ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- Sharad Pawar ທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງ ໝໍ ໃນ 2 ວັນ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ປີນີ້ Maha Shivratri ປີນີ້ຈະຖືກຈັດຂື້ນໃນວັນທີ 11 ເດືອນມີນາ. ງານບຸນນີ້ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນງານແຕ່ງດອງຂອງ Lord Shiva ກັບຄູ່ຮັກຂອງລາວ Devi Parvati. ຈຸດພິເສດຂອງ Shivratri ແມ່ນວ່າມີອາຫານດຽວທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃນມື້ນີ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດການກິນເຂົ້າຂອງທ່ານຈົນຮອດຄ່ ຳ ຄືນ. ບາງສູດພິເສດ ສຳ ລັບ Shivratri ແມ່ນກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບງານບຸນນີ້.
ຍົກຕົວຢ່າງ, Lord Shiva ແມ່ນຮັກຫຼາຍຂອງ bhang. ສະນັ້ນ thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi ແລະອື່ນໆແມ່ນບາງສູດ Shivratri ພິເສດ ສຳ ລັບງານບຸນຕ່າງໆຂອງມື້ນີ້. ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກິນອາຫານ Maha Shivratri, ອາຫານຈານ sabudana ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ sabudana kheer, pakora ຫຼື khichdi, ທ່ານສະເຫມີສາມາດກະກຽມອາຫານໂປດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໄວຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຊີວິດ
ການກິນເຂົ້າຫຼືເກືອ ທຳ ມະດາແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ກັບ Shivratri. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ vrat ke chawal ຫຼື samvat rice ຖືກໃຊ້ແທນ. ເກືອ Rock ຫຼື sanda namak ທົດແທນເກືອປົກກະຕິໃນທຸກໆສູດ Shivratri. ອີງຕາມປະເພນີຮິນດູ, ຄົນເຮົາຕ້ອງຫລີກລ້ຽງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ Shivratri. ສະນັ້ນອາຫານທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານໂປດບາງຢ່າງທີ່ຖືກກະກຽມເປັນປົກກະຕິໃນມື້ນີ້ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງ Shivratri.
Sev tamater ki sabji
Sev tamater ki sabji ແມ່ນດັ້ງເດີມເປັນສູດສູດ Gujrati. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາ Gurjati Jains ທີ່ບໍ່ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຊື່ຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບສູດນີ້ແມ່ນ sev tamta nu shaak. ສູດນີ້ສາມາດ ເໝາະ ສຳ ລັບ Shivratri ເພາະມັນບໍ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນມັນ
Dudhi Kofta
ມື້ນີ້, ພວກເຮົາມີສູດ dudhi kofta ພິເສດທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງສັງເກດເບິ່ງ Shivratri vrat. ສູດນີ້ມີສຸຂະພາບດີ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະແຊບ. Dudhi ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງນອກຈາກຂີງແກ້ວຂອງອິນເດຍທີ່ຖືກກະຕັນຍູແລ້ວເອົາມາເຮັດເປັນບານຫລື koftas ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານເລັ່ນ.
Aloo Ka Halwa
ອາຫານຫລືງານບຸນແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນໂດຍບໍ່ມີຂອງຫວານແລະດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ Shivratri ພິເສດ, aloo ka halwa. ມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍການໂຫຼດຂອງ ghee ແລະລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໃນ halwa ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານນໍ້າລາຍ! ກວດເບິ່ງສູດ Shivratri vrat ສຳ ລັບ aloo ka halwa.
ຂົ້ວ Aloo Chips
The Shivratri vrat ເລີ່ມຕົ້ນຕອນເຊົ້າແລະຄົນ ໜຶ່ງ ຕ້ອງກິນອາຫານເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ໝາກ ໄມ້, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະອື່ນໆເພື່ອຮັກສາພະລັງງານຕະຫຼອດມື້. ທົດລອງສູດສູດ Shivratri vrat ພິເສດຂອງມັນຝະລັ່ງໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອສ້າງພະລັງງານຂອງທ່ານ.
Vrat Ka Pulao
Sama ke chawal, ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ samvat ຫຼື Mordhna ແມ່ນຊື່ພາສາຮິນດີ ສຳ ລັບໂຮງງານ Barnyard. ມັນສາມາດກິນໄດ້ໃນເວລາຖືສິນອົດເຂົ້າແລະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດແປ້ງແລະໂປຣຕີນ.
ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້
ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບໄວ. ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ, ສູດເຮັດນ້ ຳ ມັນບໍ່ເສຍຄ່າເຊິ່ງສາມາດກິນໄດ້ທຸກມື້.
Aloo Dahi ກັບ Hing
ນີ້ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍ curd. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມເມື່ອປະສົມກັບໃບເຕີຍເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫອມເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນປາກແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ.
Sabudana khichdi
Sabudana Khichdi ແມ່ນສູດໄວທີ່ນິຍົມຫຼາຍໂດຍສະເພາະໃນເຂດຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດ. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງປອດໄພເມື່ອທ່ານຖືສິນອົດເຂົ້າເພື່ອຈຸດປະສົງທາງສາດສະ ໜາ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ Sabudana Khichdi ແມ່ນວ່າມັນຍ່ອຍງ່າຍແລະເບົາໃນກະເພາະຂອງທ່ານ.
