ຄູ່ມື 101 ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍບໍ່ມີເຕົາອົບ

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ


ຄວາມຢາກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເວລາທ່ຽງຄືນ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມກົດດັນ, ຫຼືປະກາດອາຫານທ່ຽງທີ່ຫນັກຫນ່ວງ, ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກມີບາງສິ່ງທີ່ຫວານແລະແຊບ. ແລະທັງຫມົດທີ່ຕົ້ມລົງກັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະນັ້ນແມ່ນ cake.



ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ devour cakes; ມັນສະເຫມີ! ພວກເຮົາຕ້ອງການເຄ້ກເພື່ອ satiate ແຂ້ວຫວານຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍມີເຕົາອົບຢູ່ເຮືອນຂອງພວກເຮົາເພື່ອເຮັດເຄັກ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ອັນນີ້ຂັດຂວາງແຜນການຂອງເຈົ້າທີ່ຈະເຮັດສິ່ງຂອງຫວານ - ພວກເຮົາເອົາການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ທ່ານ. ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມສູດເຫຼົ່ານີ້ແລະພໍໃຈແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານ pronto!




ຫນຶ່ງ. ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ໄມໂຄເວຟ
ສອງ. ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
3. ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ກະທະ
ສີ່. ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ Steamer
5. FAQs ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍບໍ່ມີເຕົາອົບ

ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ໄມໂຄເວຟ

ສິ່ງທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້ແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດອົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ຟອງນ້ໍາ, ແລະອຸດົມສົມບູນ ເຄັກ​ຊອກ​ໂກ​ແລດ ໃນ microwave ໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນ microwave ແລະ 20 ນາທີ!

ຮູບພາບ: 123rf

ເວລາກະກຽມ: 10 ນາທີ
ເວລາແຕ່ງກິນ: 7 ນາທີ
ໃຫ້ບໍລິການ: 8 ປ່ຽງ

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບເຄັກ
1/2 ຈອກນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ, ບວກໃສ່ຕື່ມສໍາລັບແຊ່
້ໍາຕານແປ້ງ 3/4 ຖ້ວຍ
ແປ້ງ 1 1/2 ຖ້ວຍ
ໂກໂກ້ 3 ບ່ວງແກງ
ຜົງອົບ 3 tsp
ສອງໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
1 tsp ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ vanilla

ສໍາລັບ Chocolate Ganache
ຊັອກໂກແລັດ 100 ກຣາມ, ຟັກເປັນຕ່ອນ
ຄີມຄູ່ 5 ບ່ວງແກງ

ວິທີການ

  • ນ້ຳມັນ ກ ເຄ້ກ microwaveable ແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະວາງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງແຜ່ນ parchment baking ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
  • ປົນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, cocoa ແລະຜົງອົບໃນໂຖປັດສະວະ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປົນນ້ໍາມັນ, ໄຂ່, ນ້ໍາ vanilla, ແລະນ້ໍາຮ້ອນ 1/2 ຈອກຈົນກ່ວາປະສົມ.
  • ຕື່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາທ່ານມີ batter ທີ່ບໍ່ມີກ້ອນ.
  • ຖອກສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນກະທະເຄັກ ແລະແຕະຄ່ອຍໆເພື່ອໃຫ້ມີຟອງອາກາດປາກົດ.
  • ໄມໂຄເວຟມັນສໍາລັບ 7 ນາທີ. ເອົາອອກແລະກວດເບິ່ງວ່າເຄ້ກຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍການຖອກ skewer ເຂົ້າໄປໃນກາງ. ຖ້າມັນອອກມາສະອາດ, cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກຢືນເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ແລະຫັນອອກໃສ່ຊັ້ນເຮັດຄວາມເຢັນ.
  • ສໍາລັບ ganache, melt chocolate ສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ, stirring ທຸກໆ 30 ວິນາທີຈົນກ່ວາ melted. ຕື່ມຄີມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.
  • ເມື່ອ cake ແມ່ນເຢັນ, ແຜ່ລາມໄປທົ່ວ ganache ໄດ້.

ແລະຄືກັນກັບວ່າ, ທ່ານໄດ້ຮັບເຄ້ກທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ງ່າຍ​ດາຍ​ແຕ່​ແຊບ​ຫຼາຍ​!

ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ

ການອົບດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມບໍ່ແມ່ນເຕັກນິກໃຫມ່. ມັນໄດ້ຖືກ invented ທົດສະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້. ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ baking cake in a cooker a ເຖິງແມ່ນວ່າ ຮູບແບບການອົບ . ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກເຮັດເຄ້ກພື້ນຖານແລະຢາກຄົ້ນຫາທາງເລືອກຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.

