ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Gosht Biryani ແມ່ນອາຫານ Mughlai ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງແມ່ນອາຫານການກິນຂອງລູກແກະ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນແມ່ນອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ໝໍ້ ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະລ້າໆ.
ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນເຮັດໃນໂອກາດງານບຸນຕ່າງໆຫຼືໃນວັນທ້າຍອາທິດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ແລະມັນສາມາດກຽມພ້ອມລ່ວງ ໜ້າ ສຳ ລັບການກິນເຂົ້າປ່າ, ອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານທ່ຽງທີ່ໂຊກດີຫລືການເຕົ້າໂຮມກັນ.
GOSHT BIRYANI RECIPE | MUTTON BIRYANI RECIPE | GOSHT DUM BIRYANI RECIPE | DUM BIRYANI RECIPE | ສູດ LAMB BIRYANI ສູດ Gosht Biryani | ສູດສູດ Mutton Biryani | ສູດ Gosht Dum Biryani | ສູດ Dum Biryani | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານລູກແກະ Biryani 24 ຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງກິນ 1H ເວລາທັງ ໝົດ 25 ຊົ່ວໂມງ
ສູດສູດໂດຍ: Chef Atul Shankar Mishra
ປະເພດສູດ: ຫຼັກສູດຫຼັກ
ບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ
-
Mutton - 1 ກິໂລ
Cumin - 1 tsp
ເອົາຜັກທຽມ - 1 tsp
ຊອຍຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 1 ຫົວໃຫຍ່
yoghurt (curd) - 2 ຈອກ
Turmeric - 1 pinch
ໃບ Coriander - 1 ຊໍ່
ເກືອ - 1 tsp
ນ້ ຳ ກຸຫລາບ - ½ tsp
ເຂົ້າ Basmati - 4 ຖ້ວຍ
ຜົງ Garam masala - 2 tsp
ຂີງຂີງ - 1 tsp
ໃບ Mint - 1 ຊໍ່
ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ - 10-15 ຕ່ອນ
Saffron - 1 pinch
ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1 tsp
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - 1 tbsp
-
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫົດນ້ ຳ ແລະລ້າງຊິ້ນສ່ວນ mutton ພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນ.
- ຕາກແຫ້ງແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ masara, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອຕາມລົດຊາດ, ຕຳ ຂີງ, ກະທຽມ, ໝາກ ເຜັດແດງ, ແລະຂີງສອງຈອກ.
- ເອົາຖົງພລາສຕິກທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດແລະໃສ່ແຜ່ນເຕ້ຍທີ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນຄືນ.
- ຈົ່ງປຸງເຂົ້າດ້ວຍເກືອແລະນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າມັນເກືອບຈະເຮັດແລ້ວເກັບໄວ້.
- ເອົາເຕົາຂົ້ວແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວຊອຍບາງໆຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະໂພດວ່າ, ຕື່ມໃສ່ 1/1 ຂອງຜັກບົ່ວທອງ - ສີນ້ ຳ ຕານໃສ່ໃນການປະສົມພັນຂອງເຕ້ຍແລະຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາ handi (ແຊ່ເລິກ), ຕື່ມຊິ້ນ mutton ທີ່ມີນ້ໍາຈືດຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະໃສ່ມັນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມເຄິ່ງ.
- ດຽວນີ້, ຕື່ມໃບຂີ້ຫູດ, ໃບຂີ້ຫູດແລະໃສ່ມັນໃສ່ກັບຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມນົມທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອແຊ່ນ້ ຳ ມັນດອກ.
- ເມື່ອ້ ຳ ນົມແຊ່ສີຂອງຟົດເດືອດ, ຕື່ມໃສ່ handi.
- ດຽວນີ້, ປົກຝາມືຫຼື ໝໍ້ ໃສ່ຝາປິດດ້ວຍອາກາດຫລືຕື່ມແປ້ງທີ່ຕິດໃສ່ຂອບແລະປົກມັນດ້ວຍຝາປິດ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໜື້ງ ໜີ ອອກມາເພາະຂັ້ນຕອນນີ້ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນການຮັກສາລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດ. ເຕັກນິກນີ້ເອີ້ນວ່າ dum. ຄວາມຮ້ອນຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນແລະເຂົ້າປຸ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະຄວາມຮ້ອນນັ້ນ, ແລະຮັກສາລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດ.
- ແຕ່ງກິນມັນປະມານ 45 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ກຸຫລາບ.
- gosht biryani ຕອນນີ້ກຽມພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຮັບບໍລິການຮ້ອນ.
- 1. ນ້ ຳ ດອກກຸຫລາບຈະຖືກເພີ່ມ, ເພາະມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ກັບເບື່ອຂອງທ່ານ.
- 2. gosht biryani ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ salita raita ແລະ mirchi ka salan.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ແຜ່ນນ້ອຍ
- ປະລິມານແຄລໍຣີ - 250 ແຄລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 11 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 24 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 5 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ - 14 ກ