ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ການຂາດແຄນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກລະບຸການສັກຢາວັກຊີນ 'COVID ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຊີ້ນງົວ Nihari ແມ່ນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ Eid ເຊິ່ງມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາໃນເດລີ. ຄົນອິນເດຍນີ້ ສູດຊີ້ນງົວ ປະຈຸບັນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດອິນເດຍ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະລົດຊາດອາຍ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ nihari ມີຄຸນງາມຄວາມດີທັງ ໝົດ ຂອງສູດອາຫານພື້ນບ້ານ Eid. ທ່ານສາມາດກະກຽມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Nihari ເປັນອາຫານປະເພດຊີ້ນງົວ ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ.
ລົດຊາດຕົ້ນຕໍໃນຊີ້ນງົວ Nihari ແມ່ນມາຈາກເຄື່ອງເທດແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ມັນຍັງເປັນສູດພິເສດຊີ້ນງົວຂອງຊາວອິນເດຍທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ຫນາ. ສູດພິເສດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ Eid ເປັນວັນບຸນທີ່ແທ້ຈິງ ສຳ ລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ບໍລິການ: .
ເວລາກຽມຕົວ: 20 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 45 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ຜັກບົ່ວ -2 + 1 (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- ໃບໄມ້ Bay-2
- Nutmeg (baddi elaichi) - 1 (ແຍກ)
- ໝາກ ແໜ່ງ (choti elaichi) - 2
- ໄມ້ໄຄຕົ້ນ - 1 ນີ້ວ
- ພິກຂຸ - 10
- ຫົວຜັກທຽມ - 5
- ດາວ anise- 2
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1tbsp
- Turmeric-1tsp
- ໝາກ ພິກໄທ - 1tbsp
- ເມັດ Fennel (saunf) - 1tsp
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ (ຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ)
- ໂຍເກີດ - 1 ຖ້ວຍ
- ນຳ ້ຜັກທຽມຂີງ - 2tbsobsp
- ທາດແປ້ງ - 2tbsp
- ນ້ ຳ ມັນ - 2tbsp
- Ghee- 1tbsp
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງແຊ່. ເອົາຜັກບົ່ວໄວ້ໃນມັນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ໃນຂະນະດຽວກັນນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່ອື່ນ.
- ເອົາຜັກບົ່ວ 2/3 ເຂົ້າໄປໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກແລະເກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
- ໃນແຊ່ທີສອງ, ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີເຄື່ອງເທດທັງ ໝົດ ຄື: ໝາກ ແໜ່ງ, ໝາກ ອຶ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ເມັດ fennel, ສີໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກ ພິກໄທແລະ ໝາກ ດາວ.
- ໃຫ້ລົດຊາດປຸງແຕ່ງໄດ້ປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີແລະຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊິ້ນຊີ້ນງົວໃສ່ ໝໍ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕໍ່າ.
- ປະຈຸບັນຕື່ມໃບຜັກທຽມຂີງ, ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ, ຂີ້ເຜີ້ງແລະເກືອໃສ່ມັນ. ແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ 2/3 ລົງໃນແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກ, ຫຸ້ມແລະແຕ່ງກິນ 15 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
- ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ມັນເລີ່ມລອຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຊ່, ໃຫ້ຕື່ມນົມສົ້ມແລະຂຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງ. ແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ ປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ແປ້ງ Drizzle ເຂົ້າໄປໃນ gravy ຄ່ອຍໆແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຫນາ. ແຕ່ງກິນອີກ 2 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ຕ່ ຳ ລົງແລ້ວຖອກລົງໃນຊາມທີ່ຮັບໃຊ້.
- ປັ້ນກັບຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະຊອຍ ໝາກ ເຜັດຂຽວ.
ຊີ້ນງົວ Nihari ແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງອາລົມຂອງງານບຸນ. Eid Mubarak ແລະ bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.