ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຄາບອາຫານຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ແມ່ນອາຫານການກິນອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດເຊິ່ງປະກອບມີອາຫານທີ່ເປັນພືດແລະບໍ່ລວມເອົາອາຫານເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ສັດປີກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ. ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ ແມ່ນ ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງໂດຍການລວມເອົາອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ກິນໃນເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມແລະໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ເຊັ່ນດຽວກັບຫລາຍສາສະ ໜາ, ພຸດທະສາສະ ໜາ ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານແລະປະເພນີແລະມັນອີງໃສ່ສາມດ້ານອາຫານຄື: ການກິນອາຫານການກິນ, ການອົດອາຫານແລະງົດເວັ້ນຈາກການດື່ມເຫຼົ້າ.
- ການກິນຜັກ
ອາຫານ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບດີປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ແກ່ນ, ໄຂມັນທີ່ດີແລະໃບໄມ້. ອາຫານເຫລົ່ານີ້ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ຊ່ວຍຕ້ານສຸຂະພາບແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດຕ່າງໆ [1] [ສອງ] .
ຄຳ ສອນ ໜຶ່ງ ຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຂ້າສັດແລະການບໍລິໂພກຊີ້ນ. ແຕ່ວ່າ, ມີຫລາຍສ່ວນຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ທີ່ບໍລິໂພກອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ບໍລິການແກ່ພວກເຂົາ, ລວມທັງຊີ້ນຕາບເທົ່າທີ່ສັດບໍ່ໄດ້ຖືກຂ້າໂດຍສະເພາະເພື່ອລ້ຽງພວກມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄາບອາຫານຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຮັບປະທານອາຫານເຈ [3] .
- ການອົດອາຫານ
ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າວ່າການຖືສິນອົດເຂົ້າ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບການຖືສິນອົດເຂົ້າແບບບໍ່ເປັນລະບຽບ (IF), ເຊິ່ງເປັນຮູບແບບຂອງການກິນອາຫານທີ່ ຈຳ ກັດເວລາ. ມັນສຸມໃສ່ເວລາທີ່ທ່ານຄວນກິນອາຫານຂອງທ່ານ. ຊາວພຸດເຊື່ອໃນການຖືສິນອົດເຂົ້າແບບຊົ່ວຄາວເປັນວິທີທີ່ຈະປະຕິບັດການຄວບຄຸມຕົນເອງໂດຍການລະເວັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕັ້ງແຕ່ຕອນທ່ຽງຈົນເຖິງເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ [4] .
- ງົດເວັ້ນຈາກເຫຼົ້າ
ຫຼັກການ ສຳ ຄັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ ແມ່ນມັນບໍ່ໄດ້ຊຸກຍູ້ການດື່ມເຫຼົ້າ.
ຊາວພຸດຫຼາຍຄົນຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າເພາະມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຈິດໃຈເພາະມັນເປັນສານເສບຕິດຫລາຍ [5] .
ອາຫານການກິນໃນຄາບອາຫານຂອງຊາວພຸດ
- ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກ ໂປມ, ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວເປັນຕົ້ນ.
- ຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ຖົ່ວຂຽວ, ລະຄັງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ແລະອື່ນໆ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວ ດຳ, ຝັກ, ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະ ໝາກ ເຜັດ.
- ເມັດພືດທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດແລະ quinoa.
- ແກ່ນແລະເມັດ
- ນໍ້າມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພິໂອດແລະນ້ ຳ ມັນ flaxseed.
ອາຫານທີ່ຄວນຫລີກລ້ຽງຈາກອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ
- ໄຂ່
- ນົມ
- ຊີ້ນ
- ປາ
- ຜັກປອດສານພິດແລະເຄື່ອງເທດ
- ເຫຼົ້າ
- ຂອງຫວານແລະຂອງຫວານແມ່ນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ
ຄວາມສົດໃສດ້ານແລະການເຫັນດີຂອງອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ
ເນື່ອງຈາກຄາບອາຫານຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ນໍ້າມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະພືດພັນຕ່າງໆ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ຢູ່ໃນພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກອ້ວນ, ໂລກຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອອື່ນໆ [6] [7] [8] .
