ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເປັນນັກຜະສົມຜະສານເພື່ອຜະລິດ vodka Martini ທີ່ເປື້ອນ. (ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ສຸດຂອງຄັອກເທນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ.) ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປເຖິງສໍາລັບ shaker ຂອງທ່ານ, ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີການຖອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມບູນແບບທຸກໆຄັ້ງ.
ໃຊ້ vodka ພິເສດເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ bartending 101, ແຕ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າວ່າ: ເລືອກຊັ້ນວາງເທິງ, ຄົນ. vodka ໄດ້ຖືກກັ່ນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດສະອາດແລະ smoother. (ເຄັດລັບໂບນັດ: ເກັບຮັກສາຂວດໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.)
ຢ່າ stir ຫຼາຍ. ສໍາລັບການບັນທຶກ, martinis ພື້ນເມືອງແມ່ນ stirred , ບໍ່ shaken. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ວອດກ້າກັງວົນຫຼືນ້ໍາມັນລົງ, ສະນັ້ນ 30 ວິນາທີແມ່ນພຽງພໍ. (ຖ້າທ່ານຕ້ອງສັ່ນ, ເຮັດແນວນັ້ນເປັນເວລາ 10 ວິນາທີ, ຫຼືປະມານສາມການເຄື່ອນໄຫວຂຶ້ນລົງ.)
ແຊ່ຈອກ, ສະເຫມີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ martini ເຢັນໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ເອົາຈອກໃສ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນປະມານ 10 ນາທີກ່ອນຮັບປະທານ, ຫຼືເອົາກ້ອນນ້ອຍໆໃສ່ໃນແກ້ວ, ລໍຖ້າຫ້ານາທີແລ້ວເອົາກ້ອນໄປຖິ້ມ.
ປະຕິບັດຕາມສູດນີ້. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຄັອກເທວເກືອບຮອດເທິງດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ. ເພີ່ມ 2 ½ ວອດກ້າລະດັບພຣີມຽມເຢັນນ້ຳກ້ອນ, ½ ແຊງ vermouth ແຫ້ງແລະ 4 ບ່ວງກາເຟ brine olive. stir martini ສໍາລັບ 30 ວິນາທີດ້ວຍບ່ວງ bar (ຫຼືກວມເອົາ shaker ແລະສັ່ນສໍາລັບ 10 ວິນາທີ). ຖອກ martini, ໂດຍໃຊ້ strainer Hawthorne ເພື່ອຮັກສານ້ໍາກ້ອນ, ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວເຢັນ. ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍໝາກກອກ (ມັກໃສ່ກັບເນີຍແຂງສີຟ້າ, ຜັກກາດດອງ ຫຼື ຫົວຜັກທຽມ). ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ຊົມເຊີຍ!
