ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ອິນເດຍແມ່ນປະເທດທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພິເສດ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຕົວຢ່າງ ໜຶ່ງ ຂອງວັດທະນະ ທຳ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນ. ໜຶ່ງ ໃນຄຸນປະໂຫຍດຂອງລັກສະນະວັດທະນະ ທຳ ຫຼາຍປະເພດນີ້ຂອງປະເທດພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ໃນອາຫານອິນເດຍ. ມີຫລາຍເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍໃນພາກພື້ນ. ບັນດາເມືອງຂອງອິນເດຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ແນ່ນອນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພາກພື້ນ.
ມີຫລາຍເມືອງຂອງອິນເດຍທີ່ສາມາດອວດອ້າງອາຫານທີ່ສາມາດຫາໄດ້ຢູ່ບ່ອນນັ້ນເທົ່ານັ້ນ. ເມືອງໃນອິນເດຍ ເໜືອ ແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານເຊັ່ນ chaats, chole bhature, dals ແລະ parathas. ເມືອງໃນອິນເດຍໃຕ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານເຊັ່ນ: dosas, idli, sambar ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ລະເມືອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະເພາະ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Punjab ແລະ Rajasthan ແມ່ນປະເທດໃກ້ຄຽງແຕ່ວ່າອາຫານຂອງພວກມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ ໝົດ.
Boldsky ໄດ້ສ້າງປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ 20 ເມືອງຂອງອິນເດຍທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ. ນີ້ປະກອບມີຕົວເມືອງຈາກທົ່ວປະເທດອິນເດຍ, ທັງໃຫຍ່ແລະນ້ອຍ. ບາງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ແລະບາງເຍື່ອງແມ່ນອາຫານແຊບໆ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບຕາລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານການກິນ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການວາງແຜນ 'ພັກຜ່ອນອາຫານ' ຂອງທ່ານໃນທົ່ວເຂດຍ່ອຍຂອງອິນເດຍ.
ກວດເບິ່ງເມືອງ 20 ແຫ່ງຂອງອິນເດຍທີ່ມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
Mumbai: Vada Pav n Irani Chai
ຕົວເມືອງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍແມ່ນອາໄສຢູ່ໃນວາດາເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງຕັດມັນຕົ້ນ, ເຜັດທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນກະຕ່າຍຫຼືສາລາ. chai ອີຣານອີຣານທີ່ແສນຫວານແມ່ນເປັນທີ່ເຫຼືອທີ່ ໜ້າ ເສົ້າຂອງບັນດາຮ້ານຄາຣາໂອເກຍ (ເປີເຊຍ) ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໃນເມືອງ.
ເດລີ: ໄກ່ Tandoori, Chole Bature n Chaats
ນະຄອນຫຼວງແມ່ນສະຫວັນທີ່ຮັກອາຫານ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ Delhites ຢູ່ນອກເມືອງຂາດທີ່ສຸດແມ່ນປະຕູໂຂງຖະ ໜົນ ແລະຄອກຂອງພະຍາດອະຫິວາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເດລີແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອິນເດຍທີ່ມີໄກ່ tandoori ເຊິ່ງເປັນລົດຊາດເຜັດພິເສດຂອງໄກ່ປີ້ງ.
Kolkata: Rasgulla n ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ
Kolkata ແມ່ນເມືອງແຫ່ງດົນຕີແລະຂອງຫວານ. ເທບນິຍາຍທີ່ມີຊື່ສຽງຖືກສ້າງຂື້ນໃນເມືອງນີ້ແລະມັນແມ່ນ Mecca ສຳ ລັບຄົນຮັກຫວານ. ທ່ານບໍ່ຄວນພາດມ້ວນ, Chowmeins ແລະອາຫານຕາມຖະຫນົນອື່ນໆໃນເມືອງນີ້.
Chennai: Idli Dosa
Chennai ແມ່ນສູນກາງຂອງວັດທະນະ ທຳ ພາກໃຕ້ - ອິນເດຍ. ແນ່ນອນທ່ານບໍ່ຄວນພາດແບບ idli, vada, ແລະ dosas ທີ່ຫຍາບຄາຍຢູ່ບ່ອນນີ້.
ບັງກາໂລ: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta Curry
ສະພາບອາກາດຂອງ Bangalore ເຮັດໃຫ້ເປັນບ່ອນປອດໄພ. ແລະໃນສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນ, ທ່ານສາມາດມີອາກາດຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນ. ຊຸມຊົນ Gowda ໃນ Bangalore ມີຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງເຂົາເຈົ້າເອງກ່ຽວກັບ curry mutton ເຜັດ kheema kofta.
Kochi: Kerala Paratha n Meen Fry
ອາຫານຂອງ Kerala ແມ່ນມີລັກສະນະພິເສດຄືກັນກັບພູມສັນຖານຂອງມັນ. ປາລາຄາຣາ Kerala parathas ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Kochi ແມ່ນຖືກໃຈທີ່ດີທີ່ສຸດກັບແກງໄກ່ທີ່ແຊບບາງຊະນິດ. ແລະ ສຳ ລັບຈືນປາ (ປາ) meen, ທ່ານຈະບໍ່ພົບມັນຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນໂລກ.
Lucknow: Galouti Kebab
nawabs ຂອງ Lucknowi ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍ້ອນຄວາມເສີຍຫາຍຂອງພວກເຂົາເມື່ອມາຮອດອາຫານ. ພວກເຂົາຕ້ອງການ kebab ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍເຫືອກແຂ້ວ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມີ kebabs galouti ທີ່ເກົ່າແກ່ໃນ Lucknow.
Hyderabad: Biryani
ເມືອງ Hyderabad ແມ່ນເມືອງທີ່ຖືກປົກຄອງໂດຍ Nizam ແລະນັ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຂອງອາຫານ Mughlai ແລະ Andhra. Hyderabadi dum biryani ແມ່ນອາຫານທີ່ເກືອບຈະຄ້າຍຄືກັບເມືອງນີ້.
Banaras: Paan n Rabri
ທ່ານຄົງຈະເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ ຄຳ ວ່າ 'Banarasi paan'. ເມືອງທີ່ບໍລິສຸດຂອງ Banaras ແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນ Magai Paan ແລະ rabris ທີ່ຫຼົງໄຫຼຂອງມັນໄດ້ບໍລິການໂດຍແຄມແມ່ນ້ ຳ ຂອງ Ganges.
Srinagar: ມັກ
ອຸທິຍານເທິງໂລກມີຫຼາຍກວ່າ ທຳ ມະຊາດທີ່ຈະ ນຳ ສະ ເໜີ ທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານ Kashmiri, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງຊິມອາຫານຈານທີ່ເອີ້ນວ່າ meatball ເອີ້ນວ່າ gustaba ກັບແກມ Kashmiri ຫວານ.
Mysore: Mysore Pak n Masala Dosa
Mysore ແມ່ນເມືອງ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຊື່ສຽງຄືບ້ານຂອງ Tipu Sultan. ເມືອງໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາ Mysore Pak ຫວານທີ່ມີຄວາມຜິດທາງອາຍາກໍ່ຄືພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ Mysore masala dosa.
Jaipur: Dal Bati Churma
ລັດລາດຊະອານາຈັກຂອງ Rajasthan ມີນິຍາຍປະຫວັດສາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະ ນຳ ສະ ເໜີ. ແຕ່ເມື່ອອາຫານມີຄວາມກັງວົນ, ທ່ານຕ້ອງລອງຊິມອາຫານແຊບໆທີ່ມີຊື່ວ່າ dal bati churma ພ້ອມກັບເຂົ້າປຽກຂອງ ghee.
Agra: Petha
Agra ແມ່ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກເພາະວ່າ Taj Mahal. ເມືອງນີ້ມີຮົ່ມທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງວັດທະນະ ທຳ Mughal ແຕ່ວ່າຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງມັນແມ່ນນອນຢູ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ນົມຫວານທີ່ມີຊື່ວ່າ petha.
Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
ຫົວໃຈຂອງ Punjab ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນການຮັບໃຊ້ makke di roti (ເຂົ້າຈີ່ແປ້ງສາລີ) ແລະ sarson da saag (ແກງຜັກກາດຂຽວ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພົບກັບອະຫິວາ Amritsari ທີ່ແຊບແລະ paranthas ໃນເມືອງ Punjabi ນີ້.
Bhubhaneshwar: Dalma
ພິເສດຂອງ Odishan ແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ dal ດ້ວຍຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆ. Dalma ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ຄ່ອຍຈະໄດ້ໄປມາຫາສູ່ກັນໃນເມືອງອື່ນໆໃນອິນເດຍ.
Goa: Prawn Gassi
Goa ແມ່ນສະຖານທີ່ດື່ມ, ກິນແລະຈັດງານລ້ຽງ. ເມືອງຫາດຊາຍທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບອາຫານທະເລ. ທ່ານສາມາດລອງຊີມປູ, ກຸ້ງແລະອາຫານປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ນີ້, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງພາດອາຫານກະແລັມ Goan ພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ gassi.
Chandigarh: Dal Makhani
Chandigarh ແມ່ນເມືອງ ໜຶ່ງ ທີ່ສະ ໜອງ ອາຫານ Punjabi ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍ. ທ່ານສາມາດມີ makali dal ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ (ດຳ ດຳ ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເບີແຫຼວແລະຄຣີມ) ທີ່ນີ້.
Patna: Litti Chokha
Bihar ມີອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ທີ່ມີຊື່ວ່າ Litti, ເຊິ່ງແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງ sattu. ມັນປະສົມກັບ brinjal ເຜັດແລະການກະກຽມມັນຕົ້ນ, ເອີ້ນວ່າ chokha. ທ່ານ garnish ອາຫານນີ້ມີການໂຫຼດຂອງ ghee.
Ahmedabad: Dhokla
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງອາຫານຕາກາລູນແມ່ນ dhokla ແນ່ນອນ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານວ່າງນີ້ໄດ້ຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ໄດ້ໃນ Ahmedabad ພ້ອມກັບອາຫານພິເສດອື່ນໆເຊັ່ນ: khakhra.
Coorg: Curry ຫມູ
Coorg ແມ່ນເມືອງ ໜຶ່ງ ໃນເມືອງ Karnataka. ເມືອງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ Coorg ອາດຈະແມ່ນ Madikeri. ອາຫານ Coorgi ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກເມືອງອື່ນໆຂອງອິນເດຍໃຕ້. ແກງ ໝູ ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ໝາກ ເຜັດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຮືອນແນ່ນອນຈະເປັນການຮັກສາໃນ Coorg.