ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຫົວຜັກທຽມມີຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຈີນແລະຢາ Ayurvedic. ຫົວຜັກທຽມ (syzygium aromaticum) ແມ່ນຕາແຫ້ງຂອງດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຫົວຜັກທຽມທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ Myrtaceae.
ຫົວຜັກທຽມທີ່ພົບໃນທັງຮູບແບບແລະພື້ນດິນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີຍ້ອນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນຫລາຍສູດອາຫານເຊັ່ນ: cookies ເຜັດ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງອົບແລະອາຫານທີ່ແຊບ.
ຫົວຜັກທຽມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກມັນເປັນສ່ວນໃຫຍ່. [1] .
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫົວຜັກທຽມ
ຫົວຜັກທຽມ 100 ກຣາມບັນຈຸພະລັງງານ 286 kcal ແລະມັນຍັງມີ:
- ໂປຣຕີນ 4,76 g
- ໄຂມັນ 14,29 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດດ 66.67 ກຣາມ
- ເສັ້ນໄຍ 33.3 g
- ແຄວຊ້ຽມ 476 ມກ
- ທາດເຫຼັກ 8,57 ມກ
- ແມກນີຊຽມ 190 ມກ
- ໂພແທດຊຽມ 1000 ມກ
- ໂຊດຽມ 286 ມກ
ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວຜັກທຽມ
1. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ຫົວຜັກທຽມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນນໍ້າເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານໂດຍການເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສິ່ງກີດຂວາງຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດແລະຄວາມກົດດັນໃນການຜຸພັງ. ສິ່ງນີ້, ຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ ເໝາະ ສົມ [ສອງ] .
2. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທາງປາກ
ຫົວຜັກທຽມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊ່ວຍໃນການຫລຸດຄວາມຮຸນແຮງຂອງແຜ່ນ, ໜິ້ວ ແລະພະຍາດເຫງືອກອື່ນໆໃນປາກ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫົວຜັກທຽມສາມາດຢຸດການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ 4 ຊະນິດເຊິ່ງເປັນສາເຫດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຫືອກ [3] .
3. ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຕັບ
ຫົວຜັກທຽມອຸດົມໄປດ້ວຍສານ eugenol, ສານປະສົມຊີວະພາບທີ່ມີສານຕ້ານອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການບາດເຈັບຂອງຕັບແລະຕ້ານກັບອາການຂອງພະຍາດຕັບແຂງ [4] . ການສຶກສານີ້ແມ່ນເຮັດກ່ຽວກັບສັດແລະການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບມະນຸດແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການພິສູດວ່າມັນມີປະສິດຕິພາບດີຫລືບໍ່.
4. ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ການມີສານ eugenol ໃນຫົວຜັກທຽມສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້. ສານປະສົມນີ້ສາມາດຍົກລະດັບຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ, ປັບປຸງຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຕານແລະການເຮັດວຽກຂອງເຊນ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. [5] .
5. ຍົກລະດັບການຍ່ອຍອາຫານ
ຫົວຜັກທຽມມີສານປະກອບຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະຊ່ວຍໃນການເລັ່ງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ຫົວຜັກທຽມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການຫຼຸດຜ່ອນກົດໃນກະເພາະອາຫານ, ອາຍແກັສ, ແລະອາການປວດຮາກ.
6. ອາດປ້ອງກັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກ
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງກິດຈະ ກຳ ຕ້ານມະເລັງຂອງການສະກັດເອົາຫົວຜັກທຽມຂອງ ethyl acetate. ຫົວຜັກທຽມມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການຮັກສາໂລກມະເລັງ [6] .
7. ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
ສານສະກັດຈາກຫົວຜັກທຽມສາມາດຫລຸດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂລກອ້ວນທີ່ເກີດຈາກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ການບໍລິໂພກຫົວຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນທ້ອງ, ນຳ ້ ໜັກ ຕໍ່າແລະໄຂມັນໃນຕັບ.
8. ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ຫົວຜັກທຽມເປັນແຫລ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານ manganese, calcium ແລະ magnesium ທີ່ຊ່ວຍໃນການສ້າງກະດູກແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງກະດູກດີຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີສານ eugenol ໃນຫົວຜັກທຽມໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນໃນການເພີ່ມຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະຄວາມແຂງແຮງຂອງກະດູກ [7] .
9. ບາດແຜໃນກະເພາະ
ແຜໃນກະເພາະອາຫານປະກອບຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະຫົວຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວມັນໄດ້. ຫົວຜັກທຽມສາມາດກະຕຸ້ນການຜະລິດກະເພາະອາຫານທີ່ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນແລະປ້ອງກັນການເຊາະເຈື່ອນຂອງກະເພາະອາຫານທີ່ເກີດຈາກກົດອາຊິດ [8] .
10. ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຫາຍໃຈ
ຫົວຜັກທຽມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຫຼອດປອດອັກເສບ, ຫອບຫືດ, ເປັນຫວັດແລະໄອ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຕ້ານການອັກເສບໃນຫົວຜັກທຽມທີ່ຊ່ວຍໃນການຫຼຸດການອັກເສບໃນລະບົບຫາຍໃຈ.
11. ຊ່ວຍ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບຜິວ
ຄຸນສົມບັດຕ້ານແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດໃນຫົວຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍຮັກສາສິວແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວໂດຍລວມ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຫົວຜັກທຽມໃຊ້ ສຳ ລັບປິ່ນປົວສິວໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບທີ່ເກີດຈາກສິວ [9] .
ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຫົວຜັກທຽມ
ຫົວຜັກທຽມໂດຍທົ່ວໄປມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນ, ແຕ່ນ້ ຳ ມັນຫົວຜັກທຽມສາມາດລົບກວນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີເມື່ອກິນ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຢ່າກືນນ້ ຳ ມັນຫົວຜັກທຽມໃນປະລິມານຫຼາຍແລະແທນທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນການລ້າງປາກ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຫົວຜັກທຽມ
- ຫົວຜັກທຽມຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບອາຫານໃນສູດຕ່າງໆ.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຫົວຜັກທຽມທີ່ຖືກສະກັດຈາກຫົວຜັກທຽມແມ່ນໃຊ້ໃນການຮັກສາກິ່ນຫອມເພື່ອບັນເທົາຄວາມຄຽດ.
- ຫົວຜັກທຽມຖືກໃຊ້ໃນການແພດຈີນແລະຢາ Ayurvedic.
ວິທີການໃຊ້ຫົວຜັກທຽມ
- ໃຊ້ຫົວຜັກທຽມດິນເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ໝາກ ມ່ວງແລະອາຫານເຂົ້າ.
- ເຄື່ອງເທດຂຶ້ນຊາຂອງທ່ານດ້ວຍແປ້ງຫົວຜັກທຽມ.
- ໃຊ້ຫົວຜັກທຽມໃນຖ້ວຍ savory.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຖ້ວຍຊາ [10]
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ ຳ 1/2 ຖ້ວຍ
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- ແປ້ງສີໄຄ 1 ບ່ວງແກງ
- ໃບຊາ 3/4 tsp
- ນ້ ຳ ຕານ 1 tsp
- ນົມ 1 tbsp
ວິທີການ:
- ຕົ້ມຈອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້. ຕື່ມຫົວຜັກທຽມແລະຜົງໄຄ
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດເພື່ອຮັກສາລົດຊາດແລະຕົ້ມມັນປະມານ 2 ນາທີ.
- ຕ່ໍາຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໃບຊາ. stir ມັນ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ຈອກ.
- ຕື່ມ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານແລະດື່ມມັນ.
ໄກ່ອົບກັບ artichokes, ໄຄຕົ້ນແລະນາວຮັກສາໄວ້ [ສິບເອັດ]
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 1,1 ກິໂລ
- ໄມ້ໄຜ່ 1 ໄມ້
- 1 ນາວ
- ພິກໄທ ດຳ 1 tsp
- ໝາກ ອຶ 1 tsp
- paprika ຫວານ 1 tsp ຫຼືຮ້ອນ
- pepper tsp pepper ສີແດງ
- loves tsp ຫົວຜັກທຽມທັງ ໝົດ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ 4 ພິເສດ
- ນ້ ຳ ກ້ອນໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ
- ຫົວຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ, ຟັກ
- ຂີງ 1 tsp, ຟັກ
- 255 g ຂອງ artichokes frozen
ວິທີການ:
- ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 425 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ.
- ລວມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນຈານອົບ.
- ປະສົມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ອົບມັນປະມານ 30 - 35 ນາທີຈົນກວ່າໄກ່ຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.
ຄຳ ຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ
ທ່ານຄວນກິນຫົວຜັກທຽມມື້ລະຈັກມື້?
ທ່ານສາມາດມີຫົວຜັກທຽມໄດ້ປະມານ 1 - 2 ຫົວຕໍ່ມື້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະ ໜາດ ຂອງຢານີ້ອາດຈະບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທຸກຄົນ, ສະນັ້ນຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ.
ຫົວຜັກທຽມເປັນຢາດີບໍ?
ການຖອກເປືອກຫົວຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການຄັນຄາຍໃນຄໍທີ່ເກີດຈາກການໄອ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຢາບັນເທົາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນບ້ານ.
ຫົວຜັກທຽມບໍ່ ໜຽວ ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວບໍ?
ຫົວຜັກທຽມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບແຂ້ວແລະຫລີກລ້ຽງການເປັນໂຣກເຫືອກ.
ເຈົ້າສາມາດກິນຫົວຜັກທຽມໃນເວລາຖືພາໄດ້ບໍ?
ຫົວຜັກທຽມຄວນຫລີກລ້ຽງການຖືພາແລະໃນເວລາເກີດລູກເພາະວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການກ້າມເລືອດແລະໂລກຕັບ.