ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Mishti doi ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພື້ນເມືອງຂອງ Bengali ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກະກຽມໃນຊ່ວງເທດສະການສະຫຼອງແລະລະດູການຕ່າງໆ. The mishti doi ຂອງຊາວເບັງກາລີແມ່ນມີລົດຫວານໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແລະຖືກກະກຽມໂດຍການ ໝັກ ນົມທີ່ ໜາ ແລະນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ກ້ຽງ.
ນົມສົ້ມຫວານແມ່ນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມແລະກຽມຕົວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັ້ງຄ່າຂອງຫວານຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ນົມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ນົມແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ຕານ caramelized. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກ ໝັກ ໄວ້ກັບ curd ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
Mishti doi ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຫວານຂອງນ້ ຳ ຕານ caramelized. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫວານນີ້ແຊບແທ້ໆ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານສົນໃຈຢາກທົດລອງສູດນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ຕິດຕາມວິດີໂອແລະຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບ.
ວິດີໂອແນະ ນຳ MISHTI DOI
ສູດ Mishti Doi | ວິທີການເຮັດເສັ້ນຜົມຫວານ | ສູດນົມສົ້ມຫວານ | ສູດ Mishti Doi Bengali | ວິທີການເຮັດເສັ້ນຜົມຫວານ | ສູດນົມສົ້ມຫວານ | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Bengali Mishti Doi ເວລາປຸງແຕ່ງ 30 ນາທີໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 12H ເວລາທັງ ໝົດ 12 ຊົ່ວໂມງ 5 ນາທີສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari
ປະເພດສູດ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ-
ນົມ - 750 ມລ
ນ້ ຳ ຕານ - 7½ tbsp
ນ້ ຳ - ຈອກທີ.
curd ສົດ - ½ຈອກ
almonds ຟັກ - ສໍາລັບ garnishing
ແຜ່ນອາລູມີນຽມ
-
1. ຕື່ມ້ ຳ ນົມໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຫຼຸດລົງເຖິງເຄິ່ງ.
3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນອີກ.
4. ປັ່ນໄຟໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
5. ປິດເຕົາໄຟແລະເປີດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງຂຸ້ນຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເຜົາ ໄໝ້.
6. ເຮັດຂັ້ນຕອນການປິດເຕົາແລະເຮັດຊ້ ຳ ອີກ, ຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານລະລາຍແລະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
7. ປິດເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ ຳ.
8. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
9. ເມື່ອນົມຫຼຸດລົງ, ເພີ່ມຢານ້ ຳ ຕານ.
10. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະປິດເຕົາໄຟ.
11. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນຈົນກ່ວາມັນອົບອຸ່ນໃນທໍາມະຊາດ.
12. ຕື່ມໃສ່ແຈ່ວສົດແລະປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ດີ.
13. ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງຮັບໃຊ້.
14. ປະທັບຕາແຜ່ນໃຫຍ່ດ້ວຍແຜ່ນອະລູມີນຽມ.
15. ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
16. ຖອດຟໍແລະຟອກດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງ.
- 1. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ curd ສົດແລະບໍ່ແມ່ນສົ້ມ.
- 2. ອາຍແກັສຕ້ອງຖືກປິດແລະປິດເພື່ອຫຼີກລ່ຽງມັນຈາກການເຜົາ ໄໝ້.
- 3. curd ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ whisked ດີສໍາລັບມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຮັບໃຊ້
- ປະລິມານແຄລໍຣີ - 152 ແຄລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 5 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 4 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 23 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 19 ກຣາມ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການເຮັດ MISHTI DOI
1. ຕື່ມ້ ຳ ນົມໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນ.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຫຼຸດລົງເຖິງເຄິ່ງ.
3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ຮ້ອນອີກ.
4. ປັ່ນໄຟໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
5. ປິດເຕົາໄຟແລະເປີດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງຂຸ້ນຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເຜົາ ໄໝ້.
6. ເຮັດຂັ້ນຕອນການປິດເຕົາແລະເຮັດຊ້ ຳ ອີກ, ຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານລະລາຍແລະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
7. ປິດເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ ຳ.
8. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
9. ເມື່ອນົມຫຼຸດລົງ, ເພີ່ມຢານ້ ຳ ຕານ.
10. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະປິດເຕົາໄຟ.
11. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນຈົນກ່ວາມັນອົບອຸ່ນໃນທໍາມະຊາດ.
12. ຕື່ມໃສ່ແຈ່ວສົດແລະປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ດີ.
13. ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງຮັບໃຊ້.
14. ປະທັບຕາແຜ່ນໃຫຍ່ດ້ວຍແຜ່ນອະລູມີນຽມ.
15. ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
16. ຖອດຟໍແລະຟອກດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງ.