ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງຫົກເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Chickpeas ຫຼື chana ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານອິນເດຍ. ພວກເຮົາຕົ້ມມັນໃຫ້ເປັນອາຫານວ່າງ. ຮັບໃຊ້ chaat ກັບ chana ຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດ chana masala. Chana bhatura ແມ່ນອາຫານຫຼັກຕາມຖະ ໜົນ ໃນພາກ ເໜືອ ຂອງປະເທດອິນເດຍ. ໝາກ ເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຄືກັນ.
ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ legumes ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນເປັນທາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ສູດເຮັດ chana masala mas gravy . ເຈົ້າເຄີຍທົດລອງໃຊ້ ໝາກ ນາວແຫ້ງບໍ? ມັນເຜັດ, ແຊບແລະສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງ. ສູດນີ້ຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ລອງເບິ່ງ.
Masna chana ແຫ້ງ, ສູດອາຫານຂ້າງ:
ບໍລິການ: .
ເວລາກຽມຕົວ: 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- Chana- 2 ຈອກ (ແຊ່ນ້ ຳ ຄືນ)
- ຜັກບົ່ວ - 2 (ຟັກ)
- ໝາກ ເລັ່ນ -2 (ຟັກ)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 3-4 (ຟັກ)
- ຂີງ - 1 ນິ້ວ (ຟັກລະອຽດ)
- ຜັກທຽມ - 7-8 ຝັກ (minced)
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 2tsp
- ຜົງ Coriander- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Chana masala- 1tsp
- ຜົງ Jeera- 1tsp
- ແກ່ນ Cumin- 1tsp
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ -1
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - 2tbsp
ຂັ້ນຕອນ
- ລ້າງເຕົາແຊ່ນ້ ຳ ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນໃນໄລຍະ 4-5 whistles.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວ. ລະດູທີ່ມີໃບປະເຊີນຫນ້າແລະແກ່ນ cumin.
- Saute ຟັກຜັກບົ່ວ 4 ນາທີໃສ່ໄຟທີ່ສູງ. ຜັກບົ່ວຄວນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ.
- ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ຂີງ, ກະທຽມ, ໝາກ ເລັ່ນ, ເກືອແລະຜົງແປ້ງ. ປົນກັນດີແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ສູງ.
- ຜັດແປ້ງ chilli ສີແດງ, garam masala, jeera powder, chana masala, ຜົງ coriander ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມການ chana ຕົ້ມແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ນຳ ມັນມາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ gravy ຫນາແລະນ້ໍາ evaporates ຫມົດ, ເອົາແຊ່ໄປ flame.
Chala masala ແຫ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມທີ່ມີໃບປອກເປືອກແລະຮັບປະທານຮ້ອນໆເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີຄາບເປັດຫຼືເປື່ອຍ.