ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຖ້າທ່ານມີສິດທິພິເສດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດຂອງພຣະເຈົ້າ, Kerala ຢ່າລືມລອງເຮັດອາຫານລາວ. ອາຫານ Kerala ໃຫ້ບໍລິການທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ມີກິ່ນປາກບາງຊະນິດທີ່ທ່ານເຄີຍຊີມ. ການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແຄມທະເລສົດເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍຂອງ Kerala ແຕກອອກໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ໃນການມາຢ້ຽມຢາມ Thalassery ໃນລັດ Kerala ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີສິດທິພິເສດທີ່ຈະໄດ້ຊີມລົດຊາດແຊບທີ່ມີລົດຊາດແຊບ. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ຊີມລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະ ໝາກ ພິກໄທສົດໆໄດ້ເພີ່ມກິ່ນຫອມມະຫັດສະຈັນໃສ່ສູດໄກ່. Kerala ແມ່ນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງ foodie ແລະໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານແມ່ນຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນນັກອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ. ສູດສູດແຈ່ວໄກ່ທອດແບບ Kerala ນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະດຶງດູດລົດຊາດຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ.
ມາລະຍາດຮູບພາບ: Sanchita Chowdhury
ລອງເບິ່ງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໄກ່ສູດ Kerala ແລະລອງເບິ່ງ.
ບໍລິການ: 3
ເວລາກຽມຕົວ: 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ໄກ່ - 500 gms (ຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ)
ສຳ ລັບ Marination
- ຜົງພິກໄທ - & frac14 tsp
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
ສຳ ລັບ Masala
- ຜັກບົ່ວ - 2 (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- ຂີງແລະຜັກທຽມ - 21/2 tsp ແຕ່ລະຢ່າງ, (ປີ້ງ / ຂົມ)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 1-2 (ລຽບຕາມລວງຍາວ)
- pepper ສີດໍາທັງຫມົດ - 1 & frac14 tsp
- ເກືອເຄັມ - & frac12 tsp
- ຜົງ Fennel (saunf) - & frac14 tsp
- ຜົງ Turmeric- & frac14 tsp
- ນ້ ຳ ຊອຍ 1tsp
- ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 1tsp
- ໃບແກງ ໜໍ່ ໄມ້ - 1 sprig
- ນ້ ຳ ມັນ - 3tbsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ
- ປະສົມຊິ້ນສ່ວນໄກ່ໃສ່ເກືອ, ຜົງພິກໄທແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
- ປັ່ນ ໝາກ ພິກ ດຳ ທັງ ໝົດ (ຢ່າຜົງ).
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃສ່ ໝໍ້ & ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວຊອຍ. ຈືນມັນຈົນມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
- ຕື່ມຂີງຂີງແລະກະທຽມແລະຜັກທຽມ, ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະໃບແກງ. ໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າກິ່ນດິບຈະຫາຍໄປປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ, ແປ້ງນົວ, ແປ້ງມັນຝະລັ່ງ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ຊອຍແລະ ໝາກ ເລັ່ນ / ketchup. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ແລະເກືອ frac14 ຖ້ວຍແລະເກືອແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ທີ່ປະສົມປະສານເຂົ້າກັນ. ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລະຮັບປະກັນວ່າຊິ້ນໄກ່ຖືກເຄືອບກັບ masala.
- ໃນເວລາທີ່ໄກ່ເລີ່ມປ່ຽນສີຕື່ມແລະນ້ ຳ ຈອກ frac12 & ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ຫຼຸດຜ່ອນແປວໄຟແລະປົກຫຸ້ມແລະປຸງແຕ່ງມັນຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ. ຄວນກວດກາເລື້ອຍໆ, ໃຫ້ມີການປັ່ນປ່ວນແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມເທົ່ານັ້ນຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
- ເມື່ອໄກ່ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ເອົາຝາປິດ, ເອົາໃບເຕີຍບາງໃບແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5-7 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ, ພຽງແຕ່ປີ້ງໃຫ້ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
- ປິດໄຟເມື່ອເຮັດແລ້ວ. ອາຫານຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມເຂັ້ມກວ່າເກົ່າເມື່ອມັນພັກຜ່ອນ.
ໄກ່ທອດແບບ Kerala ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ທ່ານອາດຈະຮັບໃຊ້ມັນເປັນ starter ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີ rotis.