ
- ຂີງສົດ 1 tsp
ວິທີການ:
- ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມມັນໃຫ້ເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ.
- ຖອກໃສ່ຈອກແລະມ່ວນຊື່ນ [14] .