ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ຊະນະລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ໝາກ ໂມແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ ສຳ ລັບເນື້ອຫນັງທີ່ຫວານແລະສົດຊື່ນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ພວກມັນເປັນຂອງຄອບຄົວ Cucurbitaceae ຫຼື Cucurbits ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ ໝາກ ໂມ, ພ້ອມກັບ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ຂາມ, ມີເຖິງ 965 ຊະນິດ.
ໝາກ ໂມມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍແລະຖືວ່າດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ. ພວກມັນມີແຄລໍລີ່, cholesterol ແລະໂຊດຽມຕໍ່າ, ແລະມີໂພແທດຊຽມສູງ, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ A ແລະວິຕາມິນ C. Melons ຍັງເຕັມໄປດ້ວຍສານປະກອບ phenolic ແລະ flavonoids ທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ກົດ gallic, quercetin, lycopene, beta-carotene ແລະ luteolin. [1]
ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບ ໝາກ ໂມທີ່ມະຫັດສະຈັນແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ໝາກ ໂມເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີນໍ້າໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ. ລອງເບິ່ງ.
Melon ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບລະດູຮ້ອນ
1. ໝາກ ໂມ
ອີງຕາມການສຶກສາ, ໝາກ ໂມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ລ້ ຳ ລວຍທີ່ສຸດຂອງ L-citrulline ເຊິ່ງເປັນກົດອະມິໂນທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕິດພັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຮໍໂມນທີ່ສົມດຸນ.
ໝາກ ໂມແມ່ນມີປະລິມານນ້ ຳ ຫຼາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງລະດູການ. ໝາກ ໂມເມັດ ໜຶ່ງ ເມັດສາມາດຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ປະມານ 21 ເປີເຊັນຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງວິຕາມິນ C ແລະ 17 ເປີເຊັນຂອງວິຕາມິນເອ. ມັນຍັງມີໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະແມກນີຊຽມສູງ. [ສອງ]
2. ໝາກ ຂາມເຜີ້ງ
ໝາກ ໂມ Honeydew ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເນື້ອສີສົ້ມຫຼືສີຂຽວທີ່ມີເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະສົມ phenolic ເຊັ່ນ: ກົດ gallic, ກົດ caffeic, catechin, quercetin, ກົດ ellagic ແລະກົດ hydroxybenzoic.
ໝາກ ໂມຊະນິດນີ້ຍັງມີວິຕາມິນເຊັ່ນ A, C, B1 ແລະ B2, ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ສັງກະສີແລະແຄວຊ້ຽມ. ນ້ ຳ ເຜິ້ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນແລະຮັກສາລະບົບໄຟຟ້າຂອງຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກມີນ້ ຳ ໃນປະລິມານສູງ. [3]
3. Cantaloupe
Cantaloupe ແມ່ນ ໝາກ ມອນອ່ອນໆສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າຫາສີຂຽວ, ມີຜິວຄ້າຍຄືກັບສຸດທິແລະຜິວ ໜັງ ເລັກນ້ອຍ. ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ ຳ, ຫວານ, ລົດຊາດທີ່ພໍໃຈແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. Cantaloupe ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຈຸລະພາກເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນ C ແລະແມກນີຊຽມ.
ໝາກ ໂມຊະນິດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານການຢາເຊັ່ນ: ຢາແກ້ປວດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, diuretic, ມີສານຕ້ານອັກເສບ hepaprotective ແລະມີພູມຕ້ານທານ. [4]
4. ໝາກ ນັດ
ໝາກ ແຕງນາ Anana ແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະນ້ອຍຫາປານກາງ, ມີສີແດງອ່ອນໆຫາສີເຫຼືອງທອງ. ມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ນັດຫລື ໝາກ ກ້ຽງ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງຈະມີລົດຊາດຫວານ, ດອກໄມ້, ມີກີ່ນຫອມ.
ໝາກ ແຕງໂມນາໂນເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A, ທາດໂຟເລດ, ທາດໃຍອາຫານ, ແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ K.
5. ໝາກ ແຕງອາກເມນີ (Kakdi)
ໝາກ ແຕງອາກເມນີເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ ໝາກ ແຕງຫລືເຄັກງູແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຂຽວ, ຍາວ, ບາງແລະຫວານທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບ ໝາກ ແຕງ, ແຕ່ທີ່ຈິງແລ້ວມັນແມ່ນຂອງ ໝາກ ໂມ້.
ໝາກ ແຕງອາກເມນີແມ່ນດີ ສຳ ລັບການດູດຊືມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ສູງ, ສຸຂະພາບຂອງກະດູກເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນ K, ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະໂປຕາຊຽມ, ພະຍາດເບົາຫວານເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະ ບຳ ລຸງຜິວເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະສະ ໝອງ.
6. ໝາກ ນາວ
ໝາກ ອຶ Citron, ພີ່ນ້ອງກັບ ໝາກ ໂມແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຮູບກົມມົນສີເຫຼືອງສີຂຽວພ້ອມດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອສີຂາວແລະແກ່ນສີແດງ. ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອເຍື່ອຈະມີກິ່ນຄ້າຍຄື ໝາກ ໂມ, ມັນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດສະເພາະຂອງມັນ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ນາວມີລົດຂົມຂົມມັນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກສົດແຕ່ກໍ່ເຮັດເປັນນ້ ຳ, ກວນຫລືເຂົ້າ ໜົມ ແລະຮັກສາໄວ້ດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຫຼືລົດຊາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກ ນາວຫລືຂີງ. ໝາກ ແຕງແຄນຕິນມີສານປ້ອງກັນມະເລັງແລະປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ.
7. ພະລັງງານຂອງ ໝາກ ໂມ
ໝາກ ໂມ Galia ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດທິພາບເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະເຊັ່ນ: ກົດ ascorbic, quercetin, ກົດ chlorogenic, ກົດ neochlorogenic, ກົດ isovanillic, ແລະ luteolin.
ໝາກ ໂມ Galia ມີສານຫລຸດຄໍເລດເຕີລໍ, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ມັນຍັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ສຸຂະພາບຕາແລະພູມຕ້ານທານ.
8. ໝາກ ໂມ
ໝາກ ແຕງແຄນແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ຍາວມີສີເຫຼືອງສົດໃສມີສີຂາວຫາເນື້ອສີຂຽວອ່ອນຫລືງາຊ້າງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂື້ນກັບຝັກຫຼື ໝາກ ນັດ. ໝາກ ໂມນີ້ມີຜິວລຽບນຽນ, ແລະເມື່ອສຸກແລ້ວ, ຜີວ ໜັງ ຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວຸ່ນວາຍເລັກນ້ອຍ.
ໝາກ ໂມ Canary ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນເອແລະຊີ. ເສັ້ນໃຍໃນ ໝາກ ໄມ້ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເລືອດ. ນ້ ຳ ກະປFreshອງສົດແມ່ນມັກໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງຮ່າງກາຍ.
9. ໝາກ ໂມ
ໝາກ ໂມທີ່ມີຮົ່ມ, ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ kiwano ແມ່ນ ໝາກ ໂມທີ່ມີສີເຫລືອງຫລືສີສົ້ມສົດໃສແລະມີ ໝາກ ເຜັດຢູ່ດ້ານນອກແລະເປັນເມັດສີຂາວຄ້າຍຄືວຸ້ນ - ປົນກັບເມັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້.
Kiwano ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ - ມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ໝາກ ແຕງໂມຍັງມີຄຸນປະໂຫຍດໃນການປັບປຸງ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນສະຫມອງແລະສຸຂະພາບຂອງສາຍຕາເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນຊີ.
