ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ຊະນະລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ອາຫານຂອງກູບາແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: dhokla, Khakra, handvi, thepla ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກອາຫານຫວ່າງ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງ Gujarati ຍັງມີ dals ແລະ curry ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ນັບຕັ້ງແຕ່, Gujaratis ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນັກອາຫານຜັກ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດອາຫານເຈ ໃໝ່ ທັງ ໝົດ ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ຮູບແບບ bhindi masala ຂອງ Gujarati ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຈາກລັດ Gujarat. ມີສູດອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບ bhindi masala ທົ່ວປະເທດ. ແຕ່ແບບເບື້ອງຫຼັງຂອງ masarma ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປະເພດຂອງມັນ. ສູດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງເທດ ໜ້ອຍ ຫຼາຍແຕ່ລົດຊາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຫຼົງໄຫຼກັບຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້.
ສະນັ້ນ, ລອງມາຮັບປະທານອາຫານສູດທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະແລະແຊບໆຂອງແບບກາຕູນແບບ bhindi masala ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານເຈທີ່ງ່າຍແລະແຊບຢູ່ເຮືອນ.
ບໍລິການ: 3-4
ເວລາກຽມຕົວ: 15 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ອ່ອນໂຍນ bhindi / okra- 500gms
- ມັນຕົ້ນ - 2
- ນຳ ້ຜັກທຽມຂີງ - 1tbsp
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 1tsp
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 2tsp
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ຜົງ Cumin- 1tsp
- ຜົງ Coriander- 1tsp
- ເມັດ mustard- 1tsp
- ເມັດ Fenugreek- 1tsp
- ເກືອ -as ຕໍ່ລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - 1tbsp
ຂັ້ນຕອນ
- ລ້າງ bhindi ດ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
- ປະສົມແປ້ງຂີງ - ກະທຽມ, ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ຜົງຂີ້ເຜີ້ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັນໃນຊາມ. ເກັບມ້ຽນຜ້າກັ້ງນີ້ໄວ້.
- ເອົານ້ ຳ ມັນຮ້ອນລົງໃນແຊ່ແລະເພີ່ມເມັດ mustard ແລະເມັດ fenugreek. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕກອອກ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ bhindi. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5-6 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມໃນເບົ້າຫລັງຈະຫາຍໄປ.
- ຕື່ມຜົງ ໝາກ ເຜັດ, ແປ້ງຊີຊີ, ແປ້ງຊີຊີແລະເກືອ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມໃສ່ແປ້ງມາທາແລະຈືນມັນປະມານ 5-6 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດປະມານ 2 ນາທີແລະແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຕໍ່າ.
- ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະຮັບໃຊ້.
ຮູບແບບຂອງ Gujarati Gujarati bhindi masala ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນຊື່ນກັບການຫມູນວຽນຮ້ອນຫຼື parathas ຮ້ອນ.