ວັນທີຫ້າເດືອນພຶດສະພາ ເປັນການລະນຶກເຖິງໄຊຊະນະທີ່ບໍ່ໜ້າຈະເປັນໄປໄດ້ຂອງເມັກຊິໂກຕໍ່ຝຣັ່ງໃນການຕໍ່ສູ້ຂອງ Puebla ໃນວັນທີ 5 ພຶດສະພາ 1862. ໃນຂະນະທີ່ວັນພັກບໍ່ໄດ້ສະຫຼອງໄກເກີນກວ່າ Puebla ໃນເມັກຊິໂກ (ມັນບໍ່ແມ່ນແຕ່ເປັນວັນພັກທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກລັດຖະບານກາງຢູ່ທີ່ນັ້ນ), ມັນນອກເໜືອໄປຈາກລັດທີ່ນິຍົມ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງກັບ ທາໂຄສ , salsa , guacamole ຫຼືທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮວບຮວມເຖິງ 40 ສູດ Cinco de Mayo ທີ່ໂງ່ຈ້າເພື່ອໃຫ້ fiesta ຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ, ລວມທັງແນວຄວາມຄິດທັງແບບດັ້ງເດີມແລະທັນສະໄຫມ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 17 ເຄື່ອງດື່ມ Cinco de Mayo ທີ່ເຮັດງ່າຍຢູ່ເຮືອນ (ແລະບໍ່ແມ່ນ Margaritas ທັງໝົດ)
ເຮືອນຄົວ Minimalist
1. Chicken Tinga Tacos
ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບລັບທີ່ເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີລົດຊາດ, ເຈົ້າຖາມ? ຫມາກພິກ chipotle ກະປ໋ອງບັນຈຸຢູ່ໃນຊອດ adobo.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. ເຜັດ Turkey Enchiladas ກັບເມັດຜັກ
Aka ຫນຶ່ງໃນວິທີການ ingenious ທີ່ສຸດເພື່ອ repurpose ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຍ່ອຍໃນໄກ່ rotisserie shredded ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄກ່ງວງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Butter-Baked Cucumber Tostadas
ສະເໜີວິທີການແຕ່ງກິນທີ່ມັກແບບໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນຖືກຂັດດ້ວຍມັນເບີ, ປຸງລົດຊາດແລະ roasted ຢ່າງສົມບູນ. ຝາອັດປາກມົດລູກທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຄີມເອົາສິ່ງຕ່າງໆໄປສູ່ລະດັບຕໍ່ໄປ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. ໝາກມ່ວງ Guacamole
ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ທໍາມະດາ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຫວານນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາປູນຂາວທີ່ເປັນກົດແລະຫມາກເຜັດ serrano ຫມາກເຜັດຄ້າຍຄືສະເໜ່.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Crispy Baked Fish Tacos
tacos ສິບໂຕກັບປານິລະປີ້ງສົດ ແລະກະລໍ່າປີທີ່ມີລາຄາຕໍ່າກວ່າ ບໍ? ບໍ່ສົນໃຈຖ້າພວກເຮົາເຮັດ. ເຄັດລັບ: ເພື່ອຕັດສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ແລກປ່ຽນໃສ່ປາແຊ່ແຂງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. ອາຫານເຊົ້າ Nachos
ເມື່ອເດັກນ້ອຍເຫັນຄວາມວຸ່ນວາຍຂອງຖ້ວຍ waffle ແຊ່ແຂງ, ເນີຍແຂງ, bacon crispy ແລະການແກ້ໄຂ Mexican ແບບດັ້ງເດີມ, ພວກເຂົາແນ່ນອນຈະບໍ່ສົນໃຈການເລີ່ມຕົ້ນງານລ້ຽງໄວ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. ເມັກຊິກັນ Street Corn Dip
ອາຫານແຊບໆທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈນີ້ ມີທັງໝົດ, ຈາກສາລີທີ່ເຜົາໄໝ້ ແລະ ໂຄຕີຈາທີ່ແຕກຫັກລົງໄປຈົນເຖິງນ້ຳປູນຂາວ ແລະ ໝາກສີດາສົດ. ເຢັນຖ້າພວກເຮົາຕົກຢູ່ໃນໃບຫນ້າກ່ອນ?
ເອົາສູດ
ການເກັບກ່ຽວອົບເຄິ່ງ
8. ເຮືອສະຫຼັດ Salmon Fajita
ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານກໍາລັງສົງໄສວ່າວິທີການບີບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃສ່ເມນູ Cinco de Mayo ຂອງທ່ານລະຫວ່າງ queso dip ແລະ tortilla chips.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Baking Sheet Quesadillas
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດການຮັບໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນໃນເວລາທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງອັນໃຫຍ່ຫຼວງແທນທີ່ຈະ? ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາ tortillas ຮູບສີ່ຫລ່ຽມໃນສ່ວນ deli ຂອງສັບພະສິນຄ້າຂອງເຈົ້າ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. ຝີມືນາໂຄ້ດ
ຂໍ້ເສຍພຽງຢ່າງດຽວຂອງ nachos ແມ່ນວ່າພວກມັນມີນ້ໍາຈືດຫຼັງຈາກຖືກຝັງຢູ່ພາຍໃຕ້ toppings ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່. ດ້ວຍວິທີນີ້, ນໍ້າຈືດຂອງເຈົ້າຈະຮ້ອນ ແລະຊິບຂອງເຈົ້າຍັງໜຽວ. ເນີຍແຂງພິເສດ, por favorite.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Slow-Cooker Pork Carnitas
ມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍບ່າຫມູ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອ່ອນໂຍນໃນປາກຂອງເຈົ້າໃນ Crock-Pot . ໃຫ້ຊີ້ນເຫຼື້ອມດ້ວຍ toppings ງ່າຍໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວແດງ, cilantro ແລະ spritz ຂອງປູນຂາວ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Sweet Potato and Black Bean Tacos with Blue Cheese Crema
ເຈົ້າຈະບໍ່ພາດຊີ້ນງົວ, ພວກເຮົາສັນຍາ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Huevos Rancheros
ອາຫານ Tex-Mex ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕອນເຊົ້າໃດກໍ່ດີ. (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 7 ສ່ວນປະກອບແລະ 25 ນາທີໃນການເຮັດ.)
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. ກະລໍ່າປີ Tortillas
ຖ້າໃຜຢູ່ໃນຕາຕະລາງ Cinco de Mayo ຂອງເຈົ້າບໍ່ມີທາດ gluten, ເບິ່ງບໍ່ເກີນການທົດແທນຫ້າສ່ວນປະກອບນີ້. ກະລໍ່າປີສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ແທ້ໆ, huh?
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole
ຂຸດເຂົ້າໄປໃນມັນດ້ວຍຊິບຫຼືຮັບໃຊ້ມັນໂດຍການຂູດດ້ວຍຂ້າງຂອງ tortillas ຂະຫນາດ taco.
ເອົາສູດ
Baker ຫນ້ອຍ16. Green Chili Veggie Burgers
ການກິນຂອງແຕ່ລະມືຂອງ chickpea ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືການເດີນທາງກັບຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້. ພວກເຮົາຂໍແນະນຳໃຫ້ລ້າງມັນດ້ວຍລາເກີແບບເມັກຊິກັນທີ່ທ່ານມັກບໍ່?
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. ຊີ້ນງົວ Empanadas
ອາຫານນິ້ວມື = ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຮັບໃຊ້ແກ້ວປະເສີດເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍ mayoketchup ຖ້ວຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ salsa rosada.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. ກຸ້ງ Tacos ກັບ Mango Salsa
ປິດຕາຂອງເຈົ້າແລະເຈົ້າຢູ່ໃນບ່ອນພັກຜ່ອນເຂດຮ້ອນ. ຖ້າສະພາບອາກາດອະນຸຍາດໃຫ້, ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະປີ້ງກຸ້ງແທນທີ່ຈະຈືນມັນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. ມິນິ ນາຊອສ
ສຸດທ້າຍ, ອັດຕາສ່ວນ topping-to-chip ທີ່ເຫມາະສົມ. ໄປ ham ກັບ toppings ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ refried ຫຼື salsa verde.
