ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ເຂົ້າແມ່ນອາຫານຫຼັກແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງປະຊາກອນຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງປະຊາກອນໂລກ. ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ຄວາມພ້ອມແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໃດກໍ່ຕາມແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທຸກໆຄາບ.
ເຂົ້າສານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າຂາວທີ່ພວກເຮົາກິນເກືອບທຸກມື້, ມີສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ ໜ້ອຍ ເພາະວ່າມັນຖືກປັບປຸງ ໃໝ່, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າເປືອກຂອງມັນ, ເປືອກແລະເຊື້ອໄດ້ຖືກ ກຳ ຈັດອອກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະມີສ່ວນພົວພັນກັບໂລກອ້ວນ [1] [ສອງ] . ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນເຂົ້າຂາວແມ່ນແຫລ່ງທີ່ມາຂອງທາດແປ້ງແລະແຄລໍຣີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ ໜ້ອຍ.
ແຕ່ມີທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຕອບສະ ໜອງ ເປົ້າ ໝາຍ ສຸຂະພາບສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາໄດ້ລະບຸບາງທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກັບເຂົ້າທີ່ທ່ານສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ.
1. Quinoa
Quinoa ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກກັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ມັນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະທາດໂປຼຕີນສູງກ່ວາເຂົ້າ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນທັງ ໝົດ 9 ຊະນິດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ກິນອາຫານ [3] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ໃນເຄິ່ງໂຖປັດສະວະຂອງ quinoa ຕື່ມສອງຈອກນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຊິມມັນປະມານສອງສາມນາທີຈົນກວ່ານໍ້າຈະດູດຊຶມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຫ້ານາທີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ທ່ານເລືອກໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງຕົ້ມ quinoa.
2. ບາລີ
ບາລີມີເນື້ອເຍື່ອແລະລົດຊາດຂອງໂລກແລະມີທາດໂປຼຕິນແລະເສັ້ນໄຍຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າ. ມັນຍັງມີປະລິມານທີ່ດີຂອງທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ, ແຄວຊ້ຽມແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນອື່ນໆ [4] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ : ຕື່ມນ້ ຳ 4 ຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າບາເລເຄິ່ງກ້ອນ. ຕົ້ມມັນສອງສາມນາທີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າບາເລປະມານ 25-30 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກນ້ໍາທີ່ເກີນຈາກເຂົ້າບາເລກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.
3. ເຊວຊີ
Couscous ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງດິບຫຼືແປ້ງ semolina. ມັນມີສາມປະເພດຂອງ couscous ເຊິ່ງປະກອບມີໂມລັອກໂກ, ເລບານອນແລະອິສຣາແອລ. couscous ເຂົ້າສາລີແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເພາະວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຊະນິດທີ່ປົກກະຕິ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ໃນຖ້ວຍຊາມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ຕື່ມນ້ ຳ ເຄິ່ງໂຖແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ພີ່ນ້ອງທີ່ພັກຜ່ອນເປັນເວລາ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທີ່ທ່ານເລືອກໄວ້ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມແກ້ມ.
ການອ້າງອີງຮູບພາບ: Thekitchn
4. ເຂົ້າ Shirataki
ເຂົ້າ Shirataki ແມ່ນອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຂົ້າ Shirataki ແມ່ນຜະລິດຈາກຮາກ konjac ແລະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດ glucomannan, ເປັນເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ລະລາຍໃນ ທຳ ມະຊາດ. Glucomannan ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອຫຼາຍຊະນິດ [5] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ລ້າງເຂົ້າ shirataki ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຕົ້ມມັນໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ. ໃນແຊ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ເຂົ້າໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກວ່າມັນຈະແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຂົ້າ shirataki ກັບຜັກອື່ນໆທີ່ແຊ່ແຂງ.
5. ກະລໍ່າປີລາຄາຖືກ
ກະລໍ່າປີລາຄາຖືກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າ. ໝາກ ຫຸ່ງເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C, ເສັ້ນໃຍ, ແມງການິດສ໌, ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນ K ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ [6] . ໂຄງສ້າງແລະຮູບລັກສະນະຂອງດອກຜັກກາດຂາວມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນກັບເຂົ້າໄດ້ງ່າຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ລ້າງແລະຟັກດອກຜັກກາດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຫຼາຍໆແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາກະແລັມທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານລົງໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາດອກຜັກກາດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈະອ່ອນແລະສີນ້ ຳ ຕານ.
6. ກະລໍ່າປີຟັກ
ກະລໍ່າປີແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຂອງເຂົ້າ. ກະລໍ່າປີແມ່ນມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ແຄວຊຽມແລະມີວິຕາມິນ A, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ [7] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ລ້າງແລະຟັກກະລໍ່າປີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນເລັກ ໜ້ອຍ ເກີນຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ທ່ານສາມາດຈັບຄູ່ຜັກກາດໃສ່ກັບແຈ່ວ, ໄຂ່ແລະຊີ້ນບໍ່ຕິດ.
7. ກະແລັມປິ້ງລາຄາ
ກະແລັມທີ່ມີລາຄາຖືກແມ່ນອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແກ່ເຂົ້າ. Broccoli ແມ່ນໂຮງງານຜະລິດສານອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. veggie ທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງນີ້ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມສຸຂະພາບໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ວ່າຈະຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືກິນດິບ [8] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ປັ້ນຫົວຜັກທຽມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເລັກ ໜ້ອຍ.
ການອ້າງອີງຮູບພາບ: ແສງໄຟໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
8. ຟຼໍເຣ
Farro ແມ່ນເມັດເຂົ້າສາລີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະມີເນື້ອໃນທີ່ຄັກ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບເຂົ້າ. Farrois ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ [9] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ຕື່ມນ້ ຳ 3 ຈອກໃສ່ເຄິ່ງໂຖໂຖທີ່ແຫ້ງ. ນຳ ມັນມາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນມັນອ່ອນລົງ.
9. Freekeh
Freekeh ແມ່ນເມັດພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ເສັ້ນໃຍ, ແມກນີຊຽມແລະໂປຕີນ. Infact, freekeh ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະມີປະລິມານເສັ້ນໃຍສອງເທົ່າກ່ວາ quinoa.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ລວມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າກັບນ້ ຳ 2 ຈອກ. ຕົ້ມມັນສອງສາມນາທີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຊິມມັນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ.
ການອ້າງອີງຮູບພາບ: ebay
10. ເຂົ້າສາລີ Bulgur
ເຂົ້າສາລີ Bulgur ແມ່ນເມັດທັນຍາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີແຫ້ງແລະມີຮອຍແຕກ. ມັນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະມີໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນຂອງເຂົ້າ. ເຂົ້າສາລີ Bulgur ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດມັງມັງແລະເສັ້ນໄຍ. ມັນໃຫ້ປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະອື່ນໆ [10] .
ວິທີການປຸງແຕ່ງ: ໃນໂຖປັດສະວະເພີ່ມສອງຈອກນ້ໍາແລະຈອກເຂົ້າບາເລ bulgur. ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນນຸ້ມ. ຖອກນ້ໍາທີ່ເກີນຈາກ wheat bulgur ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເພື່ອສະຫຼຸບ ...
Quinoa, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ bulgur, ເຂົ້າບາເລ, ຜັກກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດຊອຍແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນໆແມ່ນບາງສ່ວນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບເຂົ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານແລະງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຊັ່ນດຽວກັນ. ພະຍາຍາມລວມເອົາທາງເລືອກທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ.