ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- Sharad Pawar ທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງ ໝໍ ໃນ 2 ວັນ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Poha ແມ່ນອາຫານເຊົ້າພື້ນເມືອງຂອງຊາວອິນເດຍແລະຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຄົວເຮືອນອິນເດຍ. ດ້ວຍອາຫານເຊົ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປາ, poha ໄດ້ເອົາບ່ອນນັ່ງຫຼັງ. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສະ ເໜີ ໂດຍ poha ແມ່ນມີຫຼາຍແລະໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ມັນມີຄວາມສະຫວ່າງຢູ່ໃນທ້ອງຂອງທ່ານ - ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດ.
ຢູ່ແຫ່ງຕ່າງໆຂອງປະເທດອິນເດຍ, ມີການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ພໍ່ອາຫານ poha, avalakki, dahi chuda, kanda poha, ແລະອື່ນໆ. Poha ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນເຂົ້າແປນແລະຖືກເຮັດດ້ວຍເຂົ້າທຸບ - ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ທາດເຫຼັກ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະບັນຈຸເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ວິຕາມິນຊີແລະບໍ່ມີທາດ gluten. [1] .
ໃນບົດຂຽນປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ poha ສາມາດສະ ເໜີ ທ່ານ.
ໂພຊະນາການໃນ Poha
ໝໍ້ ປຸງແຕ່ງອາຫານມີກາລໍຣີ 250 ກາລໍຣີ, ແລະນອກຈາກຜັກ, ອາຫານຍັງມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ຢ່າຕື່ມຖົ່ວດິນແລະມັນຕົ້ນໃນກະເພາະວ່າພວກມັນຈະເພີ່ມ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ [ສອງ] .
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ poha ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ປຸງແຕ່ງມັນໃສ່ນ້ ຳ ມັນມະກອກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ພ້າວແລະຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດລົງເພື່ອກະຕຸ້ນອາຫານ ທຳ ອິດຂອງມື້ຂອງທ່ານ.
1. ຍ່ອຍງ່າຍ
ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານຕ້ອງແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມື້ເພາະມັນເປັນຄາບອາຫານ ທຳ ອິດທີ່ທ່ານບໍລິໂພກກ່ອນເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເຮົາຄົ້ນເບິ່ງວ່າເປັນຫຍັງອາຫານ poha ຈຶ່ງຖືກກ່າວເຖິງວ່າເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ.
ປາແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ເບົາທີ່ຊ່ວຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຍ້ອນວ່າ poha ງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເມົາແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນໃນໄລຍະຍາວ [3] , ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຊອກຫານໍ້າ ໜັກ ບາງຢ່າງ.
2. ມີຄາໂບໄຮເດຣດສຸຂະພາບດີ
ໂພແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີພະລັງງານ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດຄາໂບໄຮເດດ 76.9 ເປີເຊັນແລະໄຂມັນປະມານ 23 ເປີເຊັນ [4] . ສະນັ້ນ, ການມີອາຫານ poha ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮັກສາໄຂມັນໃດໆ.
3. ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
Poha ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມການປ່ອຍນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດກະທັນຫັນ [5] . ຄຸນລັກສະນະນີ້ຂອງ poha ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ [6] .
4. ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ
ການບໍລິໂພກຂອງ poha ເປັນປະ ຈຳ ມີສ່ວນພົວພັນກັບການປ້ອງກັນການຂາດທາດເຫຼັກແລະດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເລືອດຈາງ [7] . ເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ຍິງຖືພາແລະ lactating, ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ poha ເມື່ອກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ.
ແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນໂລກເລືອດຈາງໃນທ້ອງແລະມັກຈະຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານ poha [8] . ເພື່ອໃຫ້ທາດເຫຼັກໃນຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ດີຂື້ນ, ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
5. ຕ່ ຳ ໃນ Gluten
ຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວກັບອາຫານ gluten ເຊັ່ນເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າບາເລສາມາດເລືອກ poha ໄດ້ເພາະວ່າມັນມີທາດ gluten ຕໍ່າຫຼາຍ [9] . ຍ້ອນວ່າ poha ມີທາດ gluten ຕໍ່າ, ມັນຍັງສາມາດພິຈາລະນາໂດຍຄົນທີ່ຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ຕ່ ຳ ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ.
6. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ
ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ແມ່ນມີພະລັງງານຕໍ່າ. Poha ມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ແນະ ນຳ ປະມານ 76,9 ເປີເຊັນແລະໄຂມັນປະມານ 23 ເປີເຊັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ຫວັງຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບາງຢ່າງໃນທາງທີ່ດີ [10] .
7. ອາຫານ Probiotic ດີ
ໜຶ່ງ ໃນຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ poha ແມ່ນວ່າມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີ probiotic ດີ. ມັນເປັນຍ້ອນວ່າເຂົ້າແປນທີ່ຖືກແບນເຮັດໂດຍການເຮັດນາເຂົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ [ສິບເອັດ] .
ຫຼັງຈາກນີ້ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງຈະຖືກແປໄປແປນເພື່ອເຮັດໃຫ້ poha ແລະຜ່ານການ ໝັກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາພືດພັນຈຸລິນຊີຈາກທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້ຂອງທ່ານດີຂື້ນ [12] .
ສູດ ສຳ ລັບ Poha
ສ່ວນປະກອບ
- 2-3 ຈອກ Poha (ເຂົ້າແປ້ງ)
- ເມັດ mustard 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ 1-2 ໜ່ວຍ (ຟັກນ້ອຍ)
- ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ (ເມັດນ້ອຍໆ)
- ½ ໝາກ ຖົ່ວດິນຫຼື ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ
- tur ຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
- ໃບຂີ້ຫູດ 4-5 ໃບ
- fresh ຈອກສົດ cilantro (ຟັກ) ສຳ ລັບຕັດ
- ໝາກ ນາວສົດ (ເພື່ອບີບທ້າຍ)
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ທິດທາງ
- ແຊ່ນ້ໍາ Poha ປະມານ 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກລົງໃນ colander.
- ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່.
- ລະດູທີ່ມີເມັດ mustard ແລະທັນທີທີ່ພວກມັນແຕກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ແຊບແລະ ໝາກ ເຜັດຂຽວ.
- Fry ຈົນກ່ວາແປ.
- ຕື່ມໃບເຕີຍແລະໃບເຕີຍໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນເມື່ອຜັກບົ່ວ ສຳ ເລັດແລ້ວ.
- ຕື່ມແກ່ນ.
- ຕື່ມຜັກແລະເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແຕ່ງກິນ 3-4 ນາທີແລະມ່ວນຊື່ນ!
ໃນ ໝາຍ ເຫດສຸດທ້າຍ…
ສຳ ລັບການເຮັດໃຫ້ອາຫານ poha ເປັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ຜັກປະສົມສາມາດເພີ່ມໄດ້. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມງອກ, ຊອຍຖົ່ວແລະໄຂ່ຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະດີ. Poha ສາມາດເຮັດອາຫານທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃຫ້ລູກທ່ານໄປໂຮງຮຽນ. ສຳ ລັບການເສີມສຸຂະພາບພິເສດ, ເລືອກເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ.
ຄໍາຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
Q. Poha ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ບໍ?
ເຖິງ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງປະມານ 75% ແລະໄຂມັນ 25%. ມີຫຍັງເພີ່ມເຕີມ, ມັນມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ພຽງພໍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານອີ່ມຕົວແລະຄວບຄຸມຄວາມອຶດຫິວທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
Q. Red poha ດີກ່ວາສີຂາວ poha ບໍ?
ເຖິງ. poha ສີແດງເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ coarser ໃນໂຄງສ້າງເມື່ອທຽບກັບສີຂາວ poha. ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານເຮັດແລ້ວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເອົາເຂົ້າໃນອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ. ມັນແມ່ນແທ້ກ່ຽວກັບການເລືອກທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. poha ສີແດງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຄືກັບສີຂາວ poha.
Q. ພວກເຮົາສາມາດກິນອາຫານ poha ປະຈໍາວັນບໍ?
ເຖິງ . ແມ່ນແລ້ວ.
Q. poha ດີ ສຳ ລັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍບໍ?
ເຖິງ. ແມ່ນແລ້ວ. ອາຫານກ່ອນອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນການລວມເຂົ້າກັນຂອງທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະທາດໂປຼຕີນ - ເຊິ່ງທ່ານສາມາດພົບເຫັນໃນໂຖປັດສະວະຂອງ poha.