ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ການຂາດແຄນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກລະບຸການສັກຢາວັກຊີນ 'COVID ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
- ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Puthandu ແມ່ນປີ ໃໝ່ ຂອງ Tamil. ມັນແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນມື້ ທຳ ອິດຂອງປີ ໃໝ່ ຂອງທະມິນ. ອີງຕາມປະຕິທິນຂອງທະມິນ, Puthandu ຖືກສະຫຼອງໃນມື້ ທຳ ອິດຂອງເດືອນ Chitterai. ປະຊາຊົນສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນດ້ວຍຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນແລະກະຕືລືລົ້ນ.
ທ່ານແນ່ນອນບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການສະເຫຼີມສະຫຼອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງປີໂດຍບໍ່ມີອາຫານທີ່ດີ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທະມິນ, ອາຫານການກິນແມ່ນພຽງແຕ່ຮັກສາໃຫ້ແກ່ລົດນິຍົມ. ເລີ່ມຈາກອາຫານແຊບໆຫລືຫລາກຫລາຍຂອງແຊບແລະແນ່ນອນວ່າບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວແລະເຜັດ, ອາຫານທະມິນແມ່ນມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕ້ອງໃຫ້ອາຫານທຸກປະເພດ.
ລາຍເຊັນຂອງ PUTHANDU: ປີ ໃໝ່ TAMIL
ສະນັ້ນ, ໃນລາຍການ Puthandu ນີ້, Boldsky ນຳ ເອົາບັນດາອາຫານທະເລໃນປາກຂອງທ່ານ 10 ອັນເຊິ່ງເປັນການແນ່ໃຈວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ປີ ໃໝ່ ຂອງທ່ານ, ເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ກວດເບິ່ງສູດອາຫານແຊບໆເຫລົ່ານີ້ ສຳ ລັບ Puthandu.
Tamil Rasam
ຊຸດຜື່ນຕາແບບທະມິນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກທຸກໆສູດຜື່ນອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ທົດລອງໃຊ້. ພື້ນຖານ Rasam ແມ່ນແກງອິນເດຍຮ້ອນໆທີ່ດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜື່ນຕາມິນແມ່ນແກງ pepper ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບເຂົ້າ.
ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ Brinjal ແບບທະມິນ
ແກງ Brinjal ແມ່ນສູດທີ່ແທ້ຈິງຂອງທະມິນເຊິ່ງມັກຈະຖືກບໍລິການກັບ biryani. ສູດ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງຂອງຊາວອິນເດຍນີ້ແມ່ນການປະສົມເຜັດຂອງ brinjal, ໝາກ ພ້າວແລະ urad dal. ແກງ brinjal ນີ້ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍສູດອາຫານທະມິນພິເສດ, Ambur biryani. ບາງຄັ້ງອາຫານປະເພດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າເຍື່ອງອາຫານ, ແຕ່ທີ່ຈິງມັນແມ່ນແກງ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ຍັງສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງກັບເຂົ້າ.
Mor Kuzhambu
ເຕົາບໍ່ຕ້ອງການເວລາຫຼາຍ. ມັນເປັນສູດເຮັດຄວາມເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີ. ລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຂອງນົມສົ້ມເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ເປັນຕາ ໜ້າ ຮັກ ສຳ ລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ກາບກອນເຄີກີ
ສູດ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງເຜັດນີ້ແມ່ນຖືກຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບສູດອາຫານເຈທີ່ແຊບນົວນີ້. ລົດຊາດພິເສດ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນເພີ່ມໂດຍ chana dal ແປ້ງສົດຫລື bengal gram dal. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດແລະເຮັດໄດ້ໃນນາທີ.
Murukus
Murukus ແລະ Crispy crunchy ແມ່ນການຜະສົມຜະສານທີ່ດີເລີດສໍາລັບມື້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ກຣາມຂຽວ Muruku ຫລື chakkuli ແມ່ນສູດທີ່ຖືກກະກຽມມາຈາກ urad dal ແລະແປ້ງເຂົ້າ.
Beetroot Sambar
Beetroot sambar ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ sambars ພິເສດເຫຼົ່ານີ້ຈາກ Tamil Nadu. ຜາເຜິ້ງນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍກະແລັມແລະລາບ. ແມງກະເບື້ອເປັນສີແດງທີ່ສວຍງາມຕໍ່ອາຫານແລະລົດຊາດກໍ່ແຊບທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເບື່ອຫນ່າຍປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊບ beetroot ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບທ່ານ.
Hyderabadi Dahi Bhindi
ໃນຖານະເປັນຊື່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, Hyderabadi dahi bhindi masala ແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍນົມສົ້ມ. ນົມສົ້ມທີ່ມີສີຄີມມ່ວງຫິມະພານແລະຫມາກພ້າວເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ມີຄວາມສຸກແທ້ໆ. ການ ນຳ ໃຊ້ໃບເຕີຍໃນຂະນະທີ່ເຂດຮ້ອນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມອັນມະຫັດສະຈັນຕໍ່ອາຫານເຍື່ອງນີ້ເຊິ່ງ ໝັ້ນ ໃຈວ່າຈະທົດລອງທ່ານ.
ທັງ ໝົດ Rasam
ຜົງ Kollu ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ແລະຍັງຮັກສາອາການຫວັດແລະໄອ. ໝາກ ໂມຫລື ໝາກ ຖົ່ວມ້າເປັນຖົ່ວທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນເຂດອື່ນໆຂອງປະເທດ. Kollu ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນແລະທາດເຫຼັກທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລວມເອົາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ລອງໃຊ້ kollu rasam. ກວດເບິ່ງສູດ.
ແກງຂົມຂື່ນ
ລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງແກງຂົມນີ້ເນື່ອງຈາກ ໝາກ ຂາມແລະ ໝາກ ເຍົາເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນປາກ.
ຈັດການ Rasam
ມັນແມ່ນລະດູການຂອງ ໝາກ ມ່ວງດິບ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການກະກຽມຕຸ່ມຜັດທີ່ປັ່ນປ່ວນແລະສົ້ມ.