ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ແຫຼ່ງຮູບພາບ ກະແລັມ Kofta ແມ່ນສູດ ເປັນເລື່ອງຢູ່ພາກ ເໜືອ ຂອງອິນເດຍທີ່ແທ້ຈິງມາຈາກໃຈຂອງຄົນຮັກຊີ້ນ. ສູດປຸງອາຫານສູດນີ້ແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍ mutton kheema. ຄວາມພິເສດຂອງສູດປຸງແຕ່ງ khemma kofta ນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຈະເຜັດຫລາຍ. ຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນສົມມຸດວ່າສົມບູນແບບທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຊີມລົດຊາດໃດໆແຍກຕ່າງຫາກ. ລົດຊາດທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສວຍງາມເພື່ອສ້າງເປັນລົດຊາດດຽວໃນສູດອາຫານ mutton kheema ນີ້ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານອິນເດຍອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນແລະມີລົດຊາດຫລາຍເຍື່ອງ.
ບັນຫາແມ່ນວ່າປະຊາຊົນຈິນຕະນາການສູດສູດ mutton ຂອງອິນເດຍນີ້ວ່າມັນສັບສົນຫຼາຍແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໆພຽງແຕ່ວ່າທ່ານຮູ້ເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນບໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫລາຍເກີນໄປບໍ່ວ່າຈະມີເວລາກຽມຕົວສູງສຸດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ສ່ວນປະກອບຂອງແກງແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສຸດແລະທ່ານຈະມີທັງຫມົດໃນເຮືອນຄົວອິນເດຍ ທຳ ມະດາ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືຊື້ບາງເມັດ mutton kheema ທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Kofta:
1. Mutton kheema 500 ກຼາມ (ລະອຽດດີ)
2. ຜັກບົ່ວ 3 (ບົດລະອຽດ)
3. ຜັກທຽມ 6 ຫົວຜັກທຽມ
4. ຂີງ 1 ຊິ້ນໃຫຍ່ (ບົດລະອຽດ)
5. ໝາກ ເຜັດຂຽວ (ບົດລະອຽດ)
6. ໝາກ ເລັ່ນ 2 (ຟັກລະອຽດ)
7. Besan ຫຼື Bengal Gram Flour
8. ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ 1 ບ່ວງແກງ
9. ຜົງ Cumin 2 ບ່ວງແກງ
10. ຜົງ Coriander 1 ບ່ວງແກງ
11. ໃບປະດັບອ່າວ 1
12. ໝາກ ພິລາ 6
13. ໝາກ ແໜ່ງ 6
14. ໄມ້ໄຄຕົ້ນໄມ້ 3
15. ຫົວຜັກທຽມ 6
16. ດາວ Anise 2
17. ນ້ ຳ ມັນ 4 ບ່ວງແກງ
18. ເກືອກັບລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບສູດເຮັດ Curry Kofta:
- ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາປະສົມແລະຕື່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ເກືອ, ບາງຂີງທີ່ປັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນ ໝໍ້ ທີ່ເລິກແລະເມື່ອນ້ ຳ ມັນຂົມລົງຕື່ມສ່ວນປະກອບຂອງໃບລາມາລາ (ພິກໄທ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກ ແໜ່ງ, ໝາກ ສີດາ, ສີໄຄຕົ້ນແລະຕົ້ນແດນີສ໌).
- ຕື່ມໃບປະດັບໃຫ້ ແໜ້ນ ເກີນໄປແລະຫົດຜັກບົ່ວຟັກທີ່ຍັງເຫຼືອ (ເຊິ່ງຄວນປະມານ 2/3 ຂອງທັງ ໝົດ) ຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງເລິກ.
- ຕື່ມຂີງແລະຜັກທຽມ (ຟັກລະອຽດ) ຫຼັງຈາກນີ້ແລະແຕ່ງກິນ 3 ນາທີ.
- ໃນປັດຈຸບັນງາມຫມາກເລັ່ນແລະ sprinkle ເກືອ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີໃນແປວໄຟຕ່ ຳ ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກັບໄປທີ່ koftas.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ khemma ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນເຮັດຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍໃນແຊ່ເລິກ.
- ເຮັດ ໝາກ ບານນ້ອຍໆອອກຈາກສ່ວນປະສົມ kheema ແລະຈືນມັນຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນ. ຢ່າເຮັດບານໃຫຍ່ຫຼືອື່ນໆທີ່ຫຼັກຈະບໍ່ແຕ່ງກິນ.
- ດຽວນີ້ກັບໄປທີ່ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຕື່ມຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ, ແປ້ງແລະຂີ້ຊີ. ປະໄວ້ປະມານ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມ ketas kheema ໃສ່ເຕົາອົບແລະປັ່ນປະມານ 1 ນາທີ.
- ຖອກຝາປິດນ້ ຳ 2 ຈອກແລະປະໄວ້ 15 ນາທີ.
- ທ່ານສາມາດປະດັບມັນດ້ວຍໃບຂີ້ຫູດ.
ສູດປຸງແຕ່ງ Kofta Curry ຂອງທ່ານໄດ້ຜະລິດອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມ່ວນມັນດ້ວຍເຂົ້າ ໜຽວ ຮ້ອນຫລືເຂົ້າ ໜື້ງ.