ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ຊະນະລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍ, ອາຫານເສີມທີ່ເປັນອາຫານເຊົ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດມ່ວນຊື່ນ. ໃນເກືອບທຸກໆຮ້ານອາຫານພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍ, ປະຊາຊົນພາກັນລວບລວມເຂົ້າມາເຮັດ ໜ້າ ກາກທີ່ເຮັດຈາກນ້ ຳ ມັນຍອງຫຼືນ້ ຳ ມັນ. ລົດຊາດທັງ ໝົດ ຂອງໄດໂນເສົາ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນໄດ້ມາຈາກ ໝາກ ເຜັດແດງທີ່ຖືກຍິ້ມໃສ່ ໜ້າ ໄດໂນເສົາຄ່ອຍໆໃນເວລາຂົ້ວມັນ. ມັນຝະລັ່ງຫລື aloo sabzi ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງສີແດງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລ້ວຂົ້ວລົງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫຼື ghee ເກີນ.
ໝາກ ເຜັດແດງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວໄປວ່າ dosa karam chutney. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງ dosa karam chutney ແມ່ນ ໝາກ ເຜັດແດງ, ແຕ່ ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ແຊບເມື່ອກິນ. ໃນຄົວເຮືອນຂອງຊາວອິນເດຍ, ຜູ້ຍິງ ຈຳ ນວນຫຼາຍຈືນອາຫານປະເພດ ໝາກ ຫຸ່ງແຕ່ລືມຕື່ມໃສ່ລົດຊາດແຊບໆນີ້.
ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານກະກຽມ dut karam chutney ສຳ ລັບ dosa masala. ມັນເປັນສູດງ່າຍແລະບໍ່ຕ້ອງການເວລາຫລາຍເກີນໄປ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກິ່ນຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານປະໃຫ້ນ້ ຳ ມັນໄວ້ໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າຈະມີສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆແລ້ວປີ້ງ.
ບໍລິການ: 3
ເວລາກຽມຕົວ: 5 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 10 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວໃຫຍ່ (ຊອຍເປັນກ້ອນ)
- ຫົວຜັກທຽມ - 4
- ຜົງແດງ Chilli - 1 tsp ຫຼື 4 ຫມາກເຜັດແດງແຫ້ງ
- Tamarind - & frac12 tsp
- ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ສຳ ລັບ Tempering
- ນ້ ຳ ມັນງາ - 2 tsp
- ແກ່ນ Mustard - 1/2 tsp
ຂັ້ນຕອນ
1. ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງຕັດຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ.
2. ດຽວນີ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງປະສົມ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟັກ, ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ, ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງຫຼື ໝາກ ເຜັດແດງ.
3. ປັ່ນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນປະມານ 1 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນແປ້ງຄ້າຍຄືສານ.
4. ດຽວນີ້ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ, ເກືອແລະຜັກທຽມ. ປັ່ນສ່ວນປະກອບໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກເປັນເວລາອີກນາທີຫລືປະມານນັ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນແປ້ງທີ່ ໜາ.
5. ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຄື່ອງປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ມາປັ່ນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ ນຳ ້ມັນບໍ່ ໜາ.
6. ໃນນ້ ຳ ມັນແຊ່ຂະ ໜາດ ນ້ອຍຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນງາແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນຮ້ອນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ຕື່ມເຂົ້າໃນເມັດ mustard ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕກອອກ.
7. ຕື່ມໃສ່ກະທະ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັນທີແລະໃຫ້ມັນປົນກັບບ່ວງແປນ.
chillney chilli ສີແດງຫຼື chosa dosa karam chutney ຂອງທ່ານຕອນນີ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ ສຳ ລັບການສະ ໝັກ ໃນ ໜ້າ ຕາຂອງ masala. ຖ້າແປ້ງມັນ ໜາ ເກີນໄປ, ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.