ຜົນການສຶກສາທີ່ລົງພິມໃນ Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວພຸດທີ່ຕິດຕາມອາຫານການກິນອາຫານແກ່ເວລາດົນນານມີໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ ໜ້ອຍ ລົງຖ້າທຽບໃສ່ຜູ້ທີ່ຕິດຕາມອາຫານໃນເວລາສັ້ນກວ່າ [9] .
ນອກຈາກນີ້, ອາຫານທາງພຸດທະສາສະ ໜາ ຫ້າມການບໍລິໂພກເຫຼົ້າເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີເພາະວ່າການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມເຫຼົ້າເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ [10] .
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ ແມ່ນມັນ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ໄຂ່ແລະນົມ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຂາດສານອາຫານໃນບາງຊະນິດ.
ການຖືສິນອົດອາຫານແມ່ນລັກສະນະ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານການສຶກສາຂອງຊາວພຸດແລະການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຖືສິນອົດເຂົ້າສາມາດຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ [ສິບເອັດ] [12] . ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການອົດອາຫານເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງນັບແຕ່ຕອນທ່ຽງຈົນເຖິງຕອນເຊົ້າສາມາດເປັນເລື່ອງຍາກແລະຍັງສາມາດແຊກແຊງຊີວິດສັງຄົມແລະວິຊາຊີບຂອງທ່ານ.
ຕົວຢ່າງແຜນອາຫານ ສຳ ລັບພຸດທະສາສະ ໜາ
ຄາບອາຫານຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ ສຸມໃສ່ການກິນອາຫານທີ່ມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນແຜນອາຫານການກິນຕົວຢ່າງແນວໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນອາຫານຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
- ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ½ຈອກແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍ.
- ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ຜັກຂົ້ວໃສ່ກັບລະດູແລະເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຢູ່.
- ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ, ອາຫານສະຫຼັດກັບຜັກທີ່ທ່ານເລືອກ.
ສູດອາຫານຂອງຊາວພຸດ
ພະພຸດທະຮູບ
ສ່ວນປະກອບ
- ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ 1 ¼ຖ້ວຍ, ລ້າງອອກ
- edamame 1 ½ຈອກ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ນ້ ຳ ສະລັດ 1 ຫາ 2 tbsp, ໃຫ້ຊີມ
- ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍບາງໆ
ສຳ ລັບການທັກທາຍ:
- ໝາກ ແຕງນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
- wedges ປູນຂາວ
- ເມັດ ໝາກ ງາ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ງາຂົມ ສຳ ລັບເຮັດເປັນລົມ
ວິທີການ:
- ຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຈົມນ້ ຳ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ສະລັດແລະປະສົມໃຫ້ມັນດີ.
- ແບ່ງເຂົ້າຈີ່ / ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າກັນເປັນ 4 ຖ້ວຍ.
- ເອົາຊອຍ ໝາກ ແຕງໄປຕາມຂອບໂຖ. ວາງປອກເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ງາແລະຢອດເມັດ ໝາກ ງາໃຫ້ມັນ.
ຄຳ ຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ
Q. ຊາວພຸດໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຫຍັງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ?
ເຖິງ. ພຸດທະສາສະ ໜາ ປະຕິບັດຕາມບັນດາອາຫານການກິນອາຫານບໍ່ຄວນກິນໄຂ່, ນົມແລະເຫຼົ້າ.
Q. ແມ່ນຊາວພຸດບໍ?
ເຖິງ. ແມ່ນແລ້ວ, ຊາວພຸດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກກູດ.
Q. ທ່ານສາມາດກິນໄຂ່ໃສ່ອາຫານຂອງຊາວພຸດບໍ?
ເຖິງ. ບໍ່, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນໄຂ່ໃນເວລາທີ່ເຈົ້າປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງພຸດທະສາສະ ໜາ.
Q. ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນໃນອາຫານຂອງຊາວພຸດບໍ?
ເຖິງ. ບໍ່, ຄາບອາຫານຂອງຊາວພຸດບໍ່ໄດ້ລວມເອົາການໄດ້ຮັບຊີ້ນ.