ເອົາສູດ
Damn Delicious20. ສາລີ Cooker Slow-Cooker ແລະ Jalapeño Dip
ດີຫຼາຍ, ເຈົ້າຢາກກິນມັນດ່ຽວກັບບ່ວງ. ທ່ານມີການສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງພວກເຮົາ.
ປວດ Foodie21. 5-Ingredient Chipotle Chicken Taquitos
Taquitos ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ flautas Mexican, ຍົກເວັ້ນພວກມັນມັກຈະເຮັດດ້ວຍ tortillas ສາລີແທນແປ້ງ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Flank Steak Tacos ກັບ Cucumber Salsa
ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕັດສິນໃຈໄດ້ວ່າເຮົາຮັກຫຍັງຫຼາຍກວ່ານີ້: ສະເຕກປີ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບ ຫຼື ຕຳໝາກແຕງ-ຕົ້ນຫອມທີ່ສົດຊື່ນແບບສົດຊື່ນ.
ເອົາສູດ
ແມ່ນຫຍັງ's Gaby ປຸງແຕ່ງອາຫານ23, Carnitas Mexican Pizza
ອາຫານຄ່ຳສອງອັນທີ່ມັກ, ຮວມຢູ່ໃນ tortilla crispy ດຽວ.
ຮູບພາບ: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Skillet Chicken Fajitas
ຂໍອະໄພ, Chili's, ບໍ່ແມ່ນຄືນນີ້. ໝໍ້ໜຶ້ງເຫຼັກກ້າຂອງພວກເຮົາໄດ້ປົກຄຸມມັນໄວ້.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. ປີ້ງຫມາກມ່ວງ Salsa
ເຈົ້າຕ້ອງການ bookmark ສູດນີ້ສໍາລັບທຸກໆ barbecue ໃນອະນາຄົດທີ່ທ່ານເຄີຍເປັນເຈົ້າພາບຫຼືເຂົ້າຮ່ວມ. ໝາກມ່ວງທີ່ເຜົາໄໝ້ມີລົດຊາດເໝືອນດັ່ງສະຫວັນເທິງແຜ່ນ tortilla ຄືກັບປາປີ້ງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Corn Deviled Eggs
ໂອ້, ມືຖືນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ ໜ້າ ຮັກທີ່ ໜ້າ ຮັກແນວໃດ? ພວກມັນຍັງເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຕີຂຶ້ນ (ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 40 ນາທີ).
ເອົາສູດ
Esteban Castillo / Chicano ກິນ27. ກຸ້ງໃສ່ກະທຽມ
ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍກ່ວາຄວາມພໍໃຈຂອງຝູງຊົນໃນໂຮງຮຽນເກົ່ານີ້. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍານາວ - ຜັກທຽມທັງຫມົດ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Roasted Poblano ແລະສາລີ Guacamole
Psst , ຢາກຮູ້ຄວາມລັບບໍ? guac ທີ່ມີກິ່ນເໝັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງ Cinco de Mayo, ແຕ່ທ່ານສາມາດດຶງມັນອອກໄດ້ທຸກເວລາຂອງປີໂດຍການປ່ຽນສາລີສົດສໍາລັບແກ່ນສາລີແຊ່ແຂງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. ກຸຫຼາບສົດ Tacos
tacos vegetarian ສາມາດ * ດັ່ງນັ້ນ * ຫຼາຍກ່ວາ pile ຂອງ veggies roasted ແລະ queso fresco. ອັນນີ້ເອົາດອກກຸຫຼາບອົບກອບເປັນຮູບດາວທີ່ເຄືອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມທາໂຄທີ່ເຮັດຕາມລະດູການ ແລະ queso ທີ່ເຮັດເອງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. ເມັກຊິໂກ Posole
ມັນເປັນແກງທີ່ອົບອຸ່ນຈິດວິນຍານທີ່ມີອໍານາດການປິ່ນປົວ magical ທັງຫມົດຂອງ noodle ໄກ່ (ແລະສິບເທົ່າຂອງລົດຊາດ).