ກູຕີ້ Ka Paratha
Kuttu Ka Paratha ແມ່ນສູດອາຫານ chapati ພິເສດທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນໄລຍະໄວ. ສູດນີ້ແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງ Buckwheat ແລະມັນຕົ້ນ.
Chatpate alo
ສູດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະແຊບໆນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບຜູ້ຄົນທຸກໄວ. ພຽງແຕ່ຈື່ບໍ່ໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມເຂົ້າໃນອາຫານນີ້. ນອກຈາກນີ້, ໃຊ້ເກືອຫີນແທນເກືອ.
ມັນຕົ້ນ, Kachori ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສູດ Shivratri ນີ້ແມ່ນມັນປະກອບດ້ວຍ ໝາກ ມ່ວງແຫ້ງເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ທ່ານແຕ່ງ. ມັນຕົ້ນ kachori ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນພິເສດເພາະວ່າມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນການຮັກສາທີ່ເດັກນ້ອຍມັກທີ່ສຸດ.
Sindh Sai Bhaji
Sindhi sai bhaji ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍໃບຜັກຫົມ, dill ແລະໃບ fenugreek. ການປະສົມໃບໄມ້ທັງສາມຊະນິດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງສູດ. ໃບຜັກທຽມຕື່ມໃສ່ລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ. ການຂາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມບໍ່ໄດ້ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍ. ລົດຊາດຂອງຜັກທີ່ມີ chana dal ແລະສີຂຽວຂອງໃບເຮັດໃຫ້ສູດປຸງອາຫານເຈນີ້ເປັນທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມແທ້ໆ.
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer ຍັງເປັນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານອິນເດຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ຖ້າທ່ານມີແຂ້ວຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຢາກກັບ 'ສິ່ງທີ່ຫວານ' ທີ່ຫາຍາກເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນໄວໆນີ້ມັນຈະເປັນພຣະຄຸນຂອງທ່ານທີ່ປະຢັດໄດ້.
Aloo jeera
ສູດອາລູມີນຽມນີ້ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະບໍ່ຕ້ອງເສຍເວລາ. aloo jeera ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າກັບຫລັກສູດຫຼັກໆ. ມັນພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມແນວພັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ໃນສູດອາຫານ jeera ທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນແຈ່ວຫຼື cumin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
Bhang Badam Burfi
ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະ ນຳ ສະ ເໜີ ທ່ານກ່ຽວກັບສູດ Bhang Burfi ທີ່ແຊບນົວ. ເຄື່ອງປຸງພິເສດຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບ Bhang burfi ແມ່ນອາຫານບຸບເຟ້ burfi (almond burfi) ທີ່ແຊບ ສຳ ລັບ Shivratri. ລອງເບິ່ງກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະເຮັດກ່ຽວກັບການເຮັດສູດ bhang badam burfi ທີ່ມີລົດຊາດນີ້.
Singhara ka halwa
Singhara ka halwa ແມ່ນສູດອາຫານທີ່ຫວານ. ອາຫານຫວານນີ້ແມ່ນບໍລິການໃຫ້ຄົນໄວ. Singhara ka halwa ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງແກ່ນ ໝາກ ໄມ້.
Aloo methi subzi
Methi aloo ແມ່ນການກະກຽມທີ່ລຽບງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຜະລິດໃນຄົວເຮືອນຂອງປະເທດອິນເດຍໂດຍໃຊ້ໃບໄມ້ສົດແລະມັນຕົ້ນ. ຖ້າມັນຕົ້ນບໍ່ມີເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຕົ້ນທີ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ມັນມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ ສຳ ລັບ Shivratri, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ຕື່ມຜັກທຽມໃສ່ມັນ.
Pralahari Kadai Paneer
ສູດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້ກັບ Shivratri ນີ້ແມ່ນ paneer Pahalahari Kadai. ໃບເຕີຍທີ່ມີນ້ ຳ ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍແກງເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຜັກບົ່ວຫລືຜັກທຽມ.
Vrat ke chawal
ບໍ່ມີຫຍັງຄືເຂົ້າປຸ້ນເມື່ອເວົ້າເຖິງກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Varat Ke Chawal ເຮັດໃຫ້ສູດໄວ Shivratri ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນນານເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບບັນດາປາຫິວທີ່ອຶດຫິວເຫລົ່ານັ້ນ. Samvat chawal ໄດ້ຮັບອາຫານແຊບໆໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນສູດໄມໂຄເວບອິນເດຍ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີສຸຂະພາບດີສະນັ້ນລອງໃຊ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຄິດເທື່ອທີສອງ.
ທ່າເດື່ອ
Thandai ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງທັງ Shivratri ແລະ Holi ຂອງທ່ານ. ສູດ lassi ນີ້ຖືກກະກຽມໂດຍປະສົມປະສານກັບສິ່ງທີ່ເປັນພິດເຊັ່ນ bhang ເພື່ອເປັນການຖວາຍບູຊາແກ່ພະເຈົ້າ Shiva. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສູດພື້ນຖານຂອງ lassi ສຳ ລັບ thandai ສາມາດເຮັດດ້ວຍນົມ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລະບາງເຄື່ອງເທດ.