ຮູບພາບ: 123rf

ເວລາກະກຽມ: 15 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
ໃຫ້ບໍລິການ: 8 ປ່ຽງ

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບເຄັກ
ນົມຂົ້ນ 1 ຈອກ
¼ ນ້ຳມັນຈອກ
1 tsp ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ vanilla
¼ ຈອກນົມອຸ່ນ
ສົ້ມ 1 tsp
ແປ້ງ 1 ຖ້ວຍ
ຜົງໂກໂກ້ 2 ບ່ວງແກງ
¼ tsp ເນດ baking
½ tsp ຜົງອົບ
pinch ຂອງເກືອ

ສໍາລັບ Baking ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
1½ ຈອກເກືອຫຼືດິນຊາຍ

ວິທີການ

  • ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະວາງ rack ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືຈອກໃດກໍ່ຕາມ. ປິດຝາຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີແກັດແລະ whistle.
  • Preheat ສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີແມ່ໃສ່ນົມ, ນ້ໍາມັນຈອກ, ນົມຈອກ, vanilla ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ແລະສົ້ມ.
  • ດຽວນີ້, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜົງໂກໂກ້, ເນດອົບ, ຜົງອົບບ່ວງກາເຟແລະເກືອ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
  • ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີໂດຍການໃຊ້ວິທີການຕັດແລະພັບ. ຕື່ມນົມຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ. ຢ່າປະສົມເຂົ້າໜົມເຄັກຫຼາຍໂພດ ເພາະມັນປ່ຽນເປັນໜຽວ.
  • ໂອນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເຂົ້າໄປໃນ mold cake.
  • ລະມັດລະວັງວາງຖາດເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ.
  • ປິດຝາຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີແກັດແລະ whistle. ໃຫ້ມັນ simmer ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
  • ກວດເບິ່ງກາງຂອງ cake ດ້ວຍ skewer. ເອົາມັນອອກຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເຢັນລົງ.
  • ເມື່ອເຢັນລົງ, ເອົາເຄ້ກອອກແລະເພີດເພີນກັບ cake yummy ຂອງທ່ານ.

ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ກະທະ

ມັນຟັງຄືແປກ, ບໍ່ແມ່ນບໍ? ພວກເຮົາສາມາດເຮັດເຄັກດ້ວຍວິທີໃດ? ຢ່າກັງວົນກັບມັນ. ເຮົາມາແນະນຳສູດອາຫານທີ່ງ່າຍ, ງ່າຍ, ແຕ່ແຊບເຖິງໃຈ. ສູດນໍ້າປາກນີ້ແມ່ນຂອງ crepe cake ! ພວກເຮົາເຄີຍມີ crepes, ແລະມັນແຊບເກີນໄປ. ຈິນຕະນາການເອົາມັນຂຶ້ນ ແລະເຮັດເຄັກອອກຈາກມັນ. ມັນ​ເປັນ​ສຽງ​ອັນ​ສູງ​ສົ່ງ​ບໍ? ລອງໃຊ້ມັນ ແລະບອກໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຈົ້າຄິດແນວໃດ!

ຮູບພາບ: 123rf

ເວລາກະກຽມ: 10 ນາທີ
ເວລາແຕ່ງກິນ: 20 ນາທີ
ໃຫ້ບໍລິການ: 8 ປ່ຽງ

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບ Crepes
ມັນເບີ 6 ບ່ວງແກງ
ນົມ 3 ຈອກ
ຫົກໄຂ່
ສອງ ¼ ຈອກ flour
ນ້ຳຕານ 7 ບ່ວງແກງ
ສີອາຫານສີແດງ
ສີອາຫານສີສົ້ມ
ສີອາຫານສີເຫຼືອງ
ສີອາຫານສີຂຽວ
ສີອາຫານສີຟ້າ
ສີອາຫານສີມ່ວງ
6 ຈອກ whipped cream

ວິທີການ

  • ໃນໂຖປັດສະວະ, whisk flour ແລະ້ໍາຕານ. ປະສົມໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປົນຢູ່ໃນມັນເບີແລະນົມອົບອຸ່ນ, ສະລັບລະຫວ່າງສອງ.
  • ແບ່ງ batter ເປັນຫົກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ຕື່ມສີອາຫານສອງສາມຢອດໃສ່ແຕ່ລະຖ້ວຍ, ແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະ batter ແມ່ນສີ.
  • ໃນໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຖອກໃສ່ແປ້ງ crepe ສີມ່ວງ, ແລະປາຍກະຖາງເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາພື້ນຜິວລຸ່ມທັງໝົດ.
  • ແຕ່ງກິນ crepe ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມມີຟອງຄ່ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flip.
  • ເຮັດເລື້ມຄືນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ batter crepe ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
  • ວາງ crepes ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສີມ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີຟ້າ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ແລະສີແດງ, ມີສີຄີມ whipped ລະຫວ່າງແຕ່ລະຊັ້ນ.

ກວມເອົາ crepe cake ໃນ whipped cream , ເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນສີຂາວທັງຫມົດຢູ່ນອກ. Slice, ແລະໃຫ້ບໍລິການແລະມີຄວາມສຸກ!

ວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍໃຊ້ Steamer

ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າອ່ານມັນຖືກຕ້ອງ. ອົບເຄັກໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງອົບ ເປັນສິ່ງ. ແລະສິ່ງທີ່ເຈົ້າຈະປະຫລາດໃຈກວ່ານັ້ນກໍ່ຄືວ່າມັນເປັນ uber ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະ melts ໃນປາກຂອງພວກເຮົາ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະນ້ໍາຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອບັນລຸສິ່ງນີ້ ເຄັກແຊບໆ !

