ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Thekua ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Bihar. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຊ່ວງ Chhath Puja ແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຈາກຄົນທົ່ວປະເທດ. ມັນຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງສາລີ, ghee ແລະ jaggery.
ສູດ Thekua
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ຄົນເຮົາສາມາດບໍລິໂພກມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນຂອງການກິນອາຫານທີ່ບັນຈຸ ນຳ ້ຕານ. ຄົນເຮົາສາມາດມີອາຫານນີ້ກັບຊາ, ກາເຟຫລືເປັນລາຍການກິນອາຫານຂົມ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບໃນລົດຊາດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະກິນ.
ຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າວິທີການກະກຽມ thekuas ຢູ່ເຮືອນຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນບົດຄວາມລົງມາເພື່ອອ່ານຕື່ມ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ Thekua ຢູ່ເຮືອນວິທີເຮັດໃຫ້ Thekua ຢູ່ເຮືອນກຽມເວລາ 20 ນາທີປຸງແຕ່ງເວລາ 15M ໃຊ້ເວລາທັງ ໝົດ 35 Minsສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານຫວ່າງ
ບໍລິການ: 15
ສ່ວນປະກອບ-
- ແປ້ງສາລີ 500 ກຣາມ
- 300 ກຣາມ jaggery
- 2 ບ່ວງກາເຟ ghee
- 2 ຈອກແຍກ ghee ສຳ ລັບຈືນ
- ນ້ ຳ 2 ຈອກ
- ແປ້ງ ໝາກ ແໜ່ງ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ 1/2 ຖ້ວຍ
- ແກ່ນ ໝາກ ອຶ 1 ບ່ວງກາເຟ
-
- ໃນ kadai, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ຈອກນ້ໍາແລະເພີ່ມ jaggery ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ສ່ວນປະກອບຂອງ jaggery ຕ້ອງໄດ້ລະລາຍເພື່ອສ້າງເປັນຢານ້ ຳ.
- ເມື່ອ jaggery ຂອງມັນລະລາຍຫມົດແລະເລີ່ມ ໜາ ລົງເລັກນ້ອຍ, ປິດໄຟອາຍແກັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນເອົາແປ້ງສາລີໃສ່ໃນຖັງປະສົມຫລືໂຖປະສົມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.
- ຕື່ມ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ ghee ລົງໃນມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ghee ບໍ່ແມ່ນຮູບແບບແຂງ.
- ປົນແປ້ງແລະ ghee ໃຫ້ດີເພື່ອໃຫ້ທັງສອງປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານປົນ ghee ໃນແປ້ງລອງພະຍາຍາມຖືແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ ກຳ ມືຂອງທ່ານເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າແປ້ງນັ້ນຢູ່ຫຼືບໍ່.
- ຕື່ມແກ່ນ ໝາກ ອຶ 1 ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັບແປ້ງ ໝາກ ແໜ່ງ.
- ຕື່ມ ໝາກ ພ້າວກະປhalfອງເຄິ່ງຖ້ວຍລົງໃນແປ້ງແລະປົນທຸກຢ່າງໃຫ້ດີເພື່ອປະກອບເປັນທ່ອນຄ້າຍຄືຄວາມສອດຄ່ອງ.
- ຕອນນີ້ຖີ້ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແປ້ງທີ່ແຫນ້ນຫນາໂດຍການຕື່ມນ້ ຳ ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງມັນບໍ່ອ່ອນຫຼືແຂງເກີນໄປ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະແຫນ້ນຫນາ.
- ເມື່ອ dough ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເອົາສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບານມົນ.
- ເອົາ thekua shaper ແລະ smear ບາງ ghee ໃສ່ມັນ.
- ກົດແປ້ງ ໝາກ ບານແປລົງໃສ່ the shaua shaper ແລະຮັກສາກົດປຸ່ມກົດໄວ້.
- ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບານ dough ໄດ້.
- ເມື່ອທ່ານແຕ້ມຮູບເທັກນິກທັງ ໝົດ, ປິດໄຟອາຍແກັດແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນ 2 ຖ້ວຍຂອງ ghee ໃນ kadai ຂົ້ວ.
- ເມື່ອ ghee ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄຟຂະຫນາດກາງ, ສູງ, ຈືນ thekuas ຕາມຄວາມສາມາດຂອງ kadahi.
- ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການຈົນກ່ວາ thekuas ທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວເລິກ.
- ຮັບໃຊ້ thekuas ໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານດ້ວຍຊາຕອນແລງ.
- ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ເປັນເວລາ 3-4 ອາທິດໃນກະປtອງທີ່ມີລົມ.
- ເມື່ອ jaggery ຂອງມັນລະລາຍຫມົດແລະເລີ່ມ ໜາ ລົງເລັກນ້ອຍ, ປິດໄຟອາຍແກັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
- ຄົນ - 15
- kcal - 294 kcal
- ໄຂມັນ - 0,67 ກຣາມ
- ທາດໂປຼຕີນ - 0,9 g
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 9.31 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ - 0,83 g