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. ປາສະຫຼັດ Taco
ນາງໜ້າຮັກບໍ່? ຄິດເຖິງຊີ້ນປານິລະປາທີ່ຂົ້ວໄວ້ເທິງສະຫຼັດສົດໆ, ທາໃສ່ດ້ວຍ pico de gallo, ອາໂວກາໂດ ແລະຊິບ tortilla ຂົ້ວ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. ເຂົ້າອາໂວກາໂດ
ຄວາມງາມທີ່ຈູບຫມາກນາວນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ cilantro-ປູນຂາວຂອງ Chipotle ແລ່ນສໍາລັບເງິນຂອງມັນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell33. Crispy Baked Chicken Burritos
ແຕ່ລະສູດເຮັດໃຫ້ປະມານສິບ burritos. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອກະກຽມເປັນຊຸດສອງເທົ່າແລະເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. ສີຂຽວ Chilaquiles
Salsa-soaked tortilla chips + queso fresco + ໄຂ່ຂົ້ວ = ອາຫານເຊົ້າຂອງຄວາມຝັນຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຈະເອົາຂອງພວກເຮົາໄປພ້ອມກັບຄີມສົ້ມທີ່ກວ້າງຂວາງ, ກະລຸນາ.
ເອົາສູດ
Cookie ແລະ Kate35. ຖົ່ວຂົ້ວງ່າຍໆ
ພວກມັນເປັນຜັກກາດ, ບໍ່ມີທາດ gluten, ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະພ້ອມໃນ 25 ນາທີ, ມີຄໍາຖາມໃດໆ?
ຂ້ອຍເປັນ Blog ອາຫານ36. ເບີຣີ່ ທາໂຄສ
ທາໂກ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງເມັກຊິກັນນີ້ແມ່ນມີຊ່ວງເວລາໜຶ່ງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຮັບໃຊ້ສະເຕັກໃສ່ເຂົ້າ, ໃນ tacos ຫຼືພາຍໃນ quesadilla, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຖ້ວຍຮ້ອນຂອງ consomé (ແກງແກງ), ຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວຂາວຟັກແລະຫມາກນາວ.
Cookie ແລະ Kate37. Loaded Veggie Nachos
ຊີ້ນງົວ? ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ຈັກນາງ. ຊິບໄດ້ຖືກວາງໄວ້ສູງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ pinto, ຫມາກພິກແດງ, jalapeños, ຜັກບົ່ວແລະ radishes, ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງສາມປະເພດຂອງເນີຍແຂງ.
ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ທັນສະໄຫມ38. ໄກ່ສີຂຽວ Enchiladas
ໂອ້, ເພື່ອເປັນໄກ່ທີ່ມີສີຄີມ, ຝັນຢາກໄດ້ enchilada ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມຂອງ Monterey jack cheese. ພວກເຮົາອິດສາ.
ເອົາເຕົາອົບໃຫ້ແດ່39. ຊິບ Tortilla ທີ່ເຮັດເອງ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຖອນການຢຸດເຊົາທັງຫມົດສໍາລັບ Cinco de Mayo, ການຊື້ຂາຍຊິບທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະສະແດງ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Churro Bites with Chocolate Sauce
ພວກເຮົາສາມາດລືມຂອງຫວານໄດ້ແນວໃດ? ຈຸດໂບນັດສຳລັບການຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍຊອດຊັອກໂກແລັດ ແລະ decadent dulce de leche.
ເອົາສູດ
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 52 ແນວຄວາມຄິດສູດ Taco ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຜ່ານທຸກໆວັນອັງຄານຂອງປີ