ຮູບພາບ: 123rf

ເວລາກະກຽມ: 5 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງ: 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ
ໃຫ້ບໍລິການ: 8 ຕ່ອນ

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບເຄັກ
¾ ນົມສົ້ມຈອກ
¾ ຈອກ້ໍາຕານ
ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 tsp
½ ນ້ຳມັນຈອກ
1¼ ຈອກ flour
¼ ຈອກຜົງໂກໂກ້
ຜົງອົບ 1 tsp
¼ tsp ເນດ baking
pinch ຂອງເກືອ
¼ ນົມຈອກ

ສໍາລັບອາກາດຫນາວ
ມັນເບີ 2 tbsp ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
ນ້ຳຕານ icing 1 ຖ້ວຍ
¼ ຈອກຜົງໂກໂກ້
¼ ຈອກ ຄີມ ຫນັກ ເຢັນ
ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 tsp

ວິທີການ

  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມ, ເອົາ curd, ້ໍາຕານ, ແລະ ສານສະກັດຈາກ vanilla . Whisk ດີຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ.
  • ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະປັ່ນຈົນກ່ວານ້ໍາມັນປະສົມກັນດີ.
  • ຕື່ມຜົງໂກໂກ້, ຜົງອົບ, ເນດເບກກິ້ງ, ແລະເກືອໃນຖ້ວຍ. ປົນກັນໂດຍໃຊ້ວິທີການຕັດແລະພັບ. ຕື່ມ້ໍານົມຖ້າຕ້ອງການແລະປະສົມກັນເພື່ອສ້າງເປັນ batter ຫນາແຫນ້ນ flowing ສອດຄ່ອງ.
  • ທາໃສ່ແມ່ພິມດ້ວຍມັນເບີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດ ແລະວາງເຈ້ຍມັນເບີຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດ.
  • ໂອນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເຂົ້າໄປໃນ mold cake ໄດ້ຕະຫຼອດ.
  • ແຕະແຊ່ສອງຄັ້ງເພື່ອເອົາອາກາດທີ່ປະກອບເຂົ້າໄປໃນ batter.
  • ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມຫຼືວາງແຜ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໃນຂະນະທີ່ steaming cake.
  • ເອົາຖາດເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາພຽງພໍສໍາລັບ 70 ນາທີ.

ການແຜ່ກະຈາຍຈໍານວນອັນກວ້າງໃຫຍ່ຂອງການກະກຽມ ຊັອກໂກແລັດ frosting ໃນໄລຍະ cake ໄດ້, ເມື່ອ cake ແມ່ນ cooled. ແລະເຄັກເຄັກຂອງເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະກິນແລ້ວ!

FAQs ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດເຄັກໂດຍບໍ່ມີເຕົາອົບ

ຮູບພາບ: 123rf

Q1. ຂ້ອຍສາມາດອົບໃນ microwave ໄດ້ບໍ?

TO . ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າອ່ານຖືກຕ້ອງແລ້ວ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຄ້ກທີ່ທ່ານມັກໃນ microwave ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນ microwaves, ບາງທ່ານອາດຈະມີ microwaves convection, ແລະບາງທ່ານອາດຈະມີ microwaves ທີ່ບໍ່ແມ່ນ convection. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນຄິດວ່າ baking cake ໃນ microwave ເປັນ ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນ microwave convection, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ.

Q2. ເຈົ້າສາມາດອົບເຄັກໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

TO. ທໍາອິດແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດດັດແປງເກືອບທຸກສູດເຄ້ກ 'ປົກກະຕິ' ເພື່ອປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບໄອນ້ໍາຂອງທ່ານ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຄວນ.

Q3. ເຕົາອົບສາມາດທົດແທນເຕົາອົບປົກກະຕິໄດ້ບໍ?

TO. ຄໍາຕອບສັ້ນໆແມ່ນແມ່ນແລ້ວ! ເຕົາອົບສາມາດປ່ຽນເຕົາອົບປົກກະຕິໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຊັ່ງນໍ້າຫນັກຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ toaster ແລະເຕົາອົບປົກກະຕິ, ມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບພັດລົມ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເຕົາອົບທົ່ວໄປ, ເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບມີພັດລົມທີ່ແຜ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນມີຫຼາຍຂຶ້ນ.

Q4. ຂ້ອຍແພ້ gluten. ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະກອບທົດແທນອັນໃດແດ່?

TO. ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ໄປ​ສໍາ​ລັບ​ແປ້ງ almond ຫຼື oat flour ເປັນ​ການ​ທົດ​ແທນ​, ແລະ​ມັນ​ຈະ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເປັນ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​!

Q5. ນ້ ຳ ຕານທົດແທນທີ່ດີແລະ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຫຍັງທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການອົບ?

TO . ້ໍາເຜີ້ງ, ຢານ້ໍາ maple, ແລະ agave ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງການທົດແທນທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້.

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຂໍ້ຄວາມທີ່ນິຍົມ