ໝາກ ໂມ Casaba
ໝາກ ໂມ Casaba ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດນໍ້າເຜິ້ງແລະ ໝາກ ເຜັດ. ໝາກ ໂມນີ້ແມ່ນຫວານ, ແຕ່ມີຄວາມ ໜ້າ ຫວາດສຽວ. ໝາກ ໂມ Casaba ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນຮູບຊົງທີ່ມີຮູບໄຂ່ກັບຮູບຊົງກົມ. ມັນມີກະດາດ ໜາ ແລະແຂງດ້ວຍຕຸ່ມທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິຢູ່ທົ່ວທຸກມຸມ. ຜິວຫນັງມີສີເຫຼືອງ - ສີເຫຼືອງພ້ອມກັບສີຂຽວໃນຂະນະທີ່ເນື້ອເຍື່ອສີຂຽວຈາງຫາສີຂາວ.
ໝາກ ໂມ Casaba ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B6, ວິຕາມິນ C, folate, magnesium, choline ແລະ potassium. ໝາກ ໂມແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຕົ້ມສົ້ມ, ຕົ້ມ, ກ້ຽງ, ກອກແລະນ້ ຳ ຊອດ. ໝາກ ໂມ Casaba ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການລົດນ້ ຳ ໜັກ.
11. ພວກເຂົາເຕັ້ນ ໝາກ ໂມ
ໝາກ ໂມ Bailan ມີຜິວຂາວແລະມີສີຂຽວຈາງຫາເນື້ອເຍື່ອສີຂາວ. ໝາກ ແຕງມີເນື້ອໃນນ້ ຳ ສູງເຖິງ 90 ເປີເຊັນ, ສາເຫດທີ່ມັນບໍລິໂພກສູງໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນເປັນນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງຫລືສະຫຼັດ.
ໝາກ ໂມ Bailan ມີສານປະສົມຊີວະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຄາໂບໄຮເດັນ, ອາຊິດໄຂມັນແລະໂພລີນີຊອນ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C ແລະທາດໂປຼຕີນ. ໝາກ ໂມດີດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ໝາກ ຂາມກ້ວຍ
ໃນຖານະເປັນຊື່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ຫມາກກ້ວຍກ້ວຍຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍທີ່ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນດ້ວຍສີແດງແລະເນື້ອຫນັງສີສົ້ມ. ໝາກ ໂມເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກ້ວຍ, ມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ, ມີເນື້ອອ່ອນຄ້າຍຄື ໝາກ ຫຸ່ງ.
ໝາກ ແຕງກ້ວຍແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B9, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະ niacin. ໝາກ ໂມແມ່ນດີ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມແລະສະຫຼັດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕໍ່ລະບົບຫົວໃຈ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະຜິວ ໜັງ.
ສູດນໍ້າ ໝາກ ໂມ
ສ່ວນປະກອບ
- ເອົາ ໝາກ ໂມໃດໆມາຈາກ ໝາກ ໂມ, ໝາກ ແຕງຫລື ໝາກ ໂມຂອງຫວານ.
- ນ້ ຳ ຕານ Jaggery ຫຼືອ້ອຍ (ຫຼືທາງເລືອກນ້ ຳ ຕານ)
ວິທີການ
- ຖອດ rind ຂອງ ໝາກ ໂມແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ເອົາແກ່ນອອກ.
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມຊອຍ ໝາກ ໂມສົດໆພ້ອມກັບທາງເລືອກນ້ ຳ ຕານແລະປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ ໜາ ແລະກ້ຽງ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນ, ຖ້າມັກແລະຈາກນັ້ນປະສົມເຂົ້າ ໃໝ່.
- ຖອກໃສ່ຈອກນ້ ຳ ແລະຮັບໃຊ້ສົດ.
- ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນົມ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ສົດໃສ.
Mint ແລະ Melon ສະຫຼັດ
ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກ ໂມທີ່ມັກຕ່າງໆເຊັ່ນ ໝາກ ໂມ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ແຕງນາ.
- ໃບ mint ສອງສາມໃບ.
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຫມາກພິກດໍາ.
- ເກືອ
- ບ່ວງກາເຟຂອງ ໝາກ ນາວ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ ໝາກ ແຕງໂມ້, ທ່ານສາມາດຂ້າມສິ່ງນີ້ໄດ້)
ວິທີການ:
- ຕັດ ໝາກ ໂມເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ຊາມສະຫຼັດ.
- ສີດເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໃບ mint ແລະຮັບໃຊ